فراشات ، فراشات (بالفرن)

[20]

فراشات ، فراشات (بالفرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ (ر = + 35 درجة مئوية)	120 مل
السكر	75 جرام
خميرة جافة فورية	5 جرام
حليب صافي	125 مل
زيت الزيتون	30 مل
دقيق القمح	500 ÷ 550 جرام
فانيلين	1 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
الشوكولاته الداكنة	100 جرام
أو مسحوق الكاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل.
عجين بيض	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

نقوم بتنشيط الخميرة الجافة. للقيام بذلك ، يجب وضعها 20 دقائق في الماء الدافئ ، إضافة 5 غرام من السكر من الكمية الإجمالية الموصوفة.
حضري عجينة مرنة في محضر طعام بسرعة متوسطة.
تقسم العجينة النهائية إلى نصفين. نعيد أحد الأجزاء إلى وعاء محضر الطعام ونضيف مسحوق الكاكاو.
من الضروري العجن حتى يتجانس اللون.
للتخمير ، يجب وضع العجينة بشكل منفصل في طبقين ، بعد أن دهن سطحها بالزيت النباتي. مدة التخمير حوالي ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
في نهاية التخمير ، لف كل جزء بمسمار العجين في مستطيل رفيع.
بوضوح.
الجزء الخفيف من العجين:

الجزء الملون:

نضيف كلا الجزأين من العجين المختار - اللون إلى الأبيض:

أو طبقة عجين بيضاء لكل طبقة لون:

نلف كلتا طبقتين من العجين في لفة:



استخدم سكينًا حادًا لقطع شرائح رقيقة من اللفافة:


نشكل كعكات مستقبلية - فراشات على رق في الجزء العلوي من صفيحة الخبز:



تشكيل صفاء:



لنمنح الفراشات وقتًا للتربية النهائية:



يمكنك نثر السكر فوق الفراغات من أجل التغيير.
للخبز ، ضع ورقة خبز مع فراغات في فرن خبيز مسخن مسبقًا 15 - 20 دقيقة في t = + الوضع 185 درجة مئوية.

مباشرة بعد الخبز:



تبريد الشواية التقليدي:



الكعك - الفراشات في سياق مسحوق الكاكاو:



وقطع نصف كعكة الشوكولاتة:



ونصفين:



تجربة مثل هذه الكعك في صباح شتوي مع مشروبك الساخن المفضل ليس فقط TASTY ، ولكن أيضًا FUN!





شهية طيبة!

رائع!!!! : واو: الجمال! سأخبز بالتأكيد! شكرا جزيلا لك على وصفاتك الشيقة!

أوه ، ما أعظم ذلك !!! كم هو بسيط وكيف لذيذ !!! أنا بالتأكيد أحضرته إلى الإشارات المرجعية لطفلي! سيقدر ذلك بالتأكيد !!! شكرا جزيلا!!!
وفقًا لهذا المبدأ ، هناك ملفات تعريف الارتباط ، ولكن ها هي القوائم ... لم أفكر في ذلك!

[أكسيوم]

أكسيوم شكر!!!!!!!!! جدا جدا !!!!!!

تحفة!!! سأحاول بالتأكيد خبز ، بالفعل في الإشارات المرجعية.

[أكسيوما ،]

أكسيوما ، أشكركم على مشاركة هذه الوصفة معنا - احتفالية وجميلة للغاية! : girl_claping: ومناسب جدا كهدية! عظيم!

فراشات رائعة! ممتع جدا ، جميل ، ممتع! شكر! الإشارات المرجعية للأحفاد !!!

[أكسيوم]

جمال !!! أريد أن أخبز شكرا على الفكرة ، أكسيوم

[سفيتلانور]

رائع!!!! : واو: الجمال! سأخبز بالتأكيد! شكرا جزيلا لك على وصفاتك الشيقة!

سفيتلانور، شكرا جزيلا لك!
في هذه الوصفة ، فكرة شكل الكعك هي ذات أهمية. ولا يجب أن تكون العجينة غنية. يمكنك أيضًا تجربة خميرة بسيطة للتجربة والبروفات!

أوه ، ما أعظم ذلك !!! كم هو بسيط وكيف لذيذ !!! أنا بالتأكيد أحضرته إلى الإشارات المرجعية لطفلي! سيقدر ذلك بالتأكيد !!! شكرا جزيلا!!!
وفقًا لهذا المبدأ ، هناك ملفات تعريف الارتباطولكن ها هي القوائم .. لم أفكر في ذلك!

