أشكال لخبز الخبز

وما هو الغطاء؟

[ماركوسي]

ماركوسي, آنا، اخبز الخبز جيدًا تحت الغطاء. يمكنك تسخينه مع الفرن والحجر ، ثم ضع الخبز فارغًا تحت الغطاء ، واخبز لمدة 25-30 دقيقة ، ثم أزل الغطاء واخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

عظيم! وفكرت ، إذا أغلقت الخبز ،
يبلل من البخار بالداخل.

[آنا]

آناعلى العكس من ذلك ، فإن البخار ضروري عند خبز الخبز حتى لا يجف ويرتفع بشكل أفضل. لقد كتبتها كما أفهمها ، ربما يشرحها أحد خبراء الخبز بشكل أفضل. حتى عندما تخبز بدون غطاء ، فإنك تعطي البخار في بداية الخبز.

مارينا شكرا لك! لدي قالب للخبز يغلق
واعتقدت أنه سيكون سيئا.
لم أر سقفًا للبيع. من الواضح أن مخبزنا ليس عصريًا جدًا.
سأحاول ذلك في شكلي. لقد رأيت هذا في القسم مستلزمات.

[آنا]

آنا، مرحبا بك

شخص ما استخدم ، طلب مثل هذا النموذج ، تذكرت الخبز من مخبز أسترالي ، يبدو أنه كان هناك شيء من هذا القبيل في شارع Kuznetskaya. كان الخبز لذيذًا.

... وجدته على AliExpress. أفكر في شرائه!؟ إليك مقدار العجين الذي يجب وضعه ، حتى أفهم.

[قسطنطين]

وجدت على aliexpress

قسطنطينهل يمكنني الحصول على مرجع؟
لدي نصفي مماثل من FP ، مائج فقط. أقوم بتوصيلهم بواسطة 2. ولكن هناك كان الطلاء متوقفًا بالفعل.
لذلك أنا أفكر ، ما إذا كنت ستأخذ الآن مع طلاء أو في طبق معدني مصنوع من الألومنيوم المصبوب لأخذ نفس النصفين

[أولغا في بي]

أولغا في بييا أولغا ، لقد كتبت لك في روابط شخصية ومباشرة حتى لا أعطيها. السعر غالي بعض الشيء ، أجلس أفكر.

[ستافر]

ستافر,
لا يمكنك إعطاء روابط نشطة ، ولكن يمكنك استخدام الروابط المعتادة)) أريد أيضًا ارتباطًا

إعطاء روابط مباشرة

هذا صحيح ، خطوط مستقيمة - لا يمكنك ذلك
وبالطريقة المعتادة - يمكنك ذلك

[أولغا في بي]

أولغا في بي,
Ol ، وأين رأيت الألمنيوم المصبوب؟ لدي 4 أشكال - أحبهم حقًا)

مشرف,
تاتيانا ، لقد حيرتني) أشك الآن في ما كتبته))

[الروابط المباشرة إلى المواقع الخارجية محظورة بشكل عام في المنتدى]

تاتيانا ، لقد حيرتني) أشك الآن في ما كتبته))

هذا رابط عادي
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in....0

وهذا رابط مباشر نشط
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

أنا لم أغير شيئاً ، وتم إنشاؤه في المنتدى ، ما لم أضعه على هذا النحو

الروابط المباشرة إلى المواقع الخارجية محظورة بشكل عام في المنتدى - فقط غير نشط ، مثل القمة

[مشرف]

مشرف,
فهمت) عن نفس نحن

[ستافر]

هيلين ، ها هو رابط علي ، حوله ستافر كتب قسطنطين أعلاه:

العفن العض. اشتريت منجم مقابل 37 روبل أخرى في FP.

لكن للألمنيوم المصبوب. انتقل إلى هناك.
هل قرأت قواعد القسم بعناية؟
فقط لا تصاب بالجنون مع الوفرة والأسعار الإنسانية تمامًا
لكنني ما زلت أفكر وأضرب نفسي على يدي ، لأن hotzza لشراء كل تشكيلة

[أولغا في بي]

أولغا في بي,
شكرا لك يا صديقي) نعم ، علي فظيع للغاية ، وسعر رهيب حسنًا ، بالمناسبة ، وفي الأطباق المعدنية ، إذا اشتريت قطعتين من الشكل المتموج ، فإنه يأتي أيضًا بميزانية محدودة ، لقد اشتريت الألومنيوم الخاص بي أرخص بكثير (لدي L11 ، L7 ونوع من الجولة )

[مشرف]

مشرف، أنا متفهم ، شكرا لك.



