كعكة الغريبة مع الجوز

[عجينة:]

كعكة الغريبة مع الجوز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
زبدة	200 جرام
سكر محبب	90 جرام
صفار	3 قطع
دقيق القمح	350 جرام
القشدة الحامضة (أو الحليب)	2 ملعقة كبيرة. ل (3 ملاعق كبيرة. ل)
ملح	قرصة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حشوة:
البروتينات	3 قطع
سكر ناعم	120 جرام
عين الجمل	180 جرام
سطح أملس:
زبدة	50 غ
شوكولاتة	50 غ

طريقة طهو

• عجينة:
• تُطحن الزبدة المخففة مع حبيبات السكر وصفار البيض.
• يُقلب الطحين بالملح والبيكنج بودر ، ويُنخل في كتلة الزبدة والبيض ، ويُضاف القشدة الحامضة (أو الحليب) ويُعجن العجينة بسرعة.
• غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• حشوة:
• توضع جانباً بضعة أنصاف من الجوز للزينة ، وتُقطع بقية المكسرات إلى فتات صغيرة باستخدام الخلاط.
• يخفق البياض حتى يصبح قوامه ناعمًا وصلبًا ، ثم يضاف السكر البودرة ويخفق مرة أخرى حتى يصبح "لامعًا". يضاف المكسرات المطحونة ويقلب (بملعقة).
• يُغطى الجزء السفلي من صينية الخبز المنقسمة (24-26 سم) بالورق ، ويُدهن الجوانب بقليل من الزبدة.
• قسمي العجينة النهائية إلى نصفين وقسميها إلى نصفين مرة أخرى.
• نفضي ورق الخبز أو حصيرة السيليكون بقليل من الدقيق وافردي معظم العجينة إلى طبقة (قطر القالب + الجوانب) ، ودون إزالتها من القاعدة ، تحول إلى طبق للخبز ، وافردها واجعل الجوانب 3-3.5 سم ، وإذا انكسر العجين - قم بتوصيل نقاط الانكسار مباشرة في النموذج.
• ضعي نصف الحشوة.
• افردي الجزء التالي من العجين حسب قطر القالب وضعيه فوق الحشوة.
• ضع الحشوة المتبقية.
• افردي الجزء الأخير من العجين ، وضعي الحشوة ، واضغطي على الحواف.
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يخرج المسواك من الفطيرة الجاهزة جافة.
• أخرجي الكيك الجاهز من الفرن ، ودعيه يبرد قليلاً وضعيه في طبق.
• اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك المبرد تمامًا. من أجل التزجيج ، تذوب قطع الزبدة والشوكولاتة معًا ، وتحرك حتى تصبح ناعمة.
• استمتع بالشاي!
• 

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

بالنسبة لي ، هذه الكعكة هي طعم الطفولة. بمجرد أن تم خبز هذه الكعكة من قبل والدة صديقي ، كانت وصفة توقيعها. صديق يعيش في الخارج منذ فترة طويلة ، تباعدت طرقنا للأسف ، وضاعت الوصفة. لأقول إنني كنت سعيدًا عندما وجدته (نفس الشخص!) في LiveJournal في إينا ومارينا 🔗 - لا تقل شيء.
جربها! أتمنى أن تستمتع بهذه الكعكة أيضًا!

[مانيشكا]

مانيشكاهنا تعرف كيف ترضي! إلى الإشارات المرجعية!

Manechka ، فطيرة أخرى لذيذة Sandy-walnut ، كم هي لذيذة آخذها إلى إشاراتك المرجعية ، هناك بالفعل مثل هذه القائمة وأريد تجربة صورة جميلة ، زهور الأقحوان الصفراء في الضباب ، رائعة !!!!

[تانيوشا ، هيلين]

تانيوشا ، هيلين، جربها! الفطيرة "في الحياة الواقعية" ألطف وألذ بكثير مما في الصورة.