إيلونا! شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة !!

أنا أحترق بفضول ، كيف يمكن أن تبدو مثل هذه البسكويت - الفراشات ، لدي نقطة ضعف بالنسبة لهم ...
هل يمكنك مشاركة تجربتك مع رابط ، إن لم يكن من المؤسف؟

[أكسيوم]

أكسيوم شكر!!!!!!!!! جدا جدا !!!!!!

ليوبا 1955! شكرا على وصفة العاطفة!

تحفة!!! سأحاول بالتأكيد الخبز ، بالفعل في الإشارات المرجعية.

أوليسيا 26شكرا لكلمتك: "تحفة"! أتمنى لك التوفيق والمعجنات اللذيذة.

أكسيوما ، أشكركم على مشاركة هذه الوصفة معنا - احتفالية وجميلة للغاية! : girl_claping: ومناسب جدا كهدية! عظيم!

ماريزيسعدني أن أرحب بكم!
مراجعة مؤثرة! شكر!!

[كراس فلاس]

فراشات رائعة! ممتع جدا ، جميل ، ممتع! شكر! الإشارات المرجعية للأحفاد !!!

كراس فلاس!
شكرا لك على ملاحظاتك! سعداء لأحفادك اليقظة المحبة جدة!

جمال !!! أريد أن أخبز شكرا على الفكرة ، أكسيوم

بلاك هيرد جيرل، مرحبا!

شكرًا لك على كلماتك الرقيقة بالموافقة على الوصفة وصياغة الأفكار.

لن أخفي ، ضعفي هو الكعك! لا كعكة ولا قطعة شواء طازجة ، لا شيء آخر يمكن أن يغريني أكثر من كعكة طازجة على الإفطار! .. وحتى مع قهوتي المفضلة!
بلاك هيرد جيرل! ربنا يحميك!

أوه ، يا لها من فكرة جميلة وأنيقة للقولبة !!! شكرا للمشاركة ، بالتأكيد سأكرر!

سيكون الأطفال مهتمين بشكل خاص بمثل هذه الكعك الأصلي! : روز: خاصة لمن يصعب إطعامهم
فكرة رائعة ، شكرا! احفظها ، سأخبز!
أخبرني ، هل ترش شيئًا على ورق؟ ما نوع القطرات المرئية؟

[أكسيوم]

جميل جدا ومبتكرة! بدون رؤية المؤلف ، فهمت بالفعل الاسم الذي كانت وصفته ، أكسيوم أحسنت!

شكرا لك على الفكرة بالفعل!
إلى الإشارات المرجعية! الجحيم!

[سفيتا]

أوه ، يا لها من فكرة جميلة وأنيقة للقولبة !!! شكرا للمشاركة ، سأكرر بالتأكيد!

سفيتا، انا احييك! أنا سعيد بتعليقاتك غير العادية على فكرة التشكيل!

شكرا لك على الفكرة بالفعل!
إلى الإشارات المرجعية! الجحيم!

ضوء، القوس المنخفض لك!
هذه الكعك مبهرج جدا في الشكل. وكما أفهمها ، فإن العجين والطعم ينحرف بطريقة ما إلى الخلفية ، إلى الخلفية.

[مرح]

سيكون الأطفال مهتمين بشكل خاص بمثل هذه الكعك الأصلي! : روز: خاصة لمن يصعب إطعامهم
فكرة رائعة ، شكرا! احفظها ، سأخبز!
أخبرني ، هل ترش شيئًا على ورق؟ ما نوع القطرات المرئية؟

مرح! لقد لاحظت جيدًا عن الأطفال.
حسنًا ، أنت رائع أيضًا - لقد لاحظت القطرات على الرق.
لا يوجد سر هنا. عن طريق تشكيل صينية خبز ثانية مع المعارف التقليدية، قبل أن أضعها في الفرن للدهن ، رشتها بالماء العادي من زجاجة رذاذ حتى لا يجف العجين. السكر لن يلتصق بسطح جاف كمسحوق ...
وهكذا يتم إزالة المشكلة.

جميل جدا ومبتكرة! بدون رؤية المؤلف ، فهمت بالفعل الاسم الذي كانت وصفته ، أكسيوم أحسنت!

