أضلاع لحم البقر المعطرة في قدر الضغط Oursson MP5002

[هلام]

أضلاع لحم البقر المعطرة في قدر الضغط Oursson MP5002

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
ضلوع لحم البقر	2 كجم
بصلة	2 قطعة
سيقان الكرفس	2-3 قطع
أوراق الغار	2 قطعة
إكليل جبل طازج	2 اغصان
الثوم (طازج أو جاف)	3-4 فصوص
نبيذ أبيض جاف	80 مل
ملح خشن	المذاق

طريقة طهو

• يقطع البصل والكرفس والثوم إذا كنت تستخدمه طازجًا وليس جافًا مثلي.
• 
• ضعي الخضار في قاع الوعاء ، أضيفي ورقة الغار ووزعي الضلوع مع رش كل طبقة بالملح الخشن والثوم وإكليل الجبل.
• 
• صب النبيذ على كل شيء.
• 
• أغلق الغطاء ، حدد البرنامج هلام، اضبط ساعتين وقم بتشغيله. في نهاية البرنامج ، بعد تفريغ البخار ، افتح الغطاء واستخدم الملقط برفق لنقل الضلوع إلى طبق عميق أو طبق خبز ، وصب عصير اللحم الناتج. الضلوع فقط تسعى جاهدة للقفز من على العظام.
• 
• إذا كنت مثلي تحب القشرة البنية الذهبية ، ضعي الضلوع بالشكل في الفرن أسفل الشواية أو عنصر التسخين العلوي لمدة 5-10 دقائق.
• 
• اتضح أن الأضلاع كانت جميلة جدًا ، عطرة بفضل إكليل الجبل والكرفس ، ذابت في الفم.

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

2:30

برنامج الطبخ:

هلام

UUUUUUUU !!!! AAAAAAA !!!! تريد!!!

كما أفهمك يا أوملكا!
أنا بالفعل أريد أيضا
لكن لا ...
ذاب كل شيء في فمك

[اروتشكا]

هنا هو zhezh ...ميمرا (ك \ و "مكتب الرومانسية").

اروتشكاوما هي درجة الحرارة على "جيلي" ؟؟

لا اعرف درجة الحرارة.
إنهم يقبعون هناك تحت الضغط ، لا يغضب.

درجات 90 درجة مئوية ؟؟؟ هذا أفكر في طريقة طهي الطعام.

Arochka ، يا له من جمال. اشتريت نفس الضلوع مع الخضار على الجيلي.

تان ، وفي كوكوشكا ما هو البرنامج المناسب؟

تان ، وفي كوكوشكا ما هو البرنامج المناسب؟

Dolgovarka 2 مستوى 1.5 - 2 ساعة
متعدد الطهي على 90-95 درجة - اضبط 45-50 دقيقة على الأقل ، سأحدد ساعة
أحاول أن أجعل هذا يناسب جيليد أون أورسون.

[تان]

تان، شكر! في Dolgovarka ، حاولت بطريقة ما طهي العصيدة دون جدوى ولم أخاطر بطهي أي شيء آخر. سأحاول ذلك على Multipovar.

ممممم !!!!!!!!!
هل أرسل زوجي ... للحصول على أضلاعه

من الأفضل أن ترسل ، Ksyushka

Arochka ، يا له من جمال. اشتريت نفس الضلوع بالخضروات على الجيلي.

لذيذ جدا! الأصدقاء يأكلون معنا ، الجميع يغمضون ويذمرون ، وبعيدًا عن هذه الأصوات والصفع ، لا شيء يزعج الصمت

لا ، فقط أرسلها وستعمل. ولكن في الصباح يمكنك أن ترسل

[ناتا]

ناتاشكرا عزيزي على الوصفة! ليس لدي سوى قدر ضغط للميكروويف ، لذلك قمت بالطهي في قدر بطيء عادي ، لكنني أعتقد أنه لا يهم. لذيذ جدا!

Uuuuuu ، كم هو جميل ، يبتعدون عن العظم ، ممممم
شكرا لك على ثقتك ، تاتيانا!

