فخذ خروف في قدر متعدد الطهي من باناسونيك

فخذ خروف في قدر متعدد الطهي من باناسونيك

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الساق الخلفية للحمل
ملح البحر ، الفلفل ، الزعتر
ثوم	4-8 فصوص
زيت الزيتون أو الزيت النباتي	70 مل

طريقة طهو

• يخلط ملح البحر ، الفلفل ، الزعتر في الهاون ، ثم أطحن 4-8 فصوص من الثوم في نفس المكان (أضع الكثير من الثوم حسب الرغبة) ، أضف حوالي 70 مل من زيت الزيتون إلى الهاون (حاولت مرة أن أصنعه بزيت الزيتون على إكليل الجبل) ، يمكنك إضافة الريحان ، أنا أخلط حتى العصيدة.
• أقوم بعمل شقوق في الساق المغسولة ، والتي ملأها بمزيج من الهاون ، وأمسح الساق بأكملها بالباقي. أضعه في شكل من طباخ متعدد الطهي ، وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي (لفه بورق قصدير) واتركه يتشرب لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.
• أضع وضع الإطفاء المتعدد - 6 ساعات. (لا تنس إزالة الفيلم !!)
• إذا لم يكن هناك طباخ متعدد الطهي أو كانت الساق غير مناسبة هناك ، فيمكنك لفها بأربع طبقات من ورق الألمنيوم وإرسالها إلى الفرن في نفس الوقت على أصغر نار - في مكان ما حوالي 160 درجة. من الجيد القيام بهذا الأخير في الخريف ، عندما لم يتم تشغيل التدفئة بعد.

شكرًا لك ، ساقك موجودة بالفعل في الثلاجة.
لدي الزعتر وإكليل الجبل جاف ، هل يمكنني استخدام واحد؟

إذا كان هناك زعتر وإكليل الجبل وأنت غير معتاد عليهما - جرب بهارة واحدة في كل مرة وقليلا حتى لا تفسد الطبق ... ولكن بشكل عام ، كل ما سبق يتم دمجه مع بعض.