حساء الملفوف المعطر في حلة الضغط أورسون 4002

حساء الملفوف المعطر في حلة الضغط أورسون 4002

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم بقر)	500-700 غرام
جزرة	1 حبة متوسطة
بصلة	1 رأس
الكرنب	1 أرجوحة صغيرة
بطاطا	3 قطع
ملح	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الغار	2 قطعة
الفلفل	4-5 قطع
طماطم	1-2 قطعة

طريقة طهو

• 
• صب الزيت النباتي في وعاء متعدد. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات وجزر مبشور وطماطم. ضع كل ما سبق في وعاء متعدد الطهي ، ضع اللحم هناك. كان لدي لحم بقر على العظم. قم بتشغيل وضع الكسرولة لمدة 10 دقائق. عندما يكون التحميص جاهزًا ، أضف الملفوف والبطاطس والملح والبهارات. قم بتعبئة الماء حتى العلامة القصوى. ليست هناك حاجة لإزالة الرغوة. قم بتشغيل وضع الحساء. الوقت الافتراضي! أتمنى لك وجبة شهية.

لماذا هو مشرق جدا؟ اعتقدت أنه كان بدون طماطم؟
أريد أن أحاول ، لم أتناول حساء الملفوف أبدًا ، لكنه لذيذ جدًا في الصورة!

أضفت الطماطم الخاصة بي ، فقط صنف أصفر. تبين أن المرق شفاف ، حيث أضفت اللحم على الفور إلى القلي. في هذه الحالة ، لا تتشكل رغوة تقريبًا!

من بين جميع قدور الضغط ، بما في ذلك Oursson (5005.5015) ، يتم الحصول على حساء الملفوف اللذيذ والبرش في رأيي في عام 5002. بالأمس قمت بطهيه باللحم البقري. كانت هناك أضلاع لحم البقر للدورات الثانية ، لحمي. في البداية ، قمت بطهيها بالتوابل على Pr-me Kholodets لمدة ساعتين. سقط اللحم من البذور وكان لذيذًا مع البطاطا المهروسة والخيار المخلل. تركت بعض الحساء مع الصلصة لحساء الملفوف. لم تقلى الخضار ، لكنها وضعت على الفور كل شيء في الوعاء: الجزر والبصل والبطاطس والملفوف والفلفل الحلو والكرفس وساعة واحدة. لفيجيتا + ملح. أغلق غطاء الحساء الافتراضي. وقفنا على التدفئة بعد الإشارة لحوالي 30 دقيقة ، اتضح أنها مثل الموقد. معطر ، جميل (عند طهي الأضلاع ، أضفت 1 طماطم طازجة) ، والتي ربما أثرت على لون حساء الملفوف لاحقًا. بالنسبة لي ، فإن حساء الكرنب مع اللحم البقري ألذ من لحم الخنزير أو الدجاج ، والمرق يكون ألذ عندما يكون اللحم مع اللحم مثل العظام مع الغضروف.