شذرات مفيدة

شذرات مفيدة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه دجاج	750 جرام
رقائق خارقة	2.5 ملعقة كبيرة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
فتات الخبز
بيضة	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• أود أن أقدم لكم وصفة ناجتس صحي. كما نعلم جميعًا ، في مقهى للوجبات السريعة ، لا يدخل اللحم في قطع الدجاج ، بل خليط من كل أنواع الأشياء ، وهو غير صحي.
• والأطفال يحبون القطع الصغيرة ، لذلك كان عليّ طهيها.
• وبالتالي:
• نصنع فيليه دجاج مفروم. لقد صنعت في آلة المطبخ ProfiCook mkm-1074.
• يمكنك طحنه من خلال رف السلك الأوسط.
• اقلب الرقائق مع اللحم.
• ضعي شرائح فيليه مقطعة إلى قطع وشوفان ملفوف وملح في وعاء.
• قم بتشغيل ck6 / 15 sec. ثم في ck7 / 5 ثوانٍ.
• نحصل على لحم مفروم متجانس ، أو بالأحرى كتلة من شرائح الدجاج.
• 
• اكسري البيضة في وعاء واحد واخلطي بياض البيض مع صفار البيض بالشوكة.
• يُسكب فتات الخبز في وعاء آخر.
• نبلل أيدينا بالماء ونبدأ في النحت. نحن لا نأخذ الكثير من اللحم المفروم ، الجميع قد رأوا حجم القطع الصغيرة ، ونحن نأخذ الكثير للحصول على القطع ، كما هو الحال في المقاهي.
• لقد أعمت كل شيء على الفور ، ثم غمسته في بيضة ولفتها في فتات الخبز. انشرها على لوح جاف.
• 
• يمكنك القلي أينما تريد. ممكن في فرن بيتزا برينسيس ، ممكن في مولتيفار في وضع القلي ، ممكن على الشواية إذا كانت الشواية بمقلاة عميقة أو على الموقد)
• قم بتسخين السطح إلى أقصى حد وصب زيت عباد الشمس ، أكثر بقليل من المعتاد.
• ننشر قطع الناجتس ونقليها لمدة 9 دقائق. اقلبها مرة واحدة لمدة 5 دقائق.
• 
• في الأميرة نقلي تحت غطاء مغلق.
• النبضات لذيذة للغاية ، كما هو الحال في المقاهي ، فقط بدون مواد كيميائية))
• فحصها أطفالي وأخذوا على الفور ، وبالكاد كان لديهم الوقت للتصوير)
• بون أبيتيت الجميع!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

حوالي 20 قطعة

برنامج الطبخ:

القلي

ملحوظة

لا يشعر هرقل على الإطلاق!
الأهم من ذلك ، لأننا قمنا بطهيها من لحم نقي ، فلن تأكل الكثير. وفي المقهى يمكنك الحصول على 10 قطع وما زلت تريد.

نضع 500 جرام كحد أقصى من اللحوم في ProfiCook. لن أضع المزيد.

Urrra ، أنا الأول من أجل علاج لذيذ !!!!!! الآن سوف أستمتع من كل قلبي !!!!! :-) :-) :-)
شكرا ماريا على الوصفة اللذيذة والصحية !!!! :-)

[ماشينكا]

ماشينكاشكرا على الوصفة! الكبار يحبون شذرات أيضا. ولماذا أضفت هرقل؟

[عليا]

قال ابني الأكبر ، كما قال خبير طعام:
لم تعد أمي مضطرة للذهاب والشراء في المقهى ، فأنت تطبخ بنفسك وتأخذ معك!

قال إنه حقيقي لكنه صادق معي وإذا لم يحبه يتكلم مباشرة))

عليا، الشوفان الملفوف ضروري لجعلها طرية وطريقة القول ، إنها تجمع اللحم معًا حتى لا يتفتت مثل شرحات)

يضيفون فول الصويا إلى المقهى ، ولكن لدينا مقاهي صحية ، ثم دقيق الشوفان)

ماشا ، شكرًا على الطعم اللذيذ ، سأحاول بالتأكيد صنعه. انها المرجعية الوصفة.

[ايرينا]

ايرينا، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك وأصبح في متناول يديك))

ماشا ، شكرا على الوصفة! اتضح أن شذراتك جميلة جدًا ومفيدة!

