عصيدة هرقل في معالج Oursson

[ضبط درجة الحرارة 90 * ، السرعة 1 ، الوقت 30 دقيقة]

عصيدة هرقل في معالج Oursson

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
حليب طبيعي	5 أكواب قياس (250 مل).
جريش هرقل صغير	1.5 كوب
سكر أبيض	حسب الرغبة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	المذاق
زبدة	10-15 جرام لكل وجبة

طريقة طهو

• صب الحليب البارد في وعاء التحضير ، ضبط درجة الحرارة 90 * ، السرعة 1 ، الوقت 30 دقيقة، اضغط على زر البداية. سوف يسخن الحليب لمدة 12 دقيقة حتى يخرج رمز C *.
• في وعاء ، اخلطي الشوفان مع الملح والسكر وقلبي.
• في ازدياد سرعة تصل إلى 2ضعي الزيت في وعاء التحضير ، ثم أضيفي مزيج الشوفان تدريجيًا. ال 18 دقيقة المتبقية تكفي لطهي الحبوب.
• هرقل صغير بالنسبة لي اليوم ، لذلك تم طهي العصيدة بسرعة ، واتضح أنها سائلة ومتجانسة
• 

ملحوظة

يعتمد قوام العصيدة على رقائق الشوفان وتوحيدها ودرجة طحنها. في المرة القادمة التي أطبخ فيها ، سأزيد كمية الحبوب إذا كانت مطحونة جيدًا.
المعالج مفيد لطهي العصيدة لأولئك الذين ينفد الحليب باستمرار من المقلاة ، هنا يتم طهي العصيدة عند 90 درجة مئوية والعصيدة تقليب باستمرار.

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

[تاتيانا]

تاتيانا، والسكاكين بقوة "تقطع" الحبوب؟

حسننا، لا. إذا كانت السرعة الأولى ، ثم دوران بطيء جدًا ، تكون الثانية أكبر وأقوى. لكنني استخدمت الشوفان المطحون ناعماً ، المسحوق بالفعل.
سأحاول أيضًا طهي دقيق الشوفان المسلوق لفترة طويلة ، ثم سأخبرك كيف ستسير الأمور. أعتقد أنه يجب زيادة وقت الطهي قليلاً لغلي الرقائق بشكل أفضل.

أنا مهتم أكثر بجودة الطبق النهائي وليس السرعة! علاوة على ذلك ، لا داعي للوقوف فوقه والتدخل.

بشكل عام ، تحتاج هنا أيضًا إلى مراقبة تحضير أي طبق والتكيف معه ، كما هو الحال في جهاز آخر.
على سبيل المثال ، في الحساء ، تتكسر الخضار جزئيًا حتى عند سرعة واحدة ، لذلك أصبح حساء الهريس رائعًا - تم تصميم المعالج لهذا الغرض بالذات لتحضير الحساء المهروس ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا!

[تاتيانا ،]

شكر، تاتيانا ، للحصول على إجابة مفصلة!

[مشرف]

مشرف,
بسرعة واحدة يتم طحن الشوفان؟

أنا فقط أريد شرائه للعصيدة. جاهدت للوقوف مع تحريكها في قدر.

لا يستحق كل هذا العناء من أجل دقيق الشوفان ، فاللعبة باهظة الثمن - اقرأ التقييمات في المنتدى. يمكن طهي دقيق الشوفان بشكل رائع في قدر الضغط العادي من أورسون.

لا يتم طحنه في أي مكان ، لأن السرعة منخفضة ، فقط يمزج.

ليس. لست راضيًا عن جودة طهي دقيق الشوفان في الحليب في طناجر الضغط و MV. فقط في قدر ، مع التحريك المستمر.

وهي ليست باهظة الثمن مثل Thermomix.
لمدة 10 سنوات أنا مستعد لشرائه من أجل الحبوب. حسنًا ، الحساء المهروس كل نصف عام ، قم بطهي أساس الآيس كريم .. ربما أفكر في شيء آخر
بينما أبحث عن دقيق الشوفان المثالي

على الموقد ، أنا بخير تمامًا هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=482.0

حسنًا ، إذا كنت راضيًا ، والازدهار يسمح لك ... فيمكنك شراء معالج. ليس عبثًا أن يتم تحذيرك من أنه سيقف خاملاً أكثر من الطهي فيه. بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، فإنه يكلف ويحدث فقط ، وفقًا لمبدأ "ما يجب فعله ، ومكان وضعه ، وإلقاءه بعيدًا آسف باهظ الثمن ، وبالكاد سأستخدمه "

واليوم تكلف 30 ألف 🔗

ولدي طباخ حليب

النقطة المهمة هي أنني أريد أتمتة طهي دقيق الشوفان. لا أريد أن أقف ، أتدخل ، أتبع ...
أنا أم لكثير من الأطفال ، وليس لدي وقت وأبقى إلى الأبد بدون دقيق الشوفان

أنا لا أفهم حتى كيف يختلف عن أورسون الرخيص.
هذه -
🔗

كنت أرغب في الحصول على 10 من العصيدة ، ولكن 30 باهظ الثمن بالفعل ..