زهور نباتية

زهور نباتية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
جزرة	2 قطعة
الشمندر	حاسب شخصي 1.
ثوم	3 فصوص
مايونيز صناعة منزلية	المذاق
ملح	المذاق
كزبرة ، شبت (بذور مطحونة)	المذاق
الجيلاتين	5 غرام
ماء	20-30 مل

طريقة طهو

• اطبخ البنجر على البخار. لقد طبخت في قدر الضغط 6060 لمدة 30 دقيقة. قشر وقطع البنجر. اعصر فصًا من الثوم. يرش الشبت. ملح.
• 
• قشر الجزر واقطعه ناعما. اعصر فصين من الثوم. يرش بالكزبرة. ملح.
• 
• 
• تحضير الجيلاتين. أضفه إلى المايونيز. يتبل مع المايونيز بشكل منفصل البنجر والجزر بشكل منفصل.
• ضعي سلطات الخضار في قوالب. استلقِ بإحكام.
• 
• ضعي السلطة في الثلاجة. لبضع ساعات.
• 
• 
• لسوء الحظ ، لا يمكن تصوير سلطة الشمندر بشكل مقروء.

الطبق مصمم ل

4 جزر و 3 "زهور" شمندر

ملحوظة

أريد فقط أن أحذرك من أنه نظرًا لأن السلطات تحتوي على الثوم ، فإن قوالب السيليكون تمتص رائحة الثوم ، لذا يجب غسلها جيدًا وتهويتها.

يمكنك أيضًا قطع بتلة واحدة في كل قطاع إلى قطاعات وعمل تركيبات ملونة ، بالتناوب "بتلات" الجزر والشمندر ، كما هو الحال في كعكة مقسمة. وستبدو أكثر أصلية ، وسيكون من الملائم التقاط أجزاء.

لقد جربت أيضًا مثل هذه الأزهار من القرنبيط والبنجر المطهو ​​على البخار ، لكن البنجر كان يلون الملفوف