كعكة عيد الفصح

كعكة عيد الفصح

الفئة: عيد الفصح

مكونات
طحين	1 كجم
بيض	3 قطع
السكر	170 جرام
خميرة طازجة	30 جرام
حليب	330 مل
زبدة	67 جرام
زيت نباتي عديم الرائحة	67 جرام
زبيب	67 جرام
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
نكهة نصف ليمونة
فانيلا	1 جراب
حب الهال	المذاق
كونياك أو رم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اصنع عجينة من 100 جرام من الدقيق والخميرة و 150 مل من الحليب. ضعه في مكان دافئ (30 درجة) لمدة ساعة تقريبًا. أضعه في الفرن.
• يُسكب الدقيق والملح والسكر في وعاء المزيج.
• نضع الزبدة في كوب ونضيف الزيت النباتي هناك (لدي زيت زيتون) ونرسلها أيضًا للتسخين حتى تذوب الزبدة وتختلط مع الخضار.
• اشطف الزبيب واسكب الماء المغلي فوقه.
• نقطع الفانيليا ونزيل اللب بسكين. ضع في وعاء زجاجي. أضف نكهة الليمون والهيل المبشور هناك. صب الكونياك أو الروم.
• يُنصح بإعداد خليط عطري في اليوم السابق ووضعه في الثلاجة. هذا سيجعل المخبوزات لذيذة للغاية.
• يوضع البيض في الحليب المتبقي ويقلب بمضربه. فقط للتجانس ، بدون تعصب.
• يُسكب العجين ومزيج الحليب والبيض في وعاء به خليط جاف.
• اعجن على أقل سرعة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي نكهة الفانيليا والهيل. اعجن بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
• ثم انتقل إلى السرعة العالية واعجن لمدة 10 دقائق أخرى. صب الزيت قبل 5 دقائق من نهاية الدفعة.
• اتركيه للوقوف تحت الفيلم حتى يتضاعف عند درجة حرارة 25-28 درجة.
• جفف الزبيب واخلطه بالدقيق. تصب في وعاء وتقلب مع العجينة. تدخلت بيدي.
• نحرق الوعاء بالدقيق ، وننقل العجينة إليه ، ونغطى بورق بلاستيكي ونضعه في مكان دافئ حتى يتخمر لمدة 90 دقيقة ، حتى يتضاعف العجين.
• ثم أخرجي العجينة من الوعاء ، وقسّميها إلى أجزاء وضعيها في قوالب خبز مدهونة بالزيت ، مع ملء ثلثها.
• اثبت حتى ترتفع العجينة 1.5 - 2 مرات. إنها 45 دقيقة.
• يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة ، يُدهن الكيك بالبيض والحليب المهروس ويُخبز حتى يصبح طريًا. الاستعداد للتحقق مع الشظية.
• لقد خبزت بمعدل 400 جرام من الدقيق ، استغرق الأمر 35 دقيقة للخبز.
• أخرج الكيك النهائي من القالب. العجين رقيق جدا وطري ، من الأفضل أن يبرد على الجانب.
• لم يتم وضع المنجم على جانبه ، لقد انهار قليلاً ، لكن هذا بالطبع لم يؤثر على الطعم.
• كانت جدتي الكبرى تُخبز هذه الكعك. ربما يحبهم البعض منكم. هم المفضلون في عائلتنا.
• 
• اخبز من القلب والسرور والشهية الطيبة.

أنا أحب وأثق في وصفات جدتي!)))
أحاط علما!)))

نسيت تماما. قد تحتاج إلى حليب أكثر بقليل من الوصفة. كل هذا يتوقف على الطحين. هذه المرة خبزت من "Altai Fairy Tale" ، ثم احتجت إلى 100 مل من الحليب. كان الدقيق جافًا جدًا.

