خبز سميك وثقيل في صانع الخبز Vico

مرحبا! اشخاص! ساعدني في معرفة المشكلة: في داخلي أم في الموقد. فرن فيكو صناعة اوكرانيا. لقد جربت معظم الوصفات المدرجة ، تبين أن الخبز دائمًا كثيف جدًا وثقيل. وأنا أحب المسامية ، مثل الرغيف الفرنسي. ما هو العامل الرئيسي هنا؟ أخبرني أين أقرأ عن هذا بالضبط ، أو اشرح فقط بطريقة أبسط. أنا غلاية.

للحصول على خبز جيد ، تحتاج إلى استعادة توازن الدقيق / السائل ، كعكة ، وجعل العجين ليونة.

ندعو "الدمى" في المقام الأول إلى هذا الموضوع ، فالخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0، مساعدة عملية ، نقرأ بعناية شديدة ونكرر جميع الخطوات.

مرحبا! لقد اشتريت ماكينة خبز biffinet KH 1172. ولا يمكنني ترجمة 11 برنامجًا تؤديها. تعليمات باللغة الألمانية. أخبرني عن أي برنامج لخبز الخبز العادي وكم تحتاج من الدقيق والماء والخميرة والملح من حيث الوزن؟

مرحبا بكم في موقعنا الرائع
فيما يلي برامج موقدك
1. البرنامج الرئيسي - العجن والتدقيق والخبز للخبز العادي من دقيق القمح مع إضافة صغيرة من أصناف الجاودار والخشن.
2- الخبز الأبيض الناعم (فرنسي)
3. خبز الحبوب الكاملة مع إضافة النخالة والحبوب.
4- الخبز الصائم بعجن واحد ورفع
5- خبز حلو مضاف إليه عصائر الفاكهة والزبيب والمكسرات والفواكه المجففة
6. خالية من الغلوتين
7.express - خبز أسرع ، يتم أخذ السائل عند درجة حرارة لا تقل عن 30-35 درجة
8. عجينة الخميرة
9- المربيات والمربى والمعلبات (الأفضل عدم الاستخدام ، لا يمكن العثور على قطع غيار للموقد)
10- معجنات حلوة بدون خميرة - مافن ، بسكويت ...
11- المخبوزات فقط
توجد أيضًا أزرار مختلفة على الشاشة:
أ- لون القشرة: فاتح ، متوسط ​​، داكن ؛
ب - اختيار حجم الرغيف: 700 أو 900 جرام ؛
ج - تأخير بدء الموقت ؛
د - بدء / إيقاف ؛
اختيار البرنامج الإلكتروني
في الفرن الخاص بك ، يمكنك خبز الخبز بوزن 700 أو 900 جرام ، وكم عدد المكونات التي يمكنك وضعها في الوصفات على موقعنا. لدينا قسم - الخبز هو رأس كل شيء ، حيث ستتعلم كيفية خبز الخبز الرائع ، وحساب الكمية المناسبة في أي وصفة لفرنك ويمكنك دائمًا طرح أي سؤال.##7

شكرا جزيلا لك!!!

تساعد في اختيار جهاز طهي متعدد الوظائف جيد متعدد الوظائف تم اختباره عبر الزمن لعائلة صغيرة

تساعد في اختيار جهاز طهي متعدد الوظائف جيد متعدد الوظائف تم اختباره عبر الزمن لعائلة صغيرة

تريد أن تأتي إلى هنا؟
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.0

الفتيات !!! مرحبا !!! انا جديد . قل لي أين أكتب !!! أحتاج إلى بعض النصائح حول صنع كعكة: إذا قمت بصب سوفليه الزبادي على الكعكة ، فهل أحتاج إلى تشويهها أو نقعها بالكريمة؟

الفتيات !!! مرحبا !!! انا جديد . قل لي أين أكتب !!! أحتاج إلى بعض النصائح حول صنع كعكة: إذا قمت بصب سوفليه الزبادي على الكعكة ، فهل أحتاج إلى تشويهها أو نقعها بالكريمة؟

لك هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=129295.0

يا بنات ، أنا لا أعرف حتى أين أكتب

رأيت هذا الأسبوع وصفة للكعك من أحد أعضائنا الموقرين في المنتدى ، كانوا ما زالوا يسقون بنوع من شراب الثلج الأبيض الحلو ... لا أتذكر! كنت متأكدًا من أنني قد حفظته في الإشارات المرجعية ، لكن اتضح أنني لم أفعل! لقد بحثت بالفعل في كل شيء ، ولا أعرف كيف أجعل البحث.

