باذنجان محشي بالفطر

باذنجان محشي بالفطر

الفئة: أكل صحي

مكونات
الباذنجان	4 أشياء
جزرة	حاسب شخصي 1
الفطر	100 غرام
أرز	100 غرام
جبنة قاسية	100-200 غرام
زيت نباتي

طريقة طهو

• قشر الباذنجان وقطع الوسط. يقطع اللب المقطوع في الخلاط ويضاف الجزر المبشور.
• اسلقي الفطر ، يخنة ، قلي (بشكل عام ، من يحب ماذا). أخذت الفطر وقليته بالبصل. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
• اخلطي الفطر مع الجزر وحبات الباذنجان. تقلى كل شيء قليلا.
• يُسلق الأرز ويُمزج مع القلي.
• املأ الباذنجان بالحشوة. دهن صينية خبز بالزيت النباتي وضعي عليها الباذنجان. سخني الفرن وضعي الباذنجان لمدة 10 دقائق.
• نخرجها من الفرن ونرش الجبن المبشور ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 3-5 دقائق
• نرش الباذنجان الجاهز فوقها بالثوم المفروم (أو بدونه) والأعشاب.

وقت الطبخ:

35-40 دقيقة

وصفات مماثلة

الباذنجان للفطر (طبق كوبان تقليدي) (أنزيلا)

باذنجان محشي (Aurora multicooker) (addresat)

الباذنجان المشوي على الفحم والطماطم (أوميلا)

لم أفهم قليلاً - "قشر الجلد" - إنها مثل الكوسة ، نصنع القوارب؟ أو كيف؟

أود أن أقول "دلاء" أو "أنابيب". يمكن إزالة القشرة بسهولة عن طريق سكب الماء المغلي على الباذنجان. قطع القلب بعناية بسكين. إذا كان حجم الباذنجان كبيرًا ، أقوم بتقطيعه إلى 2-3 قطع ويتم الحصول على هذه "البراميل". سيكون الأخير مع قاع ، لكن يمكنك قطعه. نملأ الأنابيب باللحم المفروم وهذا كل شيء. تكنولوجيا الحشو مثل الفلفل أو نفس الكوسة.

شكرا لك ، وإلا كنت سأخلع الجلد وأرميه!