فطائر السمك

فطائر السمك

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
فيليه من أي سمكة	500 جرام
بيض	3 قطع.
مايونيز	3 ملاعق كبيرة. ل
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة. ل
بصلة	2 قطعة
توابل للأسماك	1 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي

طريقة طهو

• اغسل السمك ، قشر ، افصل شرائح السمك عن العظام والجلد. مرر شرائح اللحم من خلال مفرمة اللحم ، أمررها مرتين. نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
• تحضير التعبئة بشكل منفصل. يُمزج البيض والمايونيز والدقيق ويضاف بهار السمك والبصل المقلي. ثم اخلطي اللحم المفروم مع الحشوة النهائية واقلي البان كيك في مقلاة.
• لقد قليت في صانع فطيرة أوريون.

ملحوظة

بسيطة ولكنها لذيذة جدا وطرية! أنصح الجميع بتجربته.

أتمنى لك وجبة شهية !

وصفات مماثلة

فطائر السلمون ولحم السلطعون (دوبلتا)

فطائر السمك من سمك القد (Mila007)

فطائر السمك (lesik_l)

Vitalinka ، ما أشعة الشمس اللذيذة وأيضًا مع خيار مخلل ، كنت أرغب كثيرًا ، وما نوع الصلصة الخاصة التي تُسكب في الوسط؟ فيتالينكا كالعادة وصفة شهية رائعة.

فيتالينكا ، الفطائر من الدرجة !!!!

[الفتيات]

الفتيات، شكر ! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة لك! والفطائر لذيذة!

غابي هذه صلصة الليمون بالنعناع للأسماك. يعتمد على القشدة الحامضة ، لذيذ !!! تعلقت به.

[غابي]

غابي هذه صلصة الليمون بالنعناع للأسماك. يعتمد على القشدة الحامضة ، لذيذ !!! تعلقت به.

Vitalinka ، ما هو نوع الصلصة المثير للاهتمام ، ولكن هل هناك وصفة هنا في المنتدى أو هل اخترعت كل شيء بنفسك؟

[فيكوس]

فيكوس، اشتريت كيسًا عن طريق الخطأ من شركة Kotanyi - الصلصات الباردة. يوجد نصف كيس من المزيج الجاف لكل 200 جرام من القشدة الحامضة ، 100٪ مكونات طبيعية مكتوبة ، بدون محسنات النكهة والمواد الحافظة. نحن نحبها جدا !!!

أوه ، كم هذا رائع. أنا أطهو الدجاج بالقوة والرئيسية ، لكن لم يكن لدي ما يكفي من السمك للأسماك ... شكرًا لك.

Vitalinka ، لقد اشتريت شرائح البانغاسيوس اليوم ، خاصة للفطائر ، سأفعل ذلك بعد عطلة نهاية الأسبوع. كما هو مخطط لهذا اليوم - كورنيك غدا

[Pichenka، olesya26]

Pichenka، olesya26 يا فتيات ، هذه الفطائر بسيطة جدًا ولكنها لذيذة جدًا !!! حتى الباردة منها اليوم مع الصلصة كانت منتهية بسرور. طبخ لصحتك!
سأنتظر تقاريرك!

[فيتالينكا ،]

فيتالينكا ، شكرا لك ، بالكاد أستطيع السحب ، كبير جدا. كان هناك سمكة نهرية صغيرة ملقاة في الفريزر ، كل نوع من الأسماك ، دفع والد الزوج. حسنًا ، لقد وضعته أيضًا في الفطائر ، لكنني سئمت من فصل الشرائح ، إنه جيد على الأقل أن السمك قد تم تقشيره بالفعل. بشكل عام ، ذهبت روحي إلى عزيز ، لقد فعلت ذلك أيضًا في أوريوشكا. صحيح ، لقد تمسكت بالفعل ، أضع الأوراق وهذا أمر طبيعي. لقد صنعت لحمًا مفرومًا في مطحنة ، وكنت أخشى أن تنبعث منه رائحة كريهة في مفرمة اللحم.
للصلصة ، قمت بخلط الزبادي منزلي الصنع والمايونيز وعصير الليمون والخيار المفروم جيدًا.