تاتولجا 12، مساء الخير!!

ملاحظاتك عزيزة علي!
شكر!

كبيرة كما هو الحال دائما! يا لها من أيادي ذهبية!

كعك فراشة رائع !!!
رائع ، كم هو جيد ... جميل فقط.
شكرا جزيلا على الجمال اللذيذ. : روز: تأكد من خبز هذه.

مرحبا! أصلي جدا كعك !!!
لدي بضعة أسئلة. من فضلك أخبرني عن مدى سماكة قطع اللفائف؟ تذوب أو صر الشوكولاته؟ لدي موقد x / بدون اختيار السرعة ، على أي برنامج لعجن العجين - "رئيسي"؟ شكر!

حسنًا ، جميل جدًا! ما كل نفس نساؤنا ذكية ، والإبر!

[ليمون]

كبيرة كما هو الحال دائما! يا لها من أيادي ذهبية!

ليمونأشكركم على الاحتفال بجهودي في خبز الكعك بشكل غير عادي!
ويدي عادية ، ذكور ، حقًا دائما نظيفة ومعتنى بها ... من يعرف كيف يجلب الفرح.

كعك فراشة رائع !!!
رائع ، كم هو جيد ... جميل فقط.
شكرا جزيلا على الجمال اللذيذ. : روز: تأكد من خبز هذه.

حبيب - عزيزي! إنه لمن دواعي سروري أن تقرأ مثل هذه الكلمات الدافئة من المديح للكعك التي تثير روح الرجل.
سآخذ وعدك بثقة!

حسنًا ، جميل جدًا! ما كل نفس نساؤنا ذكية ، والإبر! ...

ضعها! من ناحيتي ، أجرؤ على إضافة ذلك ، بالإضافة إلى كل شيء ، هم أيضًا الجمال!!!

[سفيتلانا]

مرحبا! أصلي جدا كعك !!!
من فضلك أخبرني عن مدى سماكة قطع اللفائف؟ تذوب أو صر الشوكولاته؟ لدي موقد x / بدون اختيار السرعة ، على أي برنامج لعجن العجين - "رئيسي"؟ شكر!

سفيتلانا، مرحبا!
أنا أجيب على أسئلتك لأنني أشعر بنواياك في خبزها.

1. من الأفضل قطع اللفائف بشكل رفيع قدر الإمكان - يسهل تشكيلها لاحقًا. سوف تنتشر تلك السميكة في الفرن في اتجاهات مختلفة ، وتفقد مظهرها الجمالي الجميل ... بالكاد ستشبه فراشة ترفرف.

2. فركت الشوكولاتة على مبشرة جيدة. لا تؤذي الشوكولاتة عند تسخينها ، يجب أن تكون درجة انصهارها في الداخل 38-40 ج

خلاف ذلك ، سوف تفقد الكعك النكهة. لهذا فضلت الكاكاو: - والرائحة زاهية ولا توجد مشاكل خاصة عند عجن الجزء الملون من العجين.

3.؟ حول عجن العجين في HP. أعتقد أن أيًا من CPs المنتجة في عصرنا يجب أن يكون لها وضع "TEST".
أنت ، كما راجعت ، قد أعلنت عن HP "PANASONIK" SD 2500 جديد. لا تتردد في استخدام الوضع الزلابية -20 دقيقة ولديك عجين مثالي!
إذا كنت ترغب في شد الغلوتين - قم بالتمرير في نفس الوضع لنصف آخر من الدورة.

كل شي سيصبح على مايرام، سفيتلانا!

AXIOMA شكرا مرة أخرى للماجستير !!! سوف اخبز المزيد

[أوليسيا 26]

أوليسيا 26 ، لديك كعك جميل جدا !!! هذه الفراشات ممتلئة الجسم! عملوا بسرعة.
شكرا على الايجابي !!!
تكوين رائع - احتفالي !!!

شكرا SVETLA على الكلمات اللطيفة ، كنت سأخبزها على الفور فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، إنه صعب ، أحب العمل في المطبخ بدون غرباء. أحب عجينة الخميرة كثيرًا: العمل وتناول الطعام. والآن أطعمت شعبي وأنا ألعب مع كعكة "الفراشات" بالقهوة - لذيذة !!

