لحم ضأن مطهي مع الطماطم في وعاء باناسونيك متعدد الوظائف

لحم ضأن مطهي مع الطماطم في وعاء باناسونيك متعدد الوظائف

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الضأن (كان لدي ساق خروف مبردة ، مقطعة إلى قطع خالية من العظام والأفلام وما إلى ذلك)	حوالي 500 جرام
بصل كبير	حاسب شخصي 1.
رأس الثوم	حاسب شخصي 1.
جرة الطماطم في عصيرها الخاص	حاسب شخصي 1.
ملح فلفل

طريقة طهو

• قطع اللحم إلى قطع بحجم علبة الثقاب.
• نقطع البصل والثوم ناعما.
• قشر الطماطم واهرسيها بالشوكة.
• في قدر (وضع "الخبز") بالزيت النباتي ، أقلي البصل والثوم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أضع اللحم فوقها مملحًا وفلفلًا قليلاً. بعد 5 دقائق ، قلبت اللحم وملحها وفلفلها مرة أخرى. بعد 5 دقائق أخرى ، أضفت الطماطم والعصير منها ، حتى تمت تغطية اللحم ، قليل من البازلاء من الفلفل الأسود و "الحساء" لمدة ساعتين.
• كنت أطهو لحم الضأن لأول مرة ، وكنت أخشى أن يكون قاسياً. لذلك ، بعد الإشارة المتعددة ، قمت بتشغيل "الخبز" لمدة 25 دقيقة.
• ما هي الرائحة
• الصورة عن طريق natamylove

ملحوظة

سأقوم بالحجز على الفور ، الوصفة ليست لي ، لقد كانت نتيجة التفكير في وصفات مختلفة لطهي لحم الضأن من مواقع مختلفة ، فيما يتعلق بما كان في الصناديق.

وكانت النتيجة لحمًا طريًا ولذيذًا ، جرفته اللحوم محلية الصنع في جلسة واحدة تقريبًا في العاشرة مساءً.
للأسف ، لا توجد صورة ، حيث نفدت البطاريات في الكاميرا.

أحيانًا أصنع طبقًا مشابهًا ، على الرغم من أنني لم أجربه مع الطماطم المعلبة بعد ، ويجب أن يكون هذا ممتعًا للغاية - لديهم طعم مختلف قليلاً وعصير أكثر.

كما أنني أضيف الكثير من الريحان والكزبرة ، لذيذ جدا !!

يبدو لي أنه من المحتمل ألا يكون سيئًا إذا أضفت الفلفل البلغاري أيضًا ، فسيكون تقريبًا مثل ليتشو مع لحم الضأن ...

نقل





أحببت بشكل خاص اللحوم الباردة في اليوم التالي بعد الطهي
كثير العصير
حتى أنني كررت اليوم
لذيذ جدا وصحي
شكرا على الفكرة.
كل عبقري بسيط!