أولغا في بيلكن شكل العدوى جيد!

اشتريت الألومنيوم الخاص بي أرخص بكثير

اين انت ابتعتها؟ ربما يكون أرخص هناك الآن؟

يوم جيد! هل اشترى أي شخص مثل هذه النماذج؟ نوع من الطلاء ، مثل أكسيد ، وقليل من الخدش. هل تحتاج إلى حرق أم مجرد دهن؟ مساعدة بالنصيحة ، من فضلك.

لا تحتاج إلى حرق أي شيء ، دهن بالسمن ، رذاذ أو هريس خاص مصنوع من شحم الخنزير والدقيق. لقد تحولت الآن إلى الشحم مع شحم الخنزير.

[دسم]

دسم، شكرًا على الإجابة السريعة ، وإلا فإن زوجي أحضرها اليوم ، وهم قبيحون نوعًا ما ، غدًا سأحاول التشحيم فقط.



قوالب باردة مدهونة بالزبدة - تخرج بسهولة ، كما هو موعود دسم.

مستخدمي المنتدى ، ساعد المبتدئين في اكتشاف ذلك! لقد اشتريت قالبًا لباجيت ، سيليكون ، يباع في كعكة براوني. لا يمكنني تكوين صداقات مع الراديكالي ونشر صورة (((
حاولت اليوم خبز الرغيف الفرنسي بهذا الشكل. ليس من الصعب فقط الحصول على قشرة مقلية فوق الرغيف الفرنسي ، حيث لا يوجد سكر ، لذلك تبين أن الجزء السفلي بهذا الشكل مجرد كابوس ، أبيض-أبيض ، رطب ، بشكل عام ، دموع مستمرة ((((
شيء ما يخبرني أن خطئي يكمن في حقيقة أنني وضعت النموذج على ورقة خبز ، لكن ربما كان على رف الأسلاك فقط؟ الشكل كثيف ، يحافظ على شكله جيدًا)) وقمت بسد جميع الثقوب في النموذج بورقة خبز ... وفي الوصف وعدوا بقشرة مقلية حول المحيط بأكمله ... هل هو حقًا المال في البالوعة؟

[كاتارزينا]

كاتارزينايتم خبز الرغيف الفرنسي على أعلى درجة حرارة ممكنة. في مواقدنا ، تبلغ درجة الحرارة بشكل أساسي 250 درجة مئوية. يستغرق الخبز في السيليكون وقتًا أطول دائمًا ، ويتم تسخين المعدن بشكل أسرع. بدلاً من ذلك ، يمكنك قلب الرغيف الفرنسي شبه النهائي وخبز القاع ، لكن لا يزال الشكل المعدني أفضل.
لدي شكل معدني وعلى صفيحة خبز يتم خبزها بشكل مثالي ومقلية من جميع الجوانب.
إذا كان السيليكون كثيفًا جدًا ، فقد لا يكون ملونًا. إذا قمت بوضعه على شبكة ، يمكن أن تكون الثقوب ملوّنة وسيكون هناك قاع منقّط.

[لوحة]

لوحة,
شكرا على الاجابة. إنه لأمر مؤسف ، أشعر أن المال في استنزاف ((((وهذا النموذج لا يمكن تكييفه لبعض الخبز؟

[كاتارزينا]

كاتارزينا، يمكن تجربة الوقت ودرجة الحرارة؟ وبعد ذلك عندما أقطع العجين ، كانت يدي في زيت نباتي ، وعمومًا أقوم بتلطيخ الرغيف الفرنسي بالبيض. وفي الطبقة السفلية صفيحة خبز بالماء ، أصنع تأثير بخار ..
لديّ قطع معدنية ، اشتريتها في فيكتوريا بسعر باهظ ، والثانية اتضح أنها هدية. وأنا لست ودودًا بشكل خاص مع السيليكون ، باستثناء السجاد. القلعة تتداعى لا يمكن إزالة البيوت ..

[كاتارزينا]

كاتارزينا، لدي هذا الشكل من شركة lekue ، إنه به ثقوب:

🔗

في المرة الأولى التي قمت فيها بخبزها على صفيحة خبز ، كان الجزء السفلي مبللًا ، وفي المرة الثانية على الرف السلكي ، تم خبزه ، لكنه كان خفيفًا. لم أعد أخبز (مشاكل مع الموقد) ، لكن في السيليكون كان لدي دائمًا قاع خفيف.

