أرنب في القشدة الحامضة في طباخ متعدد باناسونيك

أرنب في القشدة الحامضة في طباخ متعدد باناسونيك

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
جثة الأرنب	1 كجم
كريما حامضة سائلة	500 جرام
ثوم	3 شرائح كبيرة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• 1) اشطف الأرنب وجففه وقطّع إلى أجزاء. ضع طباخًا متعدد الوظائف في قدر. لا تدهن المقلاة!
• 2) طهي حسب برنامج الطبخ لمدة 1.5 ساعة.
• 3) بعد حوالي 30-40 دقيقة من بدء الطبخ ، قم بإزالة الغطاء (دون إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف) ، اقلب الشرائح (سيتم تغطيتها بقشرة ذهبية فاتحة للشهية) والملح ورش الثوم المفروم جيدًا وصب الكريما الحامضة. أغلق الغطاء مرة أخرى واستمر في الغليان.
• 4) رتب الطبق النهائي على الأطباق ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بأغصان الأعشاب. يقدم مع الأرز المسلوق أو البطاطس.
• ملحوظة: يمكنك طهي الأرنب على الفور بالكريمة الحامضة والثوم ، ولكن بعد ذلك لن يكون هناك قشرة ذهبية.

ملحوظة

(من مجلة أفكار باناسونيك للحياة)

أنا شخص كسول ، ولذلك أطبخ على الفور بطريقة "كسولة" (من "المذكرة").

في الواقع ، تبين أن الأرنب لائق تمامًا ، لكن المظهر ... بصراحة ، مثير للشفقة. أو ربما تأثر تقييمي بحقيقة أن زوجي رفض رفضًا قاطعًا تناول هذا الطبق - لأول مرة منذ 28 عامًا (!) من الحياة معًا. ورفض عدم المحاولة !! وأنا وابنتي أكلنا كل شيء معًا بكل سرور. لكن إذا كنت سأطبخ هذا الطبق يومًا ما ، فلن أطبخ جثة أرنب ، بل أطبخ أقدام أرنب. يوجد المزيد من اللحوم هناك ، في رأيي.

وصفات مماثلة

أرنب مع فطر في القشدة الحامضة (طباخ متعدد Redmond RMC-01) (غالا 10)

أرنب في صلصة القشدة الحامضة مع الأعشاب البروفنسالية (فومكا)

1054 (أوميلا)

سيكون ألذ إذا تم إضافة النبيذ الأبيض. أقبل الذبيحة (المقطوعة) ، وأضعها ، والملح ، والفلفل ، وأضيف على الفور الثوم والقشدة الحامضة والنبيذ. سيبقى هكذا لمدة 20-30 دقيقة ثم أقوم بتشغيل وضع التحمير ، لكن يمكنك أولاً تشغيل "الخبز" ، بحيث تستغرق القشرة قليلاً ... اتضح أنها لذيذة جدًا. لقد كنت أطبخ أرنبًا لفترة طويلة ، هذه الوصفة هي الأكثر نجاحًا!