[أوليسيا 26]

أوليسيا 26استمتع بإبداعاتك الناجحة.
كل التوفيق لك!!! وبون شهية !!!

حسنًا ، زوجتك محظوظة! من سيخبز هذه القوائم لي!

بسيطة جدا، وجميلة جدا! لا يضاهى!

[أوليسيا 26]

مرحبا، أوليسيا 26!

شكرا جزيلا لكعك جميل! لطيف جدا ومغازل!
بالنسبة لي ، تقرير الصور الخاص بك هو هدية القيصر!

[SVETLA]

SVETLA، أضم صوتي إلى كلامك! لقد كتبت بإخلاص شديد عن الاستمتاع بإبداعك ...

حسنًا ، زوجتك محظوظة! من سيخبز هذه القوائم لي!

ميري، أقوم بخبز اللفات خلال فترات الراحة من تنظيف الشقة. أنا حرفيا أفعل كل شيء بنفسي. 🔗

Merri [/ b] ، أخبز اللفات خلال فترات الراحة من تنظيف الشقة. أنا حرفيا أفعل كل شيء بنفسي. 🔗

مهرج!

مهرج!

هو ، الجوكر ، ليس مثله على الإطلاق. ليس قليلا ... حسنا ، لا تشابه! 🔗

[أكسيوم]

أكسيوم

تركت فراشاتك انطباعًا عني لدرجة أنني الآن ، بعد إعادة قراءة الموضوع ، لم أدرك على الفور أنك لست حرفية وحرفية ماهرة ، لكنك حرفي وحرفي! أبالديت!
وعندما قرأته لأول مرة ، لم أفهمه على الإطلاق!
... لولا العبارة عن زوجته!

[أكسيوم]

أكسيوم
تركت فراشاتك انطباعًا عني لدرجة أنني الآن ، بعد إعادة قراءة الموضوع ، لم أدرك على الفور أنك لست حرفية وحرفية ماهرة ، لكنك حرفي وحرفي! أبالديت!
وعندما قرأته لأول مرة ، لم أفهمه على الإطلاق!
... لولا العبارة عن زوجته! نعم الله معها مع هذه الزوجة ...

ضوءتخيل ، لم أختار عن طريق الخطأ لقب المؤنث. إنه مثل ممر إلى حمام النساء ... اعتقدت أن لا أحد سيلاحظ وجودي.
اتضح أنني ، رجل ناضج ، أخطأت في محاولة التنكر. لم أقم بجاسوس مني.

في النهاية ، ليس الجنس هو أهم شيء أكسيوم، وماذا عن طبخه المنزلي معروض على المنتدى للمناقشة والتذوق الافتراضي.
أتمنى لك، ضوء، كعكة لذيذة وجميلة. تذكر ، عندما تخبز كعك الفراشة ، سأكون بجانبك.
حظا سعيدا !!!

ابتسم مرة أخرى!
حسنًا ، بهذه الأمنيات وحضورك غير المرئي ، سأنجح بالتأكيد!
(اشتريت بالفعل الشوكولاتة ...)

[ضوء]

ابتسم مرة أخرى!
حسنًا ، بهذه الأمنيات وحضورك غير المرئي ، سأنجح بالتأكيد!
(اشتريت بالفعل الشوكولاتة ...)

لم يزعج حس الفكاهة أي شخص أبدًا ، حتى عند أداء مهام الحياة الصعبة بشكل خاص!
ضوء، مع مسحوق الكاكاو ، من الأسهل تلوين النصف الثاني من العجين والرائحة في المنتج النهائي أكثر تعبيرًا ، لقد تحققت من ذلك.
حظا سعيدا!

بليمى !!!! هذا هو الشيء! ممتاز! أحسنت! هكذا لم ألوي هذه العجينة ، ولم أفكر في ذلك! لا عجب أنهم يقولون أن أدمغة الرجال والنساء مختلفة (بالوزن بالضبط). اليوم سأجرب هذا الديكور ، وإن لم يكن في الكعك. طلب الأطفال حقًا ملفات تعريف الارتباط. سيكون لديهم ملفات تعريف الارتباط. ويا لها من عجينة جميلة سأصنع عجينًا بسيطًا من كعكة الغريبة مع مسحوق الخبز. سيكون هناك الفراشات المورقة المقرمشة !!!
شكرا لك شكرا لك شكرا لك!!!