سوفليه القرنبيط في طباخ متعدد باناسونيك

سوفليه القرنبيط في طباخ متعدد باناسونيك

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
عجينة:
بيض	3 قطع.
القشدة الحامضة (أي محتوى دهني)	100 جرام
جبنه	150 جرام
طحين + 1 ساعة ل. مسحوق الخبز	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• يخفق البيض والقشدة الحامضة والجبن المبشور بالخلاط. مع الاستمرار في الخفق ، يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.
• قم ببخار القرنبيط بخفة (عبوة من الملفوف المجمد) لتذويب الجليد.
• صب نصف العجينة في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. ستوضع الكرنب عليه بالتساوي وتسكب فوق باقي العجينة.
• قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد.
• يمكنك الانتشار من جهاز الطهي المتعدد في 5-10 دقائق بعد إشارة الاستعداد.

وقت الطبخ:

45 دقيقة.

برنامج الطبخ:

وضع الخبز

ملحوظة

كانت هناك وصفة مماثلة للطبخ. لقد قمت بتحسينها قليلاً وأعجبتني النتيجة.

وصفات مماثلة

قرنبيط في عجة في قدر ضغط ماركة 6051 (تانيوليا)

تشكيلة قرنبيط وبروكلي في عجة مع الجبن في مقلاة هوائية (تانيوليا)

هريس القرنبيط (مشرف)

بالنسبة لمسألة تبخير القرنبيط ، فقد اعتدت منذ فترة طويلة على طهيه في الميكروويف في وضع خبز البطاطس بدون أي ماء ، فقط الملح في الأعلى مع التوابل لمدة 12 دقيقة ويصبح لذيذًا جدًا ، كما لو كان في العصير الخاص به .. ولإذابة الثلج يكون ممكنًا أقل ..

وفي الفرن ، يمكن القيام بهذا الجمال وبأي درجة حرارة؟

وفي الفرن ، يمكن القيام بهذا الجمال وبأي درجة حرارة؟

كل ما يتم عمله في جهاز طهي متعدد الوظائف يمكن أن يتكرر في الفرن. من المحتمل أن أفعل 180 درجة و 30-35 دقيقة قبل اللون البني. مثل شارلوت عادي.

لقد جربت وصفة سوفليه القرنبيط. بتعبير أدق ، لقد فعلت ذلك عدة مرات بالفعل. يتم تناوله على الفور وبكل سرور. ولم يحاول أحد أن يخبز شيئًا كهذا بالبروكلي؟ أنا فقط لم أفهم: لماذا هذا اللون؟ مثل الكاكاو. أم أن شاشتي تشوه الألوان من هذا القبيل؟

أنا فقط لم أفهم: لماذا هذا اللون؟ مثل الكاكاو. أم أن شاشتي تشوه الألوان من هذا القبيل؟

لا ، أنا دائمًا أضع كل شيء مخبوزًا في قدر بطيء مع الجانب المقرمش لأعلى وألتقط صورًا كهذه. أنا لا أحب حقًا الجانب الشاحب الثاني.

يا لها من وصفة رائعة! للأسف ، ليس لدي فرن - اشتريت لوحة قلي فقط ، اعتقدت أنني لن أطبخ أي معجزات
والآن تغير كل شيء ، والآن - يساعد جهاز الطهي المتعدد! رائع أنت تنشر الوصفات هنا ، أحسنت يا فتيات!

وحول الملفوف - ربما يمكنك استبداله بخضروات أخرى؟ ماذا عن صنع مثل هذا سوفليه من الجزر؟ هل ستعمل؟

جربها! ثم قل لنا ...

🔗
هكذا مزجت الجبن والبيض والدقيق (ملح وفلفل)

🔗
لقد حصلت على مثل هذه العجين (كنت قلقة قليلاً لأن العجين لم يخرج سائلاً على الإطلاق - لكن اتضح أن كل شيء على ما يرام مع ذلك)

🔗
يُسكب نصف العجين في قدر بطيء ، ويُرش عليه بالجزر المفروم ناعماً (يُغلى قليلاً قبل ذلك ، ولكن ليس حتى يصبح طريًا)

🔗
و هكذا اتضح في النهاية)
كعكة الجبن والجزر اللذيذة! =)

استخدمت الجبن - المسعم ، الطحين - العادي ، القمح ، ثلاث بيضات ، الملح والفلفل ، بقي جزرة واحدة ، لكنها متوسطة الحجم. في وضع "الخبز" ، يعمل جهاز طهي ريدموند البطيء لمدة 40 دقيقة ، ونتيجة لذلك - حفل شاي لذيذ

لذلك يتم فحصه - ولذيذ مع الجزر!

يصنع من الملفوف الطازج ويغلى لمدة 10 دقائق فقط ثم يستخدم. الملفوف ضئيل جدًا في الفطيرة ...الآن أعتقد أن أكرر مع إضافة النقانق والطماطم. شكرا على الوصفة بشكل عام