شوربة كريمة اليقطين بالجمبري

شوربة كريمة اليقطين بالجمبري
التصنيف: الدورات الأولى

شوربة القرع الكريمية مع الروبيان شوربة القرع الكريمية مع الروبيان
مكونات
يقطين 0.5 كجم.
الكراث 2-3 قطع.
الثوم 2-3 أسنان.
فلفل برغل. 0.5
زيت الزيتون
كريم 200 غرام
روبيان 200 غرام
توابل حسب الرغبة
طريقة طهو

في رأ ساخنة. قلي الثوم والبصل في الزيت قليلاً. أضيفي الخضار (غير المفرومة بشكل خشن) واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم املئيها بالماء (لدي قدر 2 لتر لكل هذا). تغلي حتى تصبح طرية (30-40 دقيقة). يُخفق في الخلاط ، ويُسكب مرة أخرى في قدر ، ويُضاف الكريمة ، ويُغلى المزيج ويُطفأ.
اقلي الجمبري بشكل منفصل على نار عالية. أضف إلى اللوحة.
كل شىء! شهية طيبة!