[زهيتا]

زهيتا,

شكرًا لك ، لدي شكل مماثل ، يبدو أنه يتدفق على شكل موجات. ثقوب التثقيب كبيرة بما يكفي ، السيليكون سميك ومرن للغاية ، حامل الرغيف الفرنسي يحافظ على شكله جيدًا. أود أن أضع رابطًا ، لكن لسبب ما دائمًا ما يكون نشطًا بالنسبة لي ((لا يمكنني معرفة كيفية جعله غير نشط. وأنا أخبز على صينية خبز ، الآن سأحاول على رف سلكي وفي أقصى درجة حرارة ، وإلا كان لدي 200 درجة مثيرة للشفقة.

[مارينا]

ماريناوأين طلبت غطاء الخبز؟ خبزك رائع!

[liyashik]

liyashik, ليا,

في المتجر الإلكتروني "Povareshka-brownie" ، هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.

[liyashik]

liyashik, ليا، لقد تم الرد عليك بالفعل.
بالضبط هناك. أنا أخبز تحت غطاء ولا أحصل على ما يكفي منه ، ولا أرقص بالدفوف بالبخار

أردت أيضًا شراء هذا الغطاء ، لكنه غير متوفر ، ولذلك طلبت هذا النموذج في المنتجع الصحي الخاص بي
والآن أيضًا بدون الرقص مع الدف

[أولغا]

شكرا لك الفتيات! سأذهب وألقي نظرة!



أولغا، صف دراسي! هل جربته بالفعل؟

[liyashik]

liyashik, ليا، أنا حقًا أحب ذلك ، القشرة مختلفة تمامًا ، وفتات الخبز أيضًا جميلة ، مزركشة. بالطبع أريد إميل هنري ، وقارن الخبز الذي سينتج

البنات ، تتحقق الأحلام ، عيد ميلادي حقًا 2 فقط ، لكن شركة النقل قدمت هدية اليوم ، بفضل زوجي الحبيب

[أولجا]

أولجا, أولغا، رائع! يا لها من ثروة!
هدية رائعة للدكتور

[مارينولي]

مارينوليمارينوتشكا شكرا

[أولجا]

أولجاعليا مبروك. هدية القيصر

[باولينا]

باولينا, لينا، شكر

عيد ميلاد سعيد هدية عظمى

[ايلا]

ايلاشكرًا ، لكن من المبكر جدًا ، عيد الميلاد في 2 فبراير فقط ، إنه مجرد طرد تم تسليمه في وقت سابق

السلام عليكم ايها الخبازون!

اليوم تلقى ابني طلبًا لمطعمه ، وقمت بإخراج هذا النموذج منه ، ولا أعرف السبب

أنا فقط أحب

هل لي أن أسأل عن الخبز في المقالي؟ هل الحديد الزهر أفضل بكثير من الألمنيوم المصبوب؟ أم أنها مهمة؟ إذا كنت أخبز على حجر من الألومنيوم ، فهل سيكون هناك أيضًا حرارة كافية لتتراكم؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لدي خبرة فقط مع الحديد الزهر والسيراميك ، ولكن هل قوالب الخبز القياسية المصنوعة في المصنع مثل الألومنيوم؟ هذا يعني أن درجة الحرارة كافية بالنسبة لهم. بالطبع ، يختلف الوضع بغطاء وبدونه قليلاً ، لكنني أعتقد أن الفرق من حيث درجة الحرارة يجب أن يكون صغيرًا.



تذكرت لماذا بدأت في استخدام قالب خزفي بدقة عن طريق تسخين قالب فارغ وإسقاط قطعة عمل هناك. اشتريته من Eric of Breadtopia ، ولديه هذا الخيار في الفيديو الخاص به:
🔗
من حوالي 9:40 فصاعدًا.

أخبرني العذارى ، لقد اشتريت لنفسي مجموعة لخبز خبز إميل هنري ، دائريًا بغطاء ضخم ، وكيفية تحضيره للخبز الأول حتى يخدم ويسعد لسنوات عديدة.

[سيدن]

سيدن، سفيتلانا ، لم أعطي أي شيء ، يبدو أنها جاهزة للاستخدام

[أولغا]

أولغا، أي أنك لا تحتاج إلى إشعال؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لم أشعل ، لكني أخبز - أضع طبقًا باردًا مع الخبز في فرن مسخن مسبقًا

[أولغا]

أولغاشكرا ، غدا سأحاول الخبز

[سيدن]

سيدن، لا ، لدي نفس الشيء ، في الفرن مباشرة ، يتم تسخينه لمدة 40-50 دقيقة للتسخين ، ووضع قطعة العمل والخبز.

لم أعطي أي شيء

+1

غسلتها وذهبت.

قبل الخبز ، أقوم بتسخين القالب مع الفرن). يستغرق حوالي 20-25 دقيقة.