Anyuta ، شكرا على الوصفة! الآن هم واقفون على المصحح) صعدوا بإتقان! إذا أمكن ، سأعرض الصور)))

أنوشكا! عرض كعكتي! صحيح ، يبدو لي أنني أفرطت في تعريضه في الإثبات الثاني. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن المذاق بعد ، أنت نفسك تفهم كيف سأحاول ، إلغاء الاشتراك)

شكرا على الوصفة

ما رجل وسيم! مشهد جميل !!!
لكن في رأيي ، كل شيء على ما يرام ، لم أفرط في التعريض. إذا بالغ في تمزق السقف أو فشل ، ولكن هنا كل شيء على ما يرام.
هذه الكعك تدوم لفترة طويلة.
أنا سعيد لأنه نجح.
اجازة سعيدة لك !!!

[التحويل إلى عجين على أساس 400 جرام دقيق (للفرن وصانع الخبز)]

مخبوزة في قالب بقطر 16 سم. كعكة عيد الفصح ارتفاع 22 سم.
بدافع الفضول ، قمت بعجن هذه الكعكة في صانع الخبز. تحولت العجين بشكل رائع.
التحويل إلى عجين على أساس 400 جرام دقيق (للفرن وصانع الخبز)
طحين - 400 جم
بيض - 2 وسط
سكر - 70 جم
خميرة حية - 12 جم
الحليب - 220 مل
زبدة - 30 جم
زيت نباتي - 30 جم
الزبيب - 40 جم
الفانيليا والزعفران والهيل والليمون أو نكهة البرتقال (حسب الرغبة) - أضيفي الكونياك أو الروم
كونياك أو رم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل

الفتات حساسة ، مزركشة. غير لزج أو جاف ، حلو بدرجة معتدلة. إذا أعجبك ذلك لاحقًا ، يمكنك إضافة السكر.

لآلة الخبز:
لدي باناسونيك 2501 ، الوضع 06 حمية بالزبيب ، حجم L.
العجين مصنوع بطريقة اسفنجية. تم سكب العجين في HP.
مخبوز يوم الخميس. اليوم نقطع الكعكة وكأنها طازجة من الفرن.

أنيا !!!!!!!!! يا له من رجل وسيم !!!!!!!!!!! مجرد مشهد جميل !!!!!!!!!!!
في المقابل ، أود أن أشكرك مرة أخرى على الوصفة! الآن تمكنا من تقدير مذاقه !!!!!!!! أنت تعلم أنني أحبه! الطعم مذهل ، هذا بالضبط ما كنت أفتقده! قالت أمي ، بعد أن ذاقت ذلك: هنا! هذا هو الأكثر! الأكثر طعمًا! الذي لا يزال مع علامة الطفولة!
لذلك ، أقدم لكم الشكر ليس فقط من نفسي ، ولكن أيضًا من والدتي وجميع أفراد الأسرة !!!!!!!
عيد ميلاد سعيد!

ايرا! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة. وتقييم أمي - إنه يستحق الكثير! بصحة جيدة لك وسنوات عديدة لأمي! عيد فصح سعيد

أنيا ، هل يمكنني أن أطلب منك نشر صورة لزيّتك؟

أنيا ، هل يمكنني أن أطلب منك نشر صورة لزيّتك؟

نعم من فضلك.


الارتفاع - ١٣ سم ، القطر - ١٦ سم. جدران سميكة

Anyuta ، لا أطيق الانتظار لأخبز كعكتك !!! بالفعل تحسبا! اشترى أشكال جديدة. على أية حال ، ما مقدار العجين الموجود في الشكل الدائري - ما هو مقدار 400 جرام؟

[ايروتشكا]

ايروتشكا، أحصل على كعكات عيد الفصح من هذه الكمية من العجين. واحد في شكل أكبر ، والآخر في قالب أصغر قليلا. الموجود في الصورة من الشكل الأكبر.
أردت فقط أن أحاول الخبز وفقًا لوصفة أخرى. لقد حاولت كثيرًا وكل شيء ليس على ما يرام. شئ مفقود. لذلك هذه المرة ، كما هو الحال دائمًا ، سأخبز هذا. فقط هو رائحة العطلة بالنسبة لي. والطعم "سميك" كعكة ، ولا شيء يقوله عن الرائحة.

