مزيج الفول مع النقانق في طباخ بطيء

مزيج الفول مع النقانق في طباخ بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
حبوب من 4-5 أنواع
النقانق واللحوم المدخنة
التوابل والملح والأعشاب
معجون طماطم أو كاتشب

طريقة طهو

• طبقنا المفضل. في كل مرة يظهر مرتجل جديد. هذه المرة فعلت Dex-40 في SV.
• أخذت 4 أنواع من الفاصوليا: كبير ، صغير ، متوسط ​​(أبيض) ومتوسط ​​اللون. بشكل عام ، حوالي 2 أكواب. غارقة بين عشية وضحاها ، كان من الصعب بالفعل.
• في الصباح في SV ، قمت بتعيينه على 12 دقيقة. مع الماء. صببت الماء بإصبعين فوق الفول.
• يقطع البصل مع الجزر في برنر ويقلى قليلاً.
• الفاصوليا جاهزة فقط. فتحت الغطاء ووضعت النقانق المشوية والمفرومة هناك. كان لدي: ضلوع مدخنة ، نوعان من النقانق الجافة ، نقانق ، آذان لحم الخنزير المدخن المفرومة جيدًا (نبيع مجموعات البيرة هذه). مملح وفلفل. قمت بتقطيع الخضار حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من الكاتشب (عادةً ما أضيف المعكرونة ، لكن لم يكن لدي ذلك). أراهن لمدة 3 دقائق أخرى. كل شيء جاهز!
• 

ملحوظة

كتبت الوصفة بشكل تخطيطي تقريبًا. مرة واحدة في مطعم تشيكي جربت مثل هذا الطبق وأعجبني حقًا. يمكنك تناول أي نوع من الفاصوليا وأي نوع من النقانق. طبق مُرضٍ للغاية. ثم نقع الصلصة المتبقية بالخبز.

أوه ، كم هو عظيم! شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد. لم أكن لأفكر أبدًا في الجمع بين أنواع مختلفة من الفاصوليا ...

شكرا على الفكرة!
صحيح أن النقانق لا تعيش في المنزل ، ولا تأكلها. لكني أعتقد أنه يمكن استبدال كل هذا باللحوم. طبعا الطعم المدخن لن يشم ...

ولدي سؤال. يسمى الموضوع "الفاصوليا المختلطة مع النقانق في طباخ بطيء". وتكتب أنك تضع الفاصوليا في الميكروويف للطهي: "في الصباح ، أضعها في 12 دقيقة في SV". هل SV فرن ميكروويف؟ أم أنها حلة ضغط؟ هل أفهمها بشكل صحيح؟

[زويا]

زويا، CВ هو طباخ قريبًا = طباخ متعدد الوظائف يطبخ تحت الضغط

لقد طهيت شيئًا كهذا على الموقد ، لكن ليس في الطباخ المتعدد. ولكن يجب أن يكون رائعا! الفاصوليا الطرية واللحوم المدخنة المسلوقة. ويبدو لي أن الكاتشب أفضل هنا من معجون الطماطم. سأقوم بالتأكيد بإعداد مثل هذا الطبق. إنه لأمر مؤسف أن تكون زوجة ابن الأم المرضعة بينما هذا لا يمكن أن يؤكل. لا أريد أن أغري.

[زويا]

زويا، CВ هو طباخ قريبًا = طباخ متعدد الوظائف يطبخ تحت الضغط

شكر. إنه واضح الآن. لقد أخذتها كإشارة مرجعية - ابني يحب الفاصوليا ، سأحاول طهيها له ، وتكييفها مع Redmond M-70.

ولدي سؤال. يسمى الموضوع "الفاصوليا المختلطة مع النقانق في طباخ بطيء". وتكتب أنك تضع الفاصوليا للطهي في الميكروويف: "في الصباح ، أضعها في 12 دقيقة في SV". هل SV فرن ميكروويف؟ أم أنها حلة ضغط؟ هل أفهمها بشكل صحيح؟

نعم ، حلة ضغط زويا Dex-40. Ksyushka ، شكرًا لك على ردك السريع.

شكرا على الفكرة!
صحيح أن النقانق لا تعيش في المنزل ، ولا تأكلها. لكني أعتقد أنه يمكن استبدال كل هذا باللحوم. طبعا الطعم المدخن لن يشم ...

كل ما في الأمر أن التسيمس الكامل لهذا الطبق موجود في أنواع مختلفة من النقانق واللحوم المدخنة. سيكون جيدًا مع اللحوم أيضًا ، لكن الفتات ليس كذلك.

أوه ، كم هو عظيم! شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد. لم أكن لأفكر أبدًا في الجمع بين أنواع مختلفة من الفاصوليا ...

يمكنك أيضًا إضافة الفول. كلما زاد عدد الأصناف من كل شيء ، كلما كان الطبق أغنى ولذيذًا.
... طبعا ليس الأكثر حمية: دكتور: لكن كم هو لذيذ!

[تانيوش]

Ksyushka ، شكرًا لك على ردك السريع.

تانيوش، لا على الاطلاق. ذهبت للتعرف على الوصفة ، وهنا سؤال من زويا ، كيف لا أجيب.

كل شيء صحيح

شكرا لهذه الوصفة الشيقةسأبدأ حياتي المتعددة معه :) أخبرني ، من الذي طبخ في أي وضع على طباخ متعدد ، وكيف يطبخ الفاصوليا؟ إلى متى وفي أي وضع؟

شكرا لهذه الوصفة الشيقة سأبدأ حياتي المتعددة معه :) أخبرني ، من الذي طبخ في أي وضع على طباخ متعدد ، وكيف يطبخ الفاصوليا؟ إلى متى وفي أي وضع؟

لقد فعلت ذلك في وضع "التبريد" لمدة ساعتين.