طبق مقبلات

طبق مقبلات

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
قلب دجاجة	500 غرام
بطون الدجاج	500 غرام
بصل كبير	2 قطعة
جزر متوسط ​​الحجم	3 قطع
زيت نباتي أو شحم الخنزير	50-70 غرام
ملح وتوابل حسب الرغبة

طريقة طهو

• يُسكب الماء البارد على المعدة والقلوب ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ويُضاف 2-3 أوراق غار إلى المرق ، و5-6 حبات فلفل. و 1-2 براعم قرنفل. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا لمدة 40 دقيقة أخرى ، وأثناء غليان الفضلات ، قطّع البصل إلى مكعبات وابشر الجزر على مبشرة خشنة. يقلى كل هذا في الزيت النباتي أو شحم الخنزير حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تقلى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق. البصل المفرط يمكن أن يفسد الطعم. نرفع القلوب المطبوخة والمعدة من المرق ويضاف البصل المقلي مع الجزر ويقطع بالخلاط. إذا لم يتم العثور على مثل هذا الحيوان في المنزل ، فيمكنك تخطيه عدة مرات من خلال مفرمة اللحم. أضف الملح حسب الرغبة وقطرة من السكر (سيعطي الملح نكهة ممتعة) والأسود والبهارات. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة المرق.

الطبق مصمم ل

كثيرا ولكن تؤكل بسرعة

وقت الطبخ:

1.5 ساعة

ملحوظة

بالمناسبة ، يمكنك طهي حساء البرش أو البازلاء أو الفاصوليا في المرق ، كما يجب أن يكون حساء الملفوف جيدًا.

واو ، كل شيء يدخل حيز التنفيذ!

بالتأكيد. لماذا تضيع الأشياء الجيدة زوجي عاشق شغوف لحوصلة الطائر. وأنا غير مبال بهم ، بعبارة ملطفة ، لذلك وُلد منتج عالمي: أنت وحوصلي

حسنًا ، صحيح يا تاتيانا! كل شيء للمنزل ، كل شيء للمنزل!