وكيف تجاوزني ، سأفعل ذلك بالتأكيد لأسبوع الذكرى!

الفانيليا والزعفران والهيل والليمون أو نكهة البرتقال (حسب الرغبة) - أضيفي الكونياك أو الروم
كونياك أو رم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل

هل لك أن تخبرنا أكثر عن هذا؟
عادة ما أستخدم الكونياك والفانيليا والقرفة. وكم وبأي شكل تحتاج زعفران-هيل-نكهة؟

يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة ، يُدهن الكيك بالبيض والحليب المهروس ويُخبز حتى يصبح طريًا. الاستعداد للتحقق مع الشظية.

بمعنى ، لا تغير نظام درجة الحرارة طوال عملية الخبز بأكملها؟ كم من الوقت تستغرق؟
أنا دائمًا أخبز هكذا: لمدة 180 - 15 دقيقة ، ثم 160-10 دقائق ، ثم شعلة - إذا كانت شديدة الرطوبة - 10 دقائق أخرى. عند 150 ، قم بقياس التحكم (قليلاً في الفتات) ومع إيقاف تشغيل الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، إذا تركته بعد 160 فتات. الفرن لمدة 5 دقائق أخرى (أتمنى أن أكون قد وصفت العملية بوضوح).
نظرًا لأن الفرن الخاص بي ليس ممتلئًا ، فإن الوقت ودرجة الحرارة مهمان جدًا بالنسبة لي.
شكرا للاهتمام.

[سينا]

سينا، أتناول الهيل 10 حبات صغيرة من صندوق بذور ، زعفران - 10 وصمة عار ، أسدية ، ليمون أو نكهة برتقالية - 1 ملعقة صغيرة. أفرك البذور والوصمات في الهاون ، ثم أضع الحماس والهيل والزعفران في كوب ، واملأه بالروم ، والكونياك ، أو في الحالات القصوى ، الفودكا وأضعها في الثلاجة طوال الليل. يتم إنفاق هذا المبلغ على 1 كجم من الدقيق. الرائحة قوية. بشكل عام ، اختيار التوابل فردي. اعتدت على هذا منذ الطفولة.
حول درجة حرارة الخبز. تُخبز الجدة دائمًا في فرن روسي ، واخترت درجة الحرارة المثلى للفرن الكهربائي. لدي الكترولوكس. أضع 180 درجة وأخبز حتى يصبح طريًا. يرتفع العجين جيدًا ويخبز ولا يحترق. سأكتب بالتأكيد مقدار الخبز في الوقت المناسب. بينما العجين قادم. بمجرد أن أخبز ، سأقوم على الفور بتدوين وزن الكعكة ووقت الخبز.
500 جرام من الكيك مخبوز لمدة 37 دقيقة.

أنوشكا! اجازة سعيدة !!! أنا مع كعكات عيد الفصح مرة أخرى! نحن أحب ذلك كثيرا جدا !!! صحيح ، أضيف السكر. هذا العام لم أطحن الحبوب بالهيل ، لذلك رميتها بعيدًا ثم اضطررت إلى اختيارها من خليط
أنا حقًا أحب kulichik الخاص بك ، سأقول فقط أنني قبله خبزت لمدة 18 عامًا باستخدام وصفة واحدة ، وبعد أن تعرفت على وصفتك ، توقفت تلك الوصفة عن الخبز!
أنوشكا! شكرا لك مرة أخرى!!!
اجازة سعيدة !!!

[ايريشا]

ايريشا، اجازة سعيدة! كما تعلمون ، لقد خبزت هذا العام بالطريقة نفسها التي خبزتها بها جدات جداتي. على حليب بقري كامل جيد (استقر في الثلاجة وقمت بسحق بعض الكريمة ، والآن أفعل كل شيء عن طريق النظر) وعلى صفار البيض بدلاً من البيض. كيف أفهم ما هي هذه الرائحة واللذيذة! حاول أن تخبز هكذا. فقط الإثبات هناك اتضح أنه طويل جدًا. تصل إلى 4 ساعات. لكن الأمر يستحق ذلك.