ماشا! شكر! أطفالي يحبون nagens أيضا! لم أطبخ هذه الوصفة بعد! سأفعله غدا!
الهريس ، أي رقائق؟ صغير أم كبير؟

[جالينا]

جالينا، شكر!
جوليا، لقد تناولت الشوفان الملفوف ، والذي تحتاج إلى طهيه لمدة 10 دقائق ، ليس كبيرًا ، وليس صغيرًا ، متوسط.
يمكنك أيضًا أن تكون صغيرًا ، فهو لا يعطي طعمًا ، وكلما كان ليونة ، كان ذلك أفضل

[ماسينين]

ماسينينماشا! شكرا على الوصفة الرائعة! ليس لدي إتقان ، آلات أخرى سوف تطحن اللحم.

[عليا]

عليا، الشوفان الملفوف ضروري لجعلها طرية وطريقة القول ، إنها تجمع اللحم معًا حتى لا يتفتت مثل شرحات)

انا أعتقد ذلك.

[فيكا]

فيكا، يمكنك ، في المطحنة ، الشيء الرئيسي هو أن الكتلة متجانسة.

[مشولية]

مشولية، المنقذ !!!!
فكرت طوال الوقت في كيفية صنع مثل هذه الأشياء وها أنت ذا !!!!! Uraaa !!!
أشكركم على حد وصفه! الآن سنفعل هذا !!!!

[إيرينا ف]

إيرينا فايرين حسناً هذا يعني أنني صنعت الوصفة لسبب ما)
شكر!!

هذا يعني أنني صنعت الوصفة لسبب ما)

كانيش ، ليس عبثا. سأحاول بالتأكيد أن أفعل نفس الشيء. لدي أيضا صدور الدجاج. فكرت في مكان إرفاقها.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمشكرا لعدم المرور)))

[ماشون]

لم أجرب أي دجاج مشوي بعد. ماشون، اتضح أنه فاتح للشهية للغاية ، ربما سأخاطر به

[ماريا]

ماريا، لا يزال بيننا اليتي الذين لم يروا شذرات تعيش
لا ، أنا أوروبي - لكن تخيل ماذا وما هو ... لنجرب
نقع الشوفان الملفوف في شرحات بالماء المغلي لبضع دقائق وأضيف الشوفان المتورم ، وهنا يكون جافًا - ويبدو التأثير مختلفًا وممتعًا! سوف أطبخ في مناسبة!

[مشولية]

مشولية، لن تصدق ذلك! لقد كنت أقوم بصنع هذه الكستليتات لفترة طويلة جدًا. يأخذ هرقل دائمًا رقائق الشوفان "الإضافية" فقط من مدينة كلين. عصيدة منهم ممتازة وهنا لا يشعرون ، فائقة النعومة.
ونحب أيضًا الكزبرة والبقدونس كثيرًا ، وأضيف أيضًا إلى ذهني!

(أكلت دقيق الشوفان هذا أثناء الحمل مباشرة من الصندوق وغسلته بالحليب البارد المخبوز)

[جالينا]

جالينا، جربها))
ناتاليارحسنًا ، هنا في موسكو لم نر ونجرب أي شيء))
لم أفكر في سكب الماء المغلي ، لكن في مقطع فيديو جاف لا أشعر به على الإطلاق ، كما لو أنه غير موجود)

[ماريا]

ماريا، هرقل عموما عالمي !! أقوم بإضافته أحيانًا إلى شرحات ، إذا لم أنسها)

[ماسينين]

ماسينين، فكرة عظيمة !!! لقد فعلت ذلك فقط من قطع الثدي ، ولم أطحنها ، والآن سأحاول ذلك على أي حال ، سيقدرها رجلي الصغير بالتأكيد !! شكر!!!!!!

[ليريل]

ليريل، و شكرا لك!
إذا لم يتم طحنها ، فإنها لا تشبه المقهى)

تحقق من كل 100!
ما زلت أسأله عما إذا كانت تبدو حقيقية ، وقال "هذه حقيقية ، وتلك وهمية"

[ماريا]

ماريا، لا يزال بيننا اليتي الذين لم يروا شذرات تعيش

نعم ، من الجيد أن ندرك أنني لست الوحيد من بين هذه التندرا في أحذية ذات شعر كثيف.

ماشا ، شكرا جزيلا على الوصفة لك! طهوه اليوم! أطفالي موضع تقدير! سوف أطبخ كثيرا الآن! شكرا لك مرة أخرى

[جوليا]

جوليايورا !!
ها هو ، كيف يحب الأطفال الانحناء ، الأمر بسيط بشكل مدهش! إنهم جاهزون لأكلهم طوال الوقت))

وسأفعل ذلك غدًا ، أنا بالفعل مليء بالثدي))

لذلك قمت بقلي حصتين في وقت واحد! اتضح ثلاث إشارات مرجعية للأميرة! أنا فقط أقمت أول حزبين كبيرين ، وزادا أكثر ، ثم أحزاب صغيرة. وبالطبع فإن الأطفال الصغار ألذ وعصيرًا! أنت كتبت ، لكنني فكرت عندما نحتت و ...

