حساء القرع المخبوز على المرق المشوي (خلاط الحساء Vitek VT-2620)

[للمرق:]

حساء القرع المخبوز على المرق المشوي (خلاط الحساء Vitek VT-2620)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
اليقطين (الخام الخالي من البذور)	~ 800 جرام
بطاطس وسط	حاسب شخصي 1
جزر صغير	حاسب شخصي 1
كرفس	1 سويقات
بصل صغير (أو كراث)	1 قطعة (2 قطعة)
ثوم	2 أسنان
مرقة دجاج	~ 500 مل
ملح فلفل	المذاق
المقرمشات	ليخدم
جبن بارميزان - اختياري	30 جرام للتقديم
بذور اليقطين - اختياري	ليخدم
للمرق:
هيكل عظمي دجاج مشوي	حاسب شخصي 1
جزرة	5 سم
بصلة	1 قطعة صغيرة
الكرفس المطارد	5 سم
ثوم (غير مقشر)	1 فص
أوراق الغار	حاسب شخصي 1
الفلفل والبهارات	2 حبة البازلاء
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
جذع البقدونس (أو الجذر)	حاسب شخصي 1
مياه مصفاة	1 لتر

طريقة طهو

• كنت محظوظًا في الحصول على مثل هذا اليقطين. إنها صغيرة وليست ناضجة تمامًا. هذا يجعل الأمر صعبًا ، كما أن تقطيعه إلى مكعبات ، على سبيل المثال ، يمثل مشكلة كبيرة. وتقرر طهي هريس الحساء منه.

• لذلك ، تقرر تقطيعها إلى أجزاء قليلة فقط وخبزها.

• للقيام بذلك ، لف كل قطعة بورق. ضعي على صينية خبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

• لقد خبزت في مقلاة هوائية من Philips ، وأضع قطع اليقطين الملفوفة في وعاء المقلاة الهوائية بدون سلة.

• مخبوز في نفس الظروف: 180 * م 30 دقيقة

• بعد الإشارة ، قم بتبريد القرع قليلاً في الرقاقة.

• أثناء خبز اليقطين ، سنشوي المرق في طباخ الحساء Vitek VT-2620. نعم ، إنه في طباخ الحساء.

• سنطبخ مرق من هذه المكونات. لا يزال لدي عظام صدري مشوية. يمكنك أن تأخذ الهيكل العظمي كله.

• ضعي جميع المكونات في وعاء طباخ الحساء. صب الماء 1 لتر. أغلق الغطاء وضع الوعاء على القاعدة.

• ضبط الوضع حساء 28 دقيقة بشكل افتراضي. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الخلط بين الأوضاع. لا تقم بأي شكل من الأشكال بتشغيل الوضع حساء بيور !!!

• بعد الإشارة ، قم بتصفية المرق من خلال غربال ناعم (يمكنك مرتين).

• نحصل على لتر من المرق الممتاز عمليا من النفايات. هذه الكمية تكفي لشوربة مهروسة. أي أنني أستخدم النصف الآن لحساء اليقطين ، أو نصفه أو تجميده ، أو احتفظ به في الثلاجة لبضعة أيام.

• والآن حساء الهريس نفسه:

• قشر الخضار واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.

• ضع الخضار في وعاء طبخ الحساء.

• قم بإزالة اللب من اليقطين المخبوز بملعقة.

• يقطع اللب بشكل خشن.

• أضف اليقطين إلى وعاء طباخ الحساء.

• صب حوالي 500 مل من المرق المشوي في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. أغلق الوعاء بالغطاء وضع الوعاء على القاعدة.

• اضبط وضع SOUP PUREE على 25 دقيقة افتراضيًا.

• بعد الإشارة ، تذوق ، وإذا لزم الأمر ، أضف الملح أو الفلفل حسب الرغبة ، واخلط مرة أخرى مع برنامج BLENDER.
• تصب في أوعية أو مرق أو رامكينز وتقدم مع الخبز المحمص أو بذور اليقطين أو ، كما لدينا ، مع جبن البارميزان المبشور على مبشرة جيدة ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. ل. لكل وجبة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، شكرًا على الوصفة ، سنحاول بالتأكيد (لكن بدون الكرفس ، لا نحبه حقًا)

[ايرينا. و]

ايرينا. ولا كرفس ، لذلك لا كرفس ط نتمنى أن تستمتعوا. وقد قمت بالفعل بتدريس الكرفس بنفسي ، لقد قمت بوضعه في كل شيء كلما أمكن ذلك. يأكلون ولا يلاحظون.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، وأضيف أيضًا أوراقًا جافة ، لكن كل شيء آخر ، يعجبني ، لكنهم لم يطبخوا أي شيء في طباخ الحساء لفترة طويلة ، وهذه الوصفة ، شكرًا مرة أخرى

[ايرينا. و]

ايرينا. و، سأكون سعيدًا فقط إذا كان الحساء هو الذوق. نحن حقا نحبها.

[كسيوشا]

شوربة رائعة كسيوشا - جميل ومشرق. أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ. شكر.

[أنيا]

أنيالذيذ ، صدقني. كما أكل الأطفال بسرور. وحتى الأصغر ، فقط شكله - هريس.

كسيوشا ، شكرا على الوصفة الشيقة! بالتأكيد سأقوم بإعداد مثل هذا الحساء!

[تاتيانا]

تاتيانا، في طباخ الحساء الخاص بك سيكون رائعًا.

سأفعل ذلك بالتأكيد ، أنا أحب اليقطين كثيرًا)))

[كسينيا]

كسينياشكرا لك كسيوشا على شوربة رائعة! لكن هذه المرة كنت كسولًا جدًا بحيث لا أستطيع خبز اليقطين ، إنه أيضًا جيد جدًا! ولكن وفقًا للوصفة ، مذاقها أغنى أو شيء من هذا القبيل.

[فيكا]

فيكا، على صحتك وشكراً لمشاركتك انطباعاتك عن الطبق.
وحول اليقطين ، نعم ، الخبز ليس ضروريًا على الإطلاق. لكن من الخبز ، أنت على حق ، الطعم أكثر ثراءً. لذلك ، في موسم اليقطين ، أحاول أن يكون لدي مخزون من اليقطين المخبوز في الثلاجة. فقط في حالة .