أنيا ، كم هو مثير للاهتمام! كم صفار وضعت في؟

ما يصل إلى البيض. صحيح أن البيض لم يكن كبيرًا وأخذت صفارًا إضافيًا وجمدت البياض (لكعكة كييف).
بدلًا من الحليب كامل الدسم ، يمكنك تناول 22٪ كريمة ، كما أن المحتوى العالي من الدهون يعمل أيضًا ، لكن العجين سيستغرق وقتًا أطول. ولكن الكعكة اتضح مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ... صحيح أنها خبزتهم في فرن روسي. كنت محظوظًا جدًا: علمتني جدتي كيفية تخمير العجين وعجنه بشكل صحيح ، وأخبز الخبز والكعك في الفرن. كان عمري آنذاك 12 عامًا ، وكانت الجدة (لا تسقط) تبلغ من العمر 102 عامًا.

رائع !!!! الجدات لطيفات ، حبيبي !!! غادرت جدتي الحبيبة في سن 93 ، كان ذلك في عام 2008. ما زلت في عداد المفقودين جدا. أشعر به بقوة! إنه لأمر مؤسف أنه ليس كل أطفالي محظوظين لرؤيتها! الكثير مما أعرفه في الحياة منها. حتى نهاية حياتها كانت تتمتع بعقل وذكاء وحكمة عظيمة ، كانت تصلي كثيرا! أحبها كثيرا !!!

أنشكا ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة ، ودفعتني قصة الجدة إلى البكاء! ملكوت الجنة لها!
آنه ، لقد كنت مرتبكًا فقط بسبب وجود الزيت النباتي في الوصفة ، لقد قرأت دائمًا أنه لا يمكن أن يكون هناك زيت نباتي في خبز عيد الفصح الحقيقي من حيث المبدأ. وهنا يؤثر على ماذا؟

شكرا لتذكيرنا بهذه الكعكة. كالعادة فقدت الوصفة.

ليزا في الوصفة الأصلية كانت هناك زبدة فقط ، لهذا المعدل من الدقيق 4 صفار وحليب كامل الدسم. في وقت من الأوقات كنا نصنع الزبدة بأنفسنا ، تم استبدال القليل منها وجزء منها في الوصفة بزيت نباتي عديم الرائحة. لا يسمح الخضار للمخبوزات أن تجف بسرعة وتبقى طرية لفترة أطول وبصحة جيدة وموفرة. مع الجودة الحالية للكريمة ، من الممكن تمامًا وضعها واستبدال الخضار. لا تأخذ الكثير. مثل ماشا تشتري ، الأزرق مع بقرة على العبوة ، هو مناسب جدا. صدقني ، هذا لا يشعر به مطلقًا في الاختبار. وكوليش ليس ثقيلاً في الأكل.
سوف يزحف العجين قليلاً ، ولا يتجمع في كعكة مثالية ، لأنه غني جدًا ، لكن لا ينبغي أن يطفو كثيرًا. تأكد من ضبط الدقيق أثناء العجن. الطحين مختلف: خام ، جاف ، رطب قليلاً. ومن هنا الهارب في الكمية. وصفتي الأصلية ل 3 كيلو طحين. إذا كنت تريد حقًا واحدًا تمامًا ، ل 3 كجم ومع جميع المكونات الأصلية ، فسوف أتخلص منه شخصيًا.