نعم ، الصغيرة لذيذة ، والكبيرة أقرب إلى شرحات))

حسنًا ، بشكل عام ، أنا سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول اليد)

ولسبب ما جفت في الداخل ، ربما فعلت شيئًا خاطئًا

[Tashechka 58]

Tashechka 58وكيف فعلت ذلك؟ وكيف يقلى؟ ربما تعرض لفرط؟

فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، وقمت بقليها - لا أعرف حتى ، كالعادة. سآخذ للمحاولة مرة أخرى

[Tashechka 58]

Tashechka 58وهل اللحم المفروم مع دقيق الشوفان؟ ولم يكن اللحم المفروم كبيرًا؟

[ماشا]

من المحتمل أن الشوفان الملفوف كان كبيرًا ، وأحيانًا كبير الحجم يعطي الجفاف. أنا أحب تناول الحبوب الكبيرة ، وبالنسبة للشرحات ، أسكب القليل من الحليب - اتضح أنه لذيذ.
ماشا، شكر! سأحاول قليها على شكل شذرات!

[أوكسانا]

أوكسانا، يمكن. أخذت رقائق صغيرة. وأطحنها مع اللحم المفروم.
والرقائق الكبيرة ، من الأفضل أن تطبخ بالبخار ، كما تفعل)
لكن الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون سائلاً ويمنح مرونة للشذرات ، كما هو الحال في المقاهي))

للعصارة ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. جبن.
أنا فقط أطبخ شرحات الدجاج وفقًا لوصفة مختلفة ، لأنه يحتوي على جبن قريش ، مثل هذا العصير رائع جدًا

[تاتيانا]

تاتيانا، يستطيع)
ولكن بعد ذلك لم تعد الشذرات تذوق
وهكذا ، يمكنك إضافة المايونيز ، لكنه لم يعد مفيدًا))

ماريا ، يا لها من جمال ... عليكِ أن تحاولي صنع شذرات منزلية!

ماشون ، وما الذي يمكن أن يحل محل الشوفان الملفوف ، حتى يظل أيضًا كثير العصير ، يحب طفلي القطع ، فقط لديه حساسية من الشوفان (((((

[مجعد]

مجعديا إيلينا ، جربها ، أعتقد أنك ستحبها)
ايرينا _ MP، إيرين ، هل يمكنني وضع بعض الخبز؟
نقع وفرم.
لقد جلبتني إلى ذهول))
ربما شخص آخر سوف ينصح.

يمكن للخبز ، بالطبع ، لكن أعتقد أنه سيكون متشابهًا بالفعل على شرحات. علقت نفسها ، لكني أحببت الوصفة حقًا)))

الشيء الرئيسي هنا هو أن المادة المضافة لا تقاطع الطعم.
وأذكر أنني أضفت قشرة خبز إلى اللحم المفروم. عندما تصنع لحمًا مفرومًا ، اطحن قشرة الخبز الأبيض مع اللحم.
ربما جرب هذا؟ هؤلاء لا ينقعون ، لكن هكذا.

أضع السميد والقشدة في شرحات أو سميد + قشدة حامضة. ربما جرب هذا؟

[أنيا]

أنيا، هنا ، فكرت أيضًا في السميد. ألا يغير الطعم؟

يبدو لي أنه لا يتغير. لكن ما زلت لن أجربها مع هرقل.

وأنت تنقع السميد ثم في اللحم المفروم ، أليس كذلك؟

يا لها من شذرات فاتحة للشهية ، دائمًا ما أقوم بطهي الشوفان في شرحات الدجاج بالماء المغلي ، نحبه. ولم أحاول التجفيف ، الآن سأفعل ذلك بالتأكيد ، لأن الأطفال يحبون أيضًا الوجبات السريعة غير الصحية.

شكرا لك الفتيات على النصيحة. ربما تحتاج إلى محاولة السميد ، فقط كم تضع؟

وأنت تنقع السميد ثم في اللحم المفروم ، أليس كذلك؟

لا ، أرميها جافة ، مع الكريم أو القشدة الحامضة في الأعلى.
حوالي ملعقة كبيرة ممتلئة من السميد واثنين من ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

كم اللحوم؟

حوالي ملعقة كبيرة ممتلئة من السميد واثنين من ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة

كم اللحوم؟