كعكة الكبد مع الفطائر في طباخ متعدد ماركة 37501

كعكة الكبد مع الفطائر في طباخ متعدد ماركة 37501

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كبد الدجاج	0.5 كجم
البصل اللفت	3-4 قطع
أرز	1 م سانت
بيض	3 قطع.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
سميد	1/3 م سانت.
صلصة:
الكريمة الحامضة	250 جرام
كزبرة (مطحونة)	1 ملعقة صغيرة
ريحان	3 ملاعق صغيرة
راحة:
الجبن (أي)	100 جرام
الفطائر	بعدد الطبقات

طريقة طهو

• 1) نطحن كبد الدجاج النيء في الخلاط ، نضيف الأرز المسلوق (لقد طهيت على برنامج "الأرز" بنسبة 1: 2) ، يقطع البصل ويقلى - يُضاف إلى الخليط ، يُسكب السميد هناك (في تيار رقيق ، بحيث لا تكون هناك كتل) يضاف الملح والبيض.
• 2) ابشر الجبن على مبشرة ناعمة على طبق منفصل (ستكون طبقة)
• 3) نضيف الكزبرة والريحان إلى 100 جرام من القشدة الحامضة ، ونحضر الخليط إلى 500 مل (مخفف بالماء)
• 4) فطائر رقيقة (خبزتها أثناء طهي الأرز)
• الآن نبدأ في تجميع الكعكة:
• ضعي فطيرة في قاع الوعاء ، وضعي الكبد عليها ، ورشي الجبن المبشور واسكبي الصلصة - أغلق البان كيك في الأعلى ، مستوي وكرر الترتيب: كبدة-جبنة-صوص-فطيرة ...
• حتى ينفد الكبد)) يجب أن تكون الطبقة الأخيرة فطيرة!
• املأها بالصلصة المتبقية واضبطها على وضع "الخبز" لمدة ساعتين (حتى يتبخر السائل الزائد)

الطبق مصمم ل

1 كعكة

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

مطبخ وطني

روسيا

ملحوظة

أعضاء المنتدى ، لا تحكموا بدقة - "كل شيء قد سُرق بالفعل من قبلنا" (C) ، لقد "جمعت" هذه الكعكة من 4 وصفات ، الاختلافات مرحب بها! إذا كنت لا تحب البصل - ضعه في الثوم والتوابل وتلك التي تحبها وتذكرها: الوصفة هي أساس للإبداع وليست تعليمات صارمة
حظا سعيدا وشهية سعيدة!

أعجبتني فكرة هذه الكعكة. أنا فقط لا أحب أن الجانبين والأسفل محترقان.

كلا .. الجوانب لم تحترق ، إنها أغمق لكنها لم تحترق

شكرا على الوصفة!
جربته بالأمس في براند 701 ، لقد أحببته.
أنا فقط بدون أرز وصلصة الزبادي.
كان لدي فطائر صغيرة ، لذلك اثنان لتغطية القطر بأكمله.

وهذا ما حدث.

اليوم وصفتك في وسط الطاولة. لقد أحببته كثيرًا ، خاصة لزوجي. صُنعت الصلصة من القشدة الحامضة والمايونيز بمزيج من الفلفل وصلصة الصويا. تُدهن الصلصة على فطيرة فقط ، ثم الجبن والكبد. مجمدة بشكل متساوي وجميل. لالتقاط صورة كسول جدا - أكلت. شكر. سوف أطبخ

لا يزال التقاط صورة ، ولكن مباشرة من الثلاجة. الشيء الرئيسي هو إظهار الهيكل - بالمناسبة ، قام Orson بعمل 1.5 ساعة على Pastry في الرسوم المتحركة!

أشكركم يا بنات على الكلمات الرقيقة والاهتمام بصفتي! أنا سعيد للغاية لأنك لم تتوقف عند الإصدار الأصلي - أنتم ساحرات! : girl_love: عام جديد سعيد لك! وليكن هناك مصدر إلهام للإنشاء في العام الجديد !!!!

وصفة رائعة! مطبوخة ببراعة ولذيذة! هل سيكون هناك المزيد من الوصفات؟

[رادا- dms]

اتضح أنه لذيذ جدا ، شكرا جزيلا لك!
كان هناك كيلوغرامات من الكبد (مقطعة في مفرمة لحم) وأرز وجبن - كان هناك ... لقد صنعت الصلصة من القشدة الحامضة والمايونيز وصلصة الصويا ، لقد صنعت قليلاً - حوالي 200 مل.
خبزت في وعاء تفلون في شتيبة ، درجة الحرارة 115 درجة ، بزمن ساعة و 40 دقيقة ، ثم توقفت عن العمل لمدة نصف ساعة.



رادا- dmsشكرا لإحضار الوصفة!