Anyut ، سأكون ممتنا إذا تخلصت! بالتأكيد سيكون لدي موقد ، فالعصور القديمة لهذه الوصفة جذابة للغاية. لذا تأكد من أنك تخبرني فقط ما هو نوع الدقيق الأفضل تناوله؟ لدي أنواع مختلفة. أيهما تفضله؟

[آنا]

آناربما تضع وصفة بثلاثة كيلو جرام في الأصل هنا؟

آنه ، لقد عجنت كعكتك ، لكن إما أن الدقيق أصبح جافًا جدًا ، لا أعرف حتى ، خرج العجين باردًا. لقد أضفت بالفعل 120-150 جرامًا من الحليب ، وبالكاد قمت بخلطها ، لكن على الرغم من ذلك ، يبدو لي أن العجين يجب أن يكون أرق ، لا يمتد كثيرًا ، إنه يتكسر. بمجرد أن ارتفعت جيدًا الآن ، قمت بعجنها ووضعها في التدقيق الثاني. الرائحة بالفعل ممتعة للغاية ، وإن لم تكن قوية. غدا سأوقع ما حدث في النهاية. لست قويًا بعد في الطبخ (((

وأنا خبزت! الوقوف بارد)

ليزا ، يجب أن تكون طرية وتنتشر قليلاً. يبدو أن طحينك جاف جدًا. لدي مثل هذه المشكلة مع Granmulino.

[فاي]

ليزا فاي.. كتب تومكا بشكل صحيح. أقوم دائمًا بضبط الدقيق والحليب ، لأن الدقيق يختلف قبل ذلك عن الرطوبة في المنزل أيضًا.

إيرينا، إذا كانت هذه الوصفة ، فما عليك سوى ضرب كل شيء في 3 ، وإذا كانت في شكلها الأصلي ، فأنا بحاجة إلى خبزها ثم وضعها مع جميع المزايا والعيوب. لقد خبزتها العام الماضي ، في هذا الخبز الذي أخبزته وفقًا لعصور ما قبل التاريخ الذي أخبرتك به.

[notglass]

notglassآنه هل تعجن الوصفة الأصلية ب 3 كيلو باليد أم بالخلطة؟ هل تستطيع كينوود 020 التعامل معي؟

ليزا ، فقط عندما كانت عائلتنا كبيرة ، قمنا بعجنها يدويًا بمقدار 3 كجم ، الآن في الغالب بمقدار 1 كجم. تأكد من أن العجينة طافية قليلاً ، وطرية. العجين ثقيل. تتكيف معي شركة Bosch الاحترافية بوزن 2 كجم ، لكن لم يكن لدي كينوود مطلقًا. إذا استطعت أن تعجن عجينة الخبز ، فسوف تعجنها.

[أيوت]

أيوتسؤال آخر ، الخميرة المضغوطة نفدت ولم تجد في أي مكان في المتاجر ، فقط لحظة آمنة وآمنة للخبز. هل يمكنك إخباري بكمية 1 كجم من الدقيق؟
بالمناسبة ، كانت دفعة الاختبار ، رغم أنها ليست مثالية ، لا تزال لذيذة ، قال الزوج إن الطعم كان شيئًا بين البانيتون وكعكة عيد الفصح العادية. لم أكن أعتقد ذلك حقًا ، بالنسبة لي تبين أنها ثقيلة وليست جيدة التهوية كما في أنت وإيرا في الصورة. لكن الآن سأضع طحين أقل ، ربما سيكون أكثر تهوية.
لا يزال لدي فرن مقرف (((

ليزا ، لأكون صريحا ، أنا مليئة بالبلوط في الخميرة الجافة. لم أتمكن من حبهم. نظرًا لأن كعكة عيد الفصح عبارة عن معجنات ثقيلة ، فربما تحتاج إلى تناولها للخبز. إذا تقدمنا ​​بمعدل 1: 3 ، فإننا نحتاج إلى 10 جرامات لكل 1 كجم من دقيق الخميرة الجافة.
يجب أن تكون العجينة طرية ، لينة ، سائلة قليلاً. تضعها في القالب وستكون مناسبة وسترتفع عند الخبز. كلما كانت القوام أكثر نعومة وحساسية ، ستكون الكعكة أكثر نعومة ورقيقة.

