كعكة رافاييل

[بسكويت:]

كعكة رافاييل

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت:
طحين	1 ملعقة كبيرة.
بيض	4 أشياء.
السكر	1 ش.
حشوة:
رقائق جوز الهند (بيضاء)	180 جرام
أعواد الذرة (حلو)	30 جرام
لبن مكثف	400 جرام
زبدة	100 جرام
اللوز	1 حفنة
كريم:
كريم 33٪	500 مل
سكر ناعم	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
للديكور:
رقائق جوز الهند
شوكولاتة
-------------------------------------	------------
النموذج	L = 22 سم

طريقة طهو

• الوصفة ليست لي ، ولا أدعي التأليف ، لكن هناك بعض الإضافات.
• بسكويت:
• 1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الدقيق ويخلط بلطف.
• 2. في النموذج المعد (غطي الجزء السفلي بالرق ، دهنه بالزبدة) ، اسكبي العجينة ، وضعيها في درجة حرارة 180^حول من الفرن لمدة 30-40 دقيقة (من لديه أي نوع فرن ، استغرق الأمر وقتًا أقل ، قالب بقطر 22 سم).
• حشوة:
• 3. اخلطي الحليب المكثف وعيدان الذرة والزبدة ورقائق جوز الهند (اتركي القليل للزينة) ويمكنك أيضًا تجربة الحليب المكثف المسلوق - وهو أيضًا خيار جيد.
• 4. ضعي جانباً 10 ملاعق صغيرة من كتلة Raphaelloc ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. أضف اللوز المسحوق إلى الكتلة المتبقية (اترك 10-12 قطعة كاملة).
• كريم:
• 5. خفق الكريمة مع البودرة.
• * يمكنك تجربة كريمات مختلفة. لقد فعلت ذلك باستخدام شارلوت وبروتين Choux وكريم نباتي.
• المجسم:
• 6. نقطع البسكويت إلى نصفين ونقع في القطر.
• 7. نضع الحشوة على الجزء السفلي وتغطى بالنصف الثاني من البسكويت.
• 8. تُغطى الكعكة بأكملها بالكريمة المخفوقة.
• 9. تزيين جوانب الكيك مع الكريمة المتبقية ، وعمل إطار.
• 10. أخرجي حشوة الثلاجة ، ولفيها إلى كرات (في المتوسط ​​، تخرج 10-12 قطعة) ، وأضيفي اللوز في المنتصف ، ولفي رقائق جوز الهند. اصنع أنماطًا من الشوكولاتة.
• 11. زينوا الجزء العلوي من الكعكة بالرافائيلا المحضرة وأنماط الشوكولاتة ورقائق جوز الهند.
• 12. من الأفضل ترك الكيك لينقع طوال الليل.
• 

الطبق مصمم ل

12 حصة

وقت الطبخ:

حوالي 2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أخذت الوصفة من موقع السيدة. إليك الرابط: 🔗
إذا كانت هذه الوصفة متاحة بالفعل على الموقع ، فاحذفها.

هنا خيار مع حليب مكثف مسلوق

وصفة شيقة جدا شكرا
من فضلك قل لي الوزن التقريبي للكعكة إذا كانت مزينة بكريمة البروتين.

كم هو جميل تصميم الكيك ، أنيق وبسيط في نفس الوقت!
اعجبتني الوصفة!
أود أن أرى على الفور تمايز المنتجات عند تصميم المنتجات اللازمة للكريمة والكعك - فمن الأسهل إدراك ذلك ، ويمكنك أن تقرر على الفور ما إذا كان خيارك "" مناسبًا أم لا. لكن هذه هي رغباتي الشخصية

كم لطيف!

[ناتاليا]

ناتالياشكرا على الكعكة! لطيف جدا! 50 مل فقط من الكريم - أليس هذا خطأ؟

ثابت بالفعل ، هناك 500 مل

آسف لا قطع ...

وصفة شيقة جدا شكرا
من فضلك قل لي الوزن التقريبي للكعكة إذا كانت مزينة بكريمة البروتين.

في أحد هذه الأيام سأطبخه ، ثم ألغي اشتراكي بالوزن.

[تانيسكا]

تانيسكا، تحولت الكعكة إلى 1.8 كجم
echeva، وهنا الخفض

قطع رائع !!!! وفي هذا المثال كريم كاسترد أم شارلوت؟

[echeva]

echeva، كريم بروتين الكاسترد ، مع شارلوت سيكون الوزن أثقل.

وخفق الكريمة الرئيسية أم فقط امزج؟

[ماريانا]

مارياناهل تتحدث عن الحشوة؟ كنت أخلط الزبدة مع الحليب المكثف ، ثم أضيف العصي

نعم. أمي تريد أن تفعل ذلك ولا تعرف كيف

[ناتاليا]

ناتاليا, خجول، سؤال حول الحشوة - هل ستبلل أعواد الذرة؟

نعم ، لا أحد يستطيع أن يخمن أنهم هناك)))

[ناتاليا]

ناتاليا، وكيف تبدو هذه الحشوة؟ لا مقدد على الإطلاق؟