شكرا لك على فطائر السمك اللذيذة!

[أوكسانا]

أوكسانا، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة جاءت في متناول يديك وأعجبتك الفطائر !!! اطبخ من أجل صحتك وشكراً على التقرير!
وأنا ، على العكس من ذلك ، كنت أخشى ألا أغسل المروحية لاحقًا وأمررها عبر مفرمة اللحم!

[أوكسانا]

أوكسانا، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة جاءت في متناول يديك وأعجبتك الفطائر !!! اطبخ من أجل صحتك وشكراً على التقرير!
وأنا ، على العكس من ذلك ، كنت أخشى ألا أغسل المروحية لاحقًا وأمررها عبر مفرمة اللحم!

ولدي مفرمة احتياطي من خلاط مكسور

ولدي مفرمة احتياطي من خلاط مكسور

حسنًا ، هذا واضح!

فيتا لذيذ جدا !!!! لقد صنعته من الأسماك المجمدة ، وأضفت البصل النيء لأنني أردت دهون أقل ، مقلي في مقلاة. اتضح أنه جيد التهوية وعصير وأنا تناولت وجبة دسمة

[اوليسيا]

اوليسيا، الفطائر الغريبة تبين! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!
سأخبرك بسر ، لقد أكلتهم أيضًا!

أنا أيضا ممتن. لذيذ جدا.
صحيح ، لقد انتهى بي الأمر مع شرحات بدلاً من الفطائر. ربما الأسماك ليست نبيلة جدا - بولوك. أضفت بيض السمان والمايونيز محلي الصنع والبصل الخام إلى الكتلة (مع السمك في مفرمة اللحم) ، وبما أنني سأطعم الأطفال ، يتم استخدام بذور الشبت (المطحونة) فقط في التوابل. مقلي قليلاً من الجانبين ومغطى بالكريمة (10٪) ويطهى في مقلاة تحت الغطاء. استيقظ الآن شيلوبيكي ، حاول إطعامهم. سأُزين بالأرز وسُكب صلصة كريمية تُطهى فيها شرحات.
أنا آسف ، لكن لن تكون هناك صور.
شكرا مرة أخرى على طبق لذيذ جدا. وإذا أراد أحفادي أكله !!!

[تاشينكا]

تاشينكا، لصحتك! آمل أن يستمتع أيلوبيكس الخاص بك بالفطائر!

حسنا. يمكننا القول أن التجربة كانت ناجحة! أكل الشيخ ، الذي يواجه مشكلة في إطعام أي شيء آخر غير المعكرونة ، فطيرة ونصف. نجا الشاب ، لكن لدي مشاكل أقل معه ، فهو يأكل اللحم ، وفي الواقع هناك مشاكل.
لذا شكرا مرة أخرى.

[فيتالينكا]

فيتالينكا، وصفة رائعة للغاية ، آسف لم أرها من قبل
لكن! سأحاول اللحاق بالركب

[كاتكو]

كاتكو، أتمنى أن يكون طعم الفطائر يعجبك أيضًا!

[فيتالينكا]

فيتالينكا، أنا متأكد من ذلك!

هذه هي المرة الأولى التي أقابل فيها فطائر السمك ، فمن المحتمل أن يكون مذاقها أشبه بالشرحات ، نعم)

لقد مللت من قطع البايك في ثلاجتي (بعضها بدأ على الفانكوز) ، أضفت سلمون كوهو - بقيت القطع عند التقطيع للتمليح ، في المجموع ، حوالي 300 جرام من السمك ، بيضة واحدة (كبيرة) ، مايونيز ، ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود والبصل لم تضف سوى القليل من زيت الزيتون والدقيق بضع ملاعق كبيرة. مطحون في الخلاط

الخبز في PP Clatronic (كان كسولًا جدًا للكشف عن صانع الفطائر)

لحم مفروم من سمك رمح Volzhsky (ربما كان هناك أيضًا رمح ، لا أتذكر ، لقد صنعوه في الخريف بعد الصيد وقاموا بتجميده)
أضيفي 1 بيضة ، قليل من السميد الصلب وملعقة زيت زيتون
الخبز في PM Clatronic ، بسرعة وبدون بقع دهنية