اليوم لدي ... بطاقة SD مع الصور التي التقطت للتو مغطاة. أعدت تنسيقه ، وأدخلته في الكاميرا ، لكنه صامت ، ولا أعرف ما حدث له بعد. لقد وجدت كاميرا أخرى ، وبدأت في تحرير الصور - توقف الكمبيوتر المحمول ، والتقط ترويان ويطالب الآن بالمال. أخذت جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بزوجي الذي لا أفهم أي شيء عن إعدادات الشاشة ، أرسم في Photoshop - لا بأس ، أقوم بتحميل الصور هنا - برنقيل أخضر العينين في مشاعر محبطة ، ذهبت لطهي العشاء ، واختلطت الأزرار على الرسوم المتحركة: بدلاً من "طهي" اخترت "معجنات" ، على الأقل رأيتها في الوقت المحدد ، ولم يحترق شيء.
قال زوجي إنني لم أعد أتناول هذه التقنية اليوم.
ربما العواصف اليوم مغناطيسية؟

[ماريش]

ماريش، مرة أخرى لذيذ وجميل. وعندما يكون لديك الوقت لنحت الحلويات

[تانيوش]

تانيوشإذا كانت "تضيء" - أستطيع ذلك في الليل.

ما أبسطها وما أجملها ، وإنها لذيذة بلا شك! شكرا 1

تبدو لذيذة .... بمجرد انتهاء النظام الغذائي ....

ماريش ، لا تنزعج ، الشيء الرئيسي هو أنه لا يزال إبداعًا! يبدو لذيذ ، سأفعل
وماذا عن أسلوب العلاقة اليوم؟

هذه نياما !!! سأفعل ذلك بالتأكيد بعد الصوم الكبير ، لقد أحضرته إلى الإشارات المرجعية ، شكرًا!
pysy وكيف تطحن المكسرات إذا لم يكن هناك خلاط؟

[تانيوشا ، هيلين]

تانيوشا ، هيلين، جربها! الفطيرة "في الحياة الواقعية" ألطف وألذ بكثير مما في الصورة.

اليوم لدي ... بطاقة SD مع الصور التي التقطت للتو مغطاة. أعدت تنسيقه ، وأدخلته في الكاميرا ، لكنه صامت ، ولا أعرف ما حدث له بعد. لقد وجدت كاميرا أخرى ، وبدأت في تحرير الصور - توقف الكمبيوتر المحمول ، والتقط ترويان ويطالب الآن بالمال. أخذت جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بزوجي الذي لا أفهم أي شيء عن إعدادات الشاشة ، أرسم في Photoshop - لا بأس ، أقوم بتحميل الصور هنا - برنقيل أخضر العينين في مشاعر محبطة ، ذهبت لطهي العشاء ، واختلطت الأزرار على الرسوم المتحركة: بدلاً من "طهي" اخترت "معجنات" ، على الأقل رأيتها في الوقت المحدد ، ولم يحترق شيء.
قال زوجي إنني لم أعد أتناول هذه التقنية اليوم.
ربما العواصف اليوم مغناطيسية؟

بالأمس كانت طابعتي غريبة - كانت عربات التي تجرها الدواب ورفضت الطباعة. ثم يمضغ الورقة بشدة لدرجة أنه اضطر إلى تفكيكها.

[الفتيات]

الفتياتشكرا جزيلا لكم جميعا! طبخ لصحتك!

وكيف تطحن المكسرات إذا لم يوجد خلاط؟

تانيشكا، يمكنك الطحن في مطحنة القهوة ، ليس فقط في الدقيق أو في معالج الطعام بالسكاكين.

وماذا عن أسلوب العلاقة اليوم؟

اليوم هو جيد! الزوج للجميع لقد عالج كل شيء. تم تحديث الصور في الرسالة الأولى!

من الذي لم يحصل على قطعة بالأمس؟ ساعد نفسك!

بالأمس كانت طابعتي غريبة - كانت عربات التي تجرها الدواب ورفضت الطباعة. ثم يمضغ الورق حتى يضطر إلى تفكيكها.

ريتاوباء مباشر!

