الملفوف (DEX-40)

[مخصص لجميع محبي مخلل الملفوف ...]

الملفوف (DEX-40)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم	300-400 جرام
بطاطا	4 أشياء.
ملفوف مخلل	حوالي 0.5 لتر
سمين	قطعة صغيرة للقلي
ملح ، فلفل مطحون

طريقة طهو

• الأمر بسيط مثل اثنين واثنين. أنصحك بعدم تغيير أي شيء ، لا بصل مقلي + جزر ولا بهارات إلا الفلفل. جرب هذا الحساء بالطريقة التي أحبها ، ربما ستقع في حبه.
• مخصص لجميع محبي مخلل الملفوف ...
• 1. طبخ مرق اللحم على ضغط مرتفع - 25 دقيقة.
• 2. عندما يصبح المرق جاهزًا ، أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة ومخلل الملفوف إليها. جيد الملح والفلفل (لدي خليط من الفلفل هنا). يلعب الفلفل دورًا مهمًا هنا ، لذلك سنضيف المزيد من حبات الفلفل في النهاية. لا مزيد من البهارات!
• 3. نقوم بتشغيل HP مرة أخرى لمدة 6-7 دقائق.
• 4. يقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ويقلى في مقلاة. (لقد فعلت هذا في طباخ بطيء في برنامج Fry-Meat) نتيجة لذلك ، يجب أن يكون هناك الكثير من الدهون والكسرات الصغيرة. يجب أن يكون لحم الخنزير المقدد طازجًا (أو من الفريزر) ، ولكن ليس مالحًا بأي حال من الأحوال.
• 5. عندما يدخل CB في التدفئة ، يمكنك تحرير الضغط يدويًا. نسكب القلي في الحساء (كن حذرًا ، إذا كان لا يزال ساخنًا - سيكون هناك بقع ، فمن الأفضل أن تبرد قليلاً قبل صبها). رش مرة أخرى بسخاء بالفلفل الأسود وطعمه بالملح.
• هذا كل شيء ، الملفوف جاهز.
• يمكن طهي كل نفس على الموقد أو في طباخ بطيء على الحساء. في هذه الحالة فقط تضاف البطاطس إلى المرق النهائي (حوالي ساعة واحدة على الحساء) ، ويضاف الملفوف قبل 7-10 دقائق من جاهزيته. يضاف القلي دائمًا بعد أن يصبح الملفوف جاهزًا.

الطبق مصمم ل

قدر الضغط ممتلئ تقريبًا

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

VD

ملحوظة

هذه هي الطريقة التي تم طهي الملفوف بها في عائلتنا لسنوات عديدة. فجأة سيحبها شخص آخر ، سأكون سعيدًا.
لا يمكنك سحب هذا الطبق من أذني ، يمكنني لف ثلاثة أطباق من هذا القبيل على التوالي.

أتمنى لك وجبة شهية!

أوكسانا ، أليس هناك الكثير من الملفوف؟ أنا أيضًا أحب الملفوف ، لكنني أضيف القليل من الدخن هناك

أوكسانا ، أليس هناك الكثير من الملفوف؟ أنا أيضًا أحب الملفوف ، لكني أضيف القليل من الدخن.

نعم ، لم أقيسه بأي شيء ، بل آخذه بعين الاعتبار في وعاء من العلبة ، والآن سأقيس الوعاء لأكون أكثر دقة.

سكبت نصف لتر من الماء في وعاءها ، بصريًا شيء مثل الملفوف وستكون للمقلاة بأكملها.

[أوكسانا]

أوكسانا، تبين أن الحساء جميل جدا برافو!

ولكن لماذا أدخلت عنوان "خبز الخميرة" في تغيير فئة الطبق

[أوكسانا]

أوكسانا، تبين أن الحساء جميل جدا برافو!

ولكن لماذا أدخلت عنوان "خبز الخميرة" في تغيير فئة الطبق

عفوًا ، لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة ، فاتني ذلك ... سأصلحه الآن.

عفوًا ، لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة ، فاتني ذلك ... سأصلحه الآن.

يحدث ذلك

Oksana ، وأي نوع من فك وضع VD ، pliz

Oksana ، وأي نوع من فك وضع VD ، pliz

ضغط عالي في قدور الضغط.

يمكن طهي كل نفس على الموقد أو في طباخ بطيء على الحساء. في هذه الحالة فقط تضاف البطاطس إلى المرق ، ويضاف الملفوف قبل 7-10 دقائق من جاهزيته. يضاف القلي دائمًا بعد أن يصبح الملفوف جاهزًا.

أرى ، سوف أتذوق حساءك

أرى ، سوف أتذوق حساءك

جربها ، أتمنى أن تستمتع بها. في الرسالة السابقة ، أضفت كيفية طهيه في طباخ متعدد.

