أفخاذ دجاج مطهية مع البطاطس بالحليب (ماركة 6060 سموك هاوس)

[للتتبيلة:]

أفخاذ دجاج مطهية مع البطاطس بالحليب (ماركة 6060 سموك هاوس)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أفخاذ دجاج	6 قطع
للتتبيلة:
ملح	المذاق
توابل*	1 ملعقة صغيرة
ثوم طازج	1-2 أسنان
البطاطا كبيرة	5-6 قطع.
حليب	80 مل

طريقة طهو

• غسلت أفخاذ الدجاج وجففتها ووضعتها في دورق التتبيل. أضفت الملح وتوابل الدجاج المشوي والثوم الطازج المفروم. دورتين متبلتين لمدة 9 دقائق.
• (إذا لم يكن هناك منقوع - ضعي جميع المكونات في وعاء أو وعاء بغطاء. اتركيه لينقع في البرد لمدة 30 دقيقة. حركي أفخاذ الطبل في وعاء عدة مرات ، فقط رج الوعاء).
• تُقشر البطاطس وتُغسل وتُقطّع إلى شرائح (يمكنك استخدام شرائح). مملح.
• أضع قصبتي في وعاء بدون عنصر تسخين إضافي ** (غير مدرج في المجموعة). وضعت البطاطس بينهما. سكب 80 مل من الحليب.
• أغلقت الغطاء ، وتحققت من أن الحلقة O كانت موجودة وجلست بشكل صحيح. تثبيت منظم ضغط.
• تشغيل الوضع حساء / طهي 20 دقيقة... لم يتم إطلاق الضغط بالقوة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

* انا إستعملتتوابل "سوبر جريل لأطباق الدجاج". المكونات: ملح ، جافة جافة ، ثوم ، سكر ، كزبرة ، خردل ، زعتر ، فلفل أسود ، طرخون.

** يمكن أيضًا طهي هذا الطبق في وعاء عادي مع عنصر تسخين إضافي.

[كسيوشا]

يا، كسيوشاشكرا للتذكير بطاطس الحليب! بعد كل شيء ، كتبت لنفسي مؤخرًا ملاحظة حول هذا الموضوع ... وسألت بنجاح ... لم أكن لأتذكر أبدًا!

والآن ، أنا أرشح البطاطس ، والآن بالتأكيد سأطهو البطاطس في الحليب

[تاتيانا]

تاتيانا ! هذه غلاية بلدي لشكر. إذا لم تنفد المياه ، لما كنت أتذكر الحليب أيضًا

هذه هي الطريقة التي تؤدي بها "أخطائنا" إلى الاكتشافات

لقد صنعت أرجل الدجاج تقريبًا وفقًا لهذه الوصفة. كانت البطاطس 900-1000 جرام بالعين. قطعت البطاطس الصغيرة إلى أرباع ، والبطاطس الأكبر إلى أثمان. ملحت البطاطس وخلطتها وصبتها في الوعاء. غطت البطاطس قاع الوعاء بالكامل. تم وضع القشرة المحضرة بالتساوي على طبقة من البطاطس. لا يوجد سوى 5 منهم. السادس سيكون غير ضروري. سكبت 80 مل من الحليب من الثلاجة. لقد أغلقته بغطاء ، وقمت بتثبيت وزن صمام الأمان. قمت بتثبيت "حساء" لمدة 20 دقيقة وبدأت في المشاهدة. في الدقيقة الثامنة بدأ المؤشر في الهسهسة ، في الدقيقة العاشرة انتهى الهسهسة تقريبًا (كان عليه أن يصحح دماغه). يتبقى ما يقرب من 10 دقائق لطهي الدجاج تحت الضغط. بدا الأمر لي قليلاً ، لذلك بعد إشارة بالكاد مسموعة ، أعدت تشغيل البرنامج لمدة 3 دقائق. تحولت الأرجل إلى البخار ، وكانت البطاطس مطهية في الحليب. بعد تجربة الطبق ، استنتجت: كان من الضروري إعادة التشغيل بأمان لمدة 5 دقائق.

[يفجينيا]

يفجينيا، حسنًا ، كل نفس الطبق كان ناجحًا. وشكرًا على اهتمامك بالوصفة.

إذا لاحظت ، كان لدي قصب. كان لدي قطع دجاج وقطعت البطاطس في الأسفل ، وغطتها في طبقة واحدة. لذلك ، كانت 20 دقيقة كافية للطهي.