ساعدني في العثور !!!! أردت حقًا أن أخبز في نهاية هذا الأسبوع

يا فتيات ، أنا لا أعرف حتى أين أكتب

رأيت هذا الأسبوع وصفة للكعك من أحد أعضائنا الموقرين في المنتدى ، وكانوا لا يزالون يسقيون بنوع من شراب الثلج الأبيض الحلو ...انا لا اتذكر! كنت متأكدًا من أنني قد حفظته في الإشارات المرجعية ، لكن اتضح أنني لم أفعل! لقد بحثت بالفعل في كل شيء ، ولا أعرف كيف أجعل البحث.

ساعدني في العثور !!!! أردت حقًا أن أخبز في نهاية هذا الأسبوع

إذا كانت في وصفات جديدة ، فقم بإلقاء نظرة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=79&Itemid=136

فقط في اليوم الآخر صادفت كعك باتسكي Mistletoe https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149930.0

الفتيات !!! مرحبا !!! انا جديد . قل لي أين أكتب !!! أحتاج إلى بعض النصائح حول صنع كعكة: إذا قمت بصب سوفليه الزبادي على الكعكة ، فهل أحتاج إلى تشويهها أو نقعها بالكريمة؟

تعال إلى مدرسة طهاة المعجنات لدينا ، وسنخبرك بكل شيء وأكثر من ذلك.

لكن على الأرجح أنك بحاجة إلى إجابة سريعة. سوفليه اللبن يعمل بالفعل ككريم. لكن يمكنك التشبع قليلاً ، لكن ركز هنا على البسكويت الذي تستخدمه

رأيت هذا الأسبوع وصفة للكعك من أحد أعضائنا الموقرين في المنتدى ، وكانوا لا يزالون يسقيون بنوع من شراب الثلج الأبيض الحلو ...

لم يكونوا كذلك كعك الشوكولاتة من تويست؟

[المن ، إيرزا]

المن ، إيرزا، شكرًا على الرد ، لكن هذه ليست نفس الكعك. ربما لم يكن هذا الأسبوع ، لكن تمت مناقشته بالتأكيد في يناير. سأبحث أكثر

سأبحث أكثر

ربما هذه https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0؟ وهناك مرق لهم ، ولذيذ جدا ، ونوقش في يناير

[ايرزا]

ربما هذه https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0؟ وهناك مرق لهم ، ولذيذ جدا ، ونوقش في يناير

ايرزا، عزيزي !!! انها لهم!!!
أنا أحب لكم شكرا لكم !!!

[irza، natalisha_31]

irza، natalisha_31، شكرا على الاجابة ! ذهبت إلى مدرسة طهاة المعجنات و .... كنت عالقًا إلى الأبد)))) هناك مثل هذا الجمال !!!!! شكر !!!!!

كيف نخبز الخبز الرمادي؟ من دقيق من الدرجة الثانية ، تبين أن الخبز فاسد - سائب وسقوط. جربت نصف حصة من الطحين الممتاز ، والنصف الآخر من الدرجة الأولى. في البداية لم ينجح شيء ، لكن القمة تتراجع الآن. الوصفة هي نفسها. قل لي ما هو السبب!

[ناتاليش]

ناتاليش ! مرحبا بكم في منتدى! دراسة الأقسام الفنية هناك الكثير من الأشياء الممتعة والمفيدة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 و هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

كيف نخبز الخبز الرمادي؟ من دقيق من الدرجة الثانية ، تبين أن الخبز فاسد - سائب وسقوط. جربت نصف حصة من الطحين الممتاز ، والنصف الآخر من الدرجة الأولى. في البداية لم ينجح شيء ، لكن القمة تتراجع الآن. الوصفة هي نفسها. قل لي ما هو السبب!

ابدأ بالموضوع الخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 اتبع الروابط ، كل الإجابات موجودة!

يوم سعيد للجميع ، أول "اللعنة" للأسف وآه ، كل ذلك وفقًا للوصفة ، أثناء العملية شاهدت تشكيل كعكة ، لم تكن مثالية ، ولم تكن سلسة ، بدا أن كل شيء جيد المذاق ولكنه صعب ... وصفة الخبز الأبيض من وصفات مولينكس ، الوضع 9 ، قشرة خفيفة. ربما لست الوحيد ، إن أمكن ، أشير إلى الخطأ أو أرسله عبر الرابط ، المنتدى ليس كبيرًا ، لكنني أريد النتيجة. شكرا لك مقدما.

استخلاص المعلومات عن الخبز هنا "ساعدوني ، لا شيء يحدث بالخبز !!! (الإسعاف)" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 اذهب هناك ، هناك وتحدث عن مؤلم

شكرا على التلميح ، سأذهب