كل شيء ما عدا الأضلاع
وهكذا تريد شيئًا لذيذًا جدًا !!
وماذا تطبخ في طنجرة ضغط عادية؟

[ليريل]

ليريلمن سيتحدث عن قدر الضغط؟ اذهب واطبخ ببطء ولا تخدع رأسك. لقد كنت أنا ، حسودًا من أطباقك "البطيئة" ، توصلت إلى طريقة لإرضاء حسدي



بالمناسبة ، من بين جميع أجهزتي ، فقط لدينا وضع "اللحم المهروس" اللطيف ، والذي يشبه إلى حد كبير التباطؤ البطيء. لم أحصل في أي مكان آخر على كل أنواع الضلوع ، وآسف ، الذيل.

[أركا]

أركا، آه ، لكني قرأت عن قدر الضغط ، لذلك سألته ، لم أكن أعرف أن لحمك الهلام هو طباخ بطيء.
بمجرد أن أحصل على أضلاعه ، سأفعل ذلك لفترة طويلة ، وبعد ذلك تكون الوصفة مباشرة بالنسبة لي كتذكير.
أتراكنا ، حيث آخذ لحوم البقر ، توقفوا عن جلب اللحم البقري بالعظام. يجب أن أذهب إلى بلدة مجاورة ، لكن ما زلت لا أستطيع أن أجمع نفسي.

قرأت كل شيء بشكل صحيح
هذا هو قدر ضغط ، ووضع "الهلام" هو أيضًا قدر ضغط. لكن! في هذا الوضع CB في هذا الوضع تتجاوز النتيجة التوقعات وتقترب من الضعف قدر الإمكان. بالحركة البطيئة ، سيصبح بالتأكيد رائعًا!

وقد وجدت بالفعل مكانًا يمكنني الحصول عليه من أجل الطهي "الليلي"

[أركا]

أركاأنا أكذب جائعًا ، أريد كل شيء ، الآن أردت بعض الهلام
لم أفعل السنة الأولى في الأعياد.
اسمع ، إذا كان هناك ضغط ، فيجب أن تكون السرعة 100 *؟
هذا أعني أنه في حالة بطيئة ، لن أطبخ بالتأكيد خلال ساعتين.
لكن يمكنك المحاولة في فريق العمل ، هنا يمكنك تغيير درجة الحرارة أثناء التراجع ، لست متأكدًا حقًا مما إذا كان هناك 100 أو 95 * ، عليك النقر فوقه.

أعتقد ، إذا كان الصمام مغلقًا ، فيجب ضبط t عند 105-108 درجة من أجل الحصول على "ضعف" لطيف.

مسجل خصيصا لترك التعليق. كنت أبحث عن وصفات أصلية لطباخ الضغط هذا ، لأنه في الأساس ، بالطبع ، مخصص لطهي طعام صحي بالبخار ، ولا يتذوق طعمه دائمًا للجميع ، ولا يتحول دائمًا إلى شيء "أنيق" للضيوف. الآن أقوم بعمل هذه الضلوع للمرة الثالثة. عندما صنعتها في عيد ميلادي العام الماضي كطبق رئيسي ، كنت أخاطر بشكل كبير بالنظر إلى مهاراتي في الطهي ، لكنها نجحت للتو في المرة الأولى. شكراً جزيلاً لكم ، الآن أفعل ذلك لأصدقائي ، لم يتبق سوى أقل من 30 دقيقة للانتظار ، والرائحة غنية ، ونعاني تحسباً للطعام. أوصي بهذه الوصفة ، أولاً وقبل كل شيء لطباخ الضغط هذا ، الحد الأدنى من التلاعب بالطعام - وأنت طاهٍ! أنا متأكد من أن كل شيء سيصبح رائعًا في الفرن! شكرا لك مرة أخرى!

[الإشارة]

الإشارة، شكرا على الاكرامية! تخيلت كيف كنتم جميعًا يعانون من الضلوع)))
أحب اللحوم المطبوخة في قدر الضغط هذا. في أي شيء آخر ، أنا لا أخرج مثل لذيذ. أعتقد أن النقطة تكمن في الوعاء ذي الجدران السميكة ووضع التحريك اللطيف على "جيليد".