آنيا ، قطع الاختبار الخاصة بي لم ترتفع على الإطلاق أثناء الخبز ، بالضبط كم كانت قبل الخبز ، واتضح ، والقباب بعد التدقيق لم تكن ناعمة ، لكنها ممزقة.
لدي نقطة أخرى غير واضحة بالنسبة لي - كم عدد الأدلة التي يجب أن تكون موجودة. وفقًا للقواعد التي قرأتها في كل مكان وأخبرتني جدتي بنفس الطريقة ، أولاً يرتفع العجين ، ثم نعجن العجين ونضعه في التخمير ، ثم بعد رفع العجين نعجنه ونضيف الزبيب والفاكهة المسكرة ونضعها في التدقيق الثاني. بعد هذا الوقت ، نخرج العجينة ، نضعها في أشكال وننتظرها مرة أخرى حتى ترتفع ، ثم نخبز. هل هذا صحيح؟ في الوصفة الخاصة بـ 3 كجم من الدقيق ، يتم كتابة نفس العجين بالإضافة إلى 3 أدلة. وهنا في الوصفة أحسب فقط ارتفاع العجين ، المرة الأولى بعد العجن ثم المرة الثانية في القوالب فقط.
كم عدد المرات التي تحتاج فيها العجينة إلى الارتفاع حتى تحصل على نفس كعكاتك الجميلة؟

[notglass]

notglass، آنه ، لقد قمت بالفعل بقصفك بالأسئلة))) لكنني تذكرت شيئًا آخر.
إذا قمت بخبز 6 كعكات في أشكال ورقية بقطر 14 سم على صينية خبز واحدة في فرن عادي ، وليس في المخرب ، فهل أحتاج إلى تشغيل الحمل الحراري وما درجة الحرارة التي يجب أن أحددها؟

حسنًا ، لا شيء قصفتني. ما هذا الهراء. أنا أحب الفرن الحراري. أولاً ، تبدأ 180 بالحمل الحراري لمدة 10 دقائق ، ثم لديك خياران: إما إزالة الحمل الحراري وتخبز عشرة لأعلى ولأسفل عند 170 ، أو في الحمل الحراري 160. أنا أخبز في الحمل الحراري. هذه هي الطريقة التي يخبز بها بالتساوي ودرجة الحرارة متساوية على جميع صواني الخبز وفي الفرن بأكمله.

حول التدقيق: تضع عجينة. لقد أتيت. يعجن العجين. جاء ذلك. أنت تسحق. لقد كبرت. يقسم إلى أجزاء ويوضع في أشكال. جاء ذلك. أنت تخبز.

نعم شكرا! ثم فعلت كل شيء بشكل صحيح. حسنًا ، ذهبت للعمل ، لقد وضعت العجين بالفعل))

كل التوفيق لك! كل شيء سوف ينجح. احتفظ بقبضتي.

فقط لحظة آمنة وآمنة للخبز

يا فتيات ، سوف آتي إليكم بخصوص خميرة ليزا ، وبالنسبة للكعك فمن الأفضل أن تكون آمنًا للكعك في علبة ذهبية. يرفع العجين بقوة هائلة مقارنة بلحظة آمنة. راجعت أمس واليوم.

[غلا]

غلا، شكرا لك ، أود أن أعرف كم أضعهم))

[إليزابيث]

إليزابيث، ربما تأخرت ، لكنني سأكتب لها على أي حال!
فيما يتعلق بالخميرة: في أحد الكتب المفضلة جدًا عن الخميرة ، تمت كتابته على النحو التالي - 7 جم من الخميرة الجافة تعادل 25 جم من الخميرة الطازجة.
وحول الخميرة بشكل عام ، يتم استهلاك حوالي 1 مكعب من الخميرة (42 جم) في 500 جرام من الدقيق.إذا كانت كمية الدهون صغيرة ، فقم بتقليلها إلى 20-30 جم. وعلى العكس من ذلك ، إذا كانت العجينة غنية جدًا بالحشوات ، فقم بزيادة الخميرة إلى 50 جم.
لأكون صادقًا ، أحاول استخدام خميرة أقل قليلاً مما هو مذكور في الوصفات (حسنًا ، هذه عادتي).
حول الإثبات ، ليزا ، كل شيء على ما يرام ، مثل الجدة!
كعكة Anechkin الخاصة بي دائمًا جيدة التهوية ، فقط طرية! والعجين من اشكال التسرع !!!! هذه المرة مرة أخرى ، أضع 1/3 ، لكن كان يجب أن يكون أقل! خرجت القبعات مثل الفطر!
أتمنى لكم جميع كعكات عيد الفصح جيدة ولذيذة وجميلة !!!