[أوكسانا]

أوكسانا... يا له من حساء رائع! ومثل هذا kapusnyak له الحق في أن يكون! كل عبقري بسيط!
أطبخ بالدخن ، مع القلي ، مع طهي الملفوف بشكل منفصل حتى يصبح شبه طري ، لكن هذا ليس ما أعنيه ...
أود أن أطبخ مثل هذا الحساء ، لكن في طباخ بطيء. أي نوع من الكرنب يجب أن يكون جاهزًا؟ هل هي مقرمشة أم طرية؟
أود مثل هذا الحساء ... لا يزال هناك القليل من مخلل الملفوف ...

[أوكسانا]

أوكسانا... يا له من حساء رائع! ومثل هذا kapusnyak له الحق في أن يكون! كل عبقري بسيط!
أطبخ بالدخن ، مع القلي ، مع طهي الملفوف بشكل منفصل حتى يصبح شبه طري ، لكن هذا ليس ما أعنيه ...
أود أن أطبخ مثل هذا الحساء ، لكن في طباخ بطيء. أي نوع من الكرنب يجب أن يكون جاهزًا؟ هل هي مقرمشة أم طرية؟
أود مثل هذا الحساء ... لا يزال هناك القليل من مخلل الملفوف ...

أعتقد أن الكثير لا يزال يعتمد على الملفوف نفسه ، لأن جميع المضيفات لديهن ملفوف مختلف ، كل مضيفة تفعل ذلك بطريقته الخاصة. يبقى صعبًا قليلاً في حساءتي ، لا ينبغي أن يكون طريًا. وكيف أطبخ في رسم كاريكاتوري - لقد كتبت أعلى قليلاً. آمل أن تستمتع به.

نعم ، الآن قرأته ، بينما كنت أكتب ، ظهرت تعليمات جديدة.
لدي الملفوف. مقرمش بالطبع ، لكن كيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك!
شكرا لك ، لقد فهمت كل شيء عن الملفوف في الحساء.

أوكسانا ، شكرا على الوصفة! لقد كنت أبحث عنه لفترة طويلة ، وسألت الجيران ، لكنني لم أحصل عليه أبدًا - لا أحد يعرف نوع طبق "الملفوف".

أوكسانا ، شكرا على الوصفة! لقد كنت أبحث عنه لفترة طويلة ، وسألت الجيران ، لكنني لم أحصل عليه أبدًا - لا أحد يعرف نوع طبق "الملفوف".

لصحتك! كل عائلة تطبخ بشكل مختلف. ولكن إذا كنت تحبني ، سأكون سعيدًا.

أوه ، أنا أيضًا أطبخ هذا في Dex. أنا فقط أسميه حساء الملفوف. هذا هو الحساء المفضل لدي ، حامض ، يوقظ شهيتي ، فقط أضع اللحم على الفور مع البطاطس والملفوف وأضعه لمدة 30 دقيقة.
أوصي للجميع

ركض سيلان اللعاب. أين يمكنني الحصول على مخلل الملفوف في هذا الوقت ، أريد مثل هذا العلاج اللذيذ :-) سأذهب إلى السوق غدًا. تبدو الصورة بحيث لا يمكنك أن تغمض عينيك.

شكرا لك الفتيات!
كنت أقوم بإعداد بعض الأطباق المألوفة منذ الطفولة طوال الوقت ، ولكن اليوم شيء ما استفزني - دعني ، على ما أعتقد ، سأقوم بنشر الوصفة. هنا. اضطررت للقفز مع fotik قليلاً ، بالنسبة لي هذا هو الشيء الأكثر كسلاً. إذا لم أكن بحاجة للصور ، فسوف أكتب أكثر.

ركض سيلان اللعاب. من أين يمكن الحصول على مخلل الملفوف في هذا الوقت ،

ابحث عن بقايا طعام الشتاء من جيرانك.

[vitaokstep]

أوه ، أنا أيضًا أطبخ هذا في Dex. أنا فقط أسميه حساء الملفوف.

هنا ، هنا ... تم طهي مثل هذا الحساء من قبل جدة زوجي (وهي من روسيا) ووصفته بـ Shchi.

لقد كنت أبحث عنه لفترة طويلة ، وسألت الجيران ، لكنني لم أحصل عليه أبدًا - لا أحد يعرف نوع طبق "الملفوف".

vitaokstep، هنا ملفوف شائع آخر

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

هنا ، هنا ... تم طهي مثل هذا الحساء من قبل جدة زوجي (وهي من روسيا) ووصفته بـ Shchi.

هذا ليس رائعًا.

Oksanochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة! لطالما أردت صنع حساء من مخلل الملفوف ، وبعد ذلك حصلت على طباخ بطيء ، الآن أقوم بالتجربة ، اتضح أنه نفس الشيء كما في صورتك ، لذيذ جدًا ، خفيف ، أنا ممتن جدًا لك ، كل شيء موصوف بتفصيل كبير ، شكرًا لك !!!

Oksanochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة! لطالما أردت صنع حساء من مخلل الملفوف ، وبعد ذلك حصلت على طباخ بطيء ، الآن أقوم بالتجربة ، اتضح أنه نفس الشيء كما في صورتك ، لذيذ جدًا ، خفيف ، أنا ممتن جدًا لك ، كل شيء موصوف بتفصيل كبير ، شكرًا لك !!!

لصحتك! سعيد لأنك أحببته.