حلوى الكيك "موزاييك"

حلوى الكيك "موزاييك"

الفئة: الحلويات

مكونات
القشدة الحامضة (أو الكريمة)	1 لتر
هلام (أخضر ، أحمر ، أصفر ، برتقالي)	4 ص.
ماء	800 جرام
سكر ناعم	150 جرام
بسكويت	200 جرام
فواكه مختلفة (كيوي ، موز ، برتقال ، إلخ)	حاسب شخصي 1. كل
الجيلاتين الفوري	30 جرام
شوكولاتة

طريقة طهو

• تحضير الهلام مقدما. أنا أسكب خليط الهلام ليس في 400 غرام من الماء المغلي ، حسب التعليمات الخاصة به ، ولكن في 200 غرام.قطع الهلام المجمد إلى مكعبات. قطع الفاكهة أيضًا (أستخدم دائمًا ثلاثة أنواع من الفاكهة). كسر ملفات تعريف الارتباط إلى قطع (أنا حقا أحب ملفات تعريف الارتباط "رقائق مع بذور الخشخاش"). يُسكب الجيلاتين الفوري مع كوب من الماء المغلي الساخن ويقلب جيدًا ، ويترك ليبرد حتى يسخن. في هذه الأثناء ، أضيفي السكر البودرة إلى الكريمة الحامضة المبردة (أتناول دائمًا كريمة محلية الصنع ، وليست دهنية جدًا) واضرب حتى يتضاعف. ثم ، مع الخفق قليلاً ، أضيفي الجيلاتين في هشة. ضعي الهلام والفواكه والبسكويت والكريمة المخفوقة في وعاء لا يقل عن 3 لترات ، واخلطيها جيدًا ، ثم غطيها بورق الألمنيوم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات (عادةً ما أفعل ذلك في المساء وأضعه في الثلاجة طوال الليل). بعد التبريد ، أخرجي الوعاء مع الحلوى واغمره في الماء الساخن لبضع ثوانٍ ، ثم اربط صينية الكيك واقلبها. سوف تذوب الكعكة قليلاً ، لذا أضعها في الثلاجة لتجميد. نرش الحلوى بالشوكولاتة المبشورة فوقها. يوجد في الصورة كعكة بنصف القاعدة.
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

لقد تذوقت هذه الحلوى لأول مرة في عام 2003 بمناسبة عيد ميلاد الموظف ، ومنذ ذلك الحين أصبحت واحدة من المفضلة لعائلتنا. لقد رأيت كعكة مماثلة هنا على الموقع في Shpilka ، لكن ما زلت مختلفًا قليلاً ، لذلك قررت نشرها ، ربما شخص ما سيحب هذا الإصدار. بون أبيتيت الجميع!

وصفات مماثلة

حلوى الفاكهة (علامة)

حلوى "فواكه في شراب" (مشرف)

كوكيز الشوكولاتة بالفواكه الطازجة (فلاديسلافا)

أحببت ذلك كثيرا جدا. وليس جريئا. لكن ، على الأرجح ، لن يكون من الممكن القيام بذلك قبل حلول العام الجديد. يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط هي ما ، وإلا فأنا لا أعرف عن الجرش مع بذور الخشخاش ومحتوى الدهون في القشدة الحامضة يلعب دورًا أم أنه نفس الشيء؟

يسر LiudmiLka أنك أحببت الكعكة! أنا دائمًا آخذ ملفات تعريف الارتباط مثل هذا ، وأنا أحب بذور الخشخاش ، وملفات تعريف الارتباط نفسها لذيذة وفي الحلوى تتماشى بشكل جيد مع المكونات الأخرى ، ولكن من لا يحب بذور الخشخاش يمكن صنعه باستخدام جهاز تكسير.

إذا صنعتها مع الكريمة الحامضة التي اشتريتها من المتجر ، فأنا أتناول 15-20 ٪ من الدهون ، وإذا كنت تستخدم الكريمة محلية الصنع ، فهي أيضًا ليست دهنية جدًا. لذا طبخ ، فلن تندم!)

شكرا ، لدينا الكثير من المنتجات الأوكرانية ، لذلك سأبحث عن مثل هذه البسكويت. الجيلاتين الفوري لدينا هو أيضًا من أصل أوكراني. أتمنى أن تحصل على كعكة

ستعمل بالتأكيد! كل التوفيق لك!

نعم ، يحتوي Hairpin على كعكة Broken Glass تشبه إلى حد بعيد هذه الكعكة ، ولكن يتم خبز البسكويت هناك ، وهذه كعكة سريعة مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط والهلام. والمبدأ واحد.

[إيلونا]

إيلونا يتم تضمين الفواكه أيضًا في الكعكة ، وقد اتضح أنها لذيذة جدًا معهم وأن الكعكة سريعة حقًا ، بدون متاعب ، الشيء الوحيد هو صنع الهلام مسبقًا!

أوه ، لقد نسيت الفواكه