يا فتيات ، لا أستطيع أن أقول إن لديّ عجينة تسرع في علب ، في آخر اختبار يثبت أن العجين يرتفع إلى الأسوأ. لكنني ما زلت سعيدًا جدًا بالنتيجة ، الآن سأخبز هذه الوصفة فقط. خلال الليل بدأت 6 كجم من العجين ، خبزت الدفعة الأولى:



مجرد طفل واحد لنفسك لتجربته ، لكن الطعم والرائحة مدهشان!



اليوم الدفعة التالية هي التالية.
أنيا شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة !!! : قبلة: إيرا ، شكرا على النصيحة. لقد أحببت حقًا كعكة عيد الفصح ، إنها مجرد طعم كعك ، كما لو لم تكن مخبزًا وليست فطيرة ، ولكنها حقيقية وفي نفس الوقت ذات ميزانية كبيرة وليست مزعجة للغاية مقارنة بالآخرين. بشكل عام ، وجدت كعكة عيد الفصح المثالية!

[ليزا]

ليزا، جميل جدا!!!!!
والقطع رائع !!!

[ليزا]

ليزاحسنا جميل جدا !!! القطع مذهل!
أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة. ثم تملأ يدك وستكون أفضل. على الرغم من أنه أفضل بكثير! وهكذا كل شيء رائع!

يا فتيات ، شكراً لكم على دعمكم ، لكني في حيرة من أمري لحقيقة أنه في الأشكال يرتفع إلى الحافة فقط إذا وضعت ما يقرب من نصف العجين ، وعندها لا يرتفع كثيراً ، بل فقط قبة خفيفة.
لكنني أتفاجأ بشيء آخر - باستثناءنا ، لا أحد يهتم بهذه الوصفة ، وأعتبرها الأفضل!
حسنًا ، سأذهب لأضع المزيد من العجين ، إنه لأمر مؤسف أن أكثر من 1.5-2 كجم من الدقيق لا يمكن أن يكون ، ليس لدي الوقت لخبز مثل هذه الكمية دفعة واحدة ، يمكنهم الوقوف.

واتضح أن صحن اليوم هو نفسه لك - مع قمم)) الخبز 1.5 كجم من الدقيق ، لقد بدأت بالفعل أشعر وأكون قادر
آسف نسيت تصوير الحفلة بأكملها.



أنيا ، شكرًا جزيلاً لك مجددًا على هذه الوصفة!

[ليزا]

ليزا، لقد شكرتني حقًا.
كعكات عيد الفصح الخاصة بك كلها جيدة جدا. مجرد مشهد جميل. شكرا لك على كلماتك الرقيقة والحارة. حظًا سعيدًا لك ولجميع من عملت بجد معهم.

أنيا! ها هي لي ، خذها! لا تلتفت إلى جودة الصورة - بالفعل في ليلة Fotala ، أردت حقًا النوم)

ليزونكا! لديك كعكات عيد الفصح رائعة جدا !!!
الفتيات العزيزة! اجازة سعيدة !!!

حسنًا ، لقد وصلت أخيرًا إلى الكمبيوتر للتخلص من الصور التالية ، لكنها ليست كلها))



Anyut ، الآن أنتهي من إعداد كعكة من المجموعة الأولى ، إذا جاز التعبير ، "قطعة فطيرة" ، وأنا مندهش من مدى عبقها وغنيها ولذيذها ، على الرغم من أنها أكثر جفافاً مما كانت عليه. لكن هذه الأوائل ، من حيث المبدأ ، كانت كثيفة وثقيلة. لكن لذيذ !!!