دهن لحم الخنزير ينتشر مع التوابل

[نحن نفعل ...]

دهن لحم الخنزير ينتشر مع التوابل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لحم خنزير (جزء شطب جريء ، تحت الصفاق)	800 جرام
بصلة	200 جرام
حامض التفاح	حاسب شخصي 1.
حكيم	1 فرع
مردقوش	1 فرع
زعتر	1 فرع
فلفل أخضر معلب	1 ملعقة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• يمكن استبدال التوابل الطازجة بالتوابل الجافة. يمكن استبدال الفلفل المعلب بالفلفل المجفف العادي وإضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. خل عطري.
• نحن نفعل ...
• - نقطع الشحم إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل ناعماً ، يقطع التفاح إلى مكعبات.
• - يوضع اللحم في مقلاة عميقة ويقلى مع التحريك من حين لآخر على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الكراك باللمعان.
• - يُضاف البصل والتفاح إلى الكراكرز ، ويُقلى لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح المقرمشة.
• - تقطيع الأعشاب ناعما. أضيفي إلى الكراقة وأضيفي الفلفل. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
• - يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، يوضع في برطمانات معقمة. انتظر حتى تبرد ، أغلق الأغطية واحفظها في مكان بارد.

ملحوظة

لقد سمعت ما يكفي من محادثاتك حول لحم الخنزير المقدد والمكسرات ؛ كان لدي كتاب به وصفات في متناول اليد.
هذا هو المكان الذي رأيت فيه هذه الوصفة لمحبي شحم الخنزير والمكسرات.

لم أفعل ذلك بنفسي ، فهذه الأشياء ممنوعة بالنسبة لي ، كما أنني التقطت صورة من الكتاب.

تتناسب هذه الكراكي اللذيذة مع الخبز الأسود الريفي

يمكن رؤية كيفية تطبيق هذا المعجون في الصورة.

أتمنى لك وجبة شهية!

ذات مرة ، عندما جاء لحم الخنزير المقدد القاسي ، تم قلبه ببساطة من خلال مفرمة لحم بالثوم والملح والشبت. انتشرت هذه المعكرونة على الخبز الأوكراني الأسود وأكلت.

في أوكرانيا ، تُخبز لفات من عجينة الخبز في الفرن ، ويتم حشوها بالبصل المقلي. أنا لا آكل شحم الخنزير ، لكن هذه القوائم شيء! لذيذ بشكل لا يصدق! لقد نسيت الاسم للتو.

ذات مرة ، عندما جاء لحم الخنزير المقدد القاسي ، تم قلبه ببساطة من خلال مفرمة لحم بالثوم والملح والشبت. انتشرت هذه المعكرونة على الخبز الأوكراني الأسود وأكلت.

أولاد أصدقائي الذين اقترحوا علينا هذه الوصفة أطلقوا عليها اسم "زيت سالان".