تكس مكس شيلي

تكس مكس شيلي

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم	500 جرام
الفاصوليا (يفضل أن تكون بيضاء ، منقوعة طوال الليل)	2 أكواب
طماطم	3 قطع
مصباح	1 قطعة
ثوم	2 فصوص
مرق (ماء)	1 كوب
ورق الغار ، القرفة ، الزعتر ، الفلفل الحار	بقرصة
اوريجانو مكسيكي ، بابريكا	0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

• يناسب هذا الطبق كلاً من فئة أطباق اللحوم وفئة البقوليات ، لكنه لا يزال أكثر لحومًا ، لذلك وضعته في القسم الأول.
• سخني الزيت في قدر كبير سميك القاع (عادةً ما أفعل ذلك في مرجل). نفرم البصل والطماطم. يُضاف البصل واللحم المفروم إلى قدر ، ويُقلى على نار عالية حتى