Man avka لديك واحدة رائعة ، لن أعتاد عليها أبدًا ، أنا أحب قطة كبيرة العينين

وسحبت الزبدة ... أنتظر حتى تنضج

[سوسليا]

سوسلياأن الزيت استخرج - إنه جيد! سأنتظرك مع الفطيرة!

يا رجل avka أنت رائع ، لن أعتاد على ذلك

لا يمكنني التعود على ذلك بنفسي.

يا مانيا ، شكرًا على الشريحة ، فطيرة الأمس تطاردني

هيلين ، وأنا أيضًا.

هيلين ، وأنا أيضًا.

جاهز من أجلك ، لكن أفكاري بحاجة إلى الخبز

[ماريشا]

ماريشا، فطيرة رائعة !!! غرقت على الفور في الروح لم أخبز أي شيء لفترة طويلة جدًا ، ها هو ملكك في عطلة نهاية الأسبوع وسأفعل ذلك.

[جوفر]

وسحبت الزبدة ... أنتظر حتى تنضج

وشو؟ وأين؟ .. أو الزيت صعب جدا جوفرلن تلين بأي شكل من الأشكال لا أفهم ..

[ماريشا]

شكر، ماريشا! سأكون سعيدًا جدًا ، ستعجبك. أنا في انتظارك بقطعة.

وشو؟ وأين؟ .. أو الزيت صعب جدا جوفرلن تلين بأي شكل من الأشكال لا أفهم ..

يبدو أنه يتجمد ، وانتشر الشارب في بركة بينما كانت القطة تصطاد.

هوس ، الآن أنا مع فطيرة وقد أحضرت لك تقريرًا ، شريحة فطيرة وشكرًا لي ، أنا لطفاء الآن لم أكن أرغب في ذلك كثيرًا ، لذيذ جدًا

[لينوشكا]

لينوشكا! يا له من رجل وسيم مخطط!
شكرا جزيلا على ثقتك وقطعة من الفطيرة!

[جوفر]

وشو؟ وأين؟ .. أو الزيت صعب جدا جوفرلن تلين بأي شكل من الأشكال لا أفهم ..

يبدو أنه يتجمد ، وانتشر الشارب في بركة بينما كانت القطة تصطاد.

نعم؟ .... آه-آه-آه ... ذهبت للزيارة ، الآن فقط جررت نفسي ، وركضت على الفور لإلقاء صورة ... وهم ..

هذه هي قطعي

يا رجل هل تسمع ؟؟؟ ذهبت لأول مرة لزيارة ... مثل - وستنتظر الصور ، أين سيذهبون ... لا يوجد انضباط في صفوف السوسليك !!!

يا فطيرة مملة جدا 🔗 ما هو الانضباط هناك؟ والارتباك المستمر والتذبذب .. حان وقت النوم وكلنا عائلة ندوس فطيرة

[جوفر]

يا لها من قطعة!
جوفر، تحذرني في المرة القادمة ، وإلا فأنا قلق! أعتقد ، ماذا لو لم ينجح الأمر ، أو حتى أسوأ - لم يعجبني ذلك.

[مانيشكا]

مانيشكا، خذ فطيرتي وشكرًا كبيرًا من جميع أفراد العائلة والضيوف. أكلت الفتات في جلسة واحدة.

[ماريشا]

ماريشايا لها من كعكة!
شكرا لتقاسم هذا الجمال!

مارينا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة. كعكة لذيذة ، كل ما أحبه هو المكسرات + الشوكولاتة.صحيح أنني تطوعت واستبدلت الجوز باللوز! بالتأكيد سأطبخ أكثر من مرة !! آسف على الصورة المخيفة ، أنا لست فنانًا.

🔗

ناتاشا ، فطيرة رائعة! أنا متأكد من أنه كان لذيذًا جدًا مع اللوز! شكرا جزيلا على القطعة!

شكرا للمؤلف على وصفة الكعكة
لذيذ جدا

[علا]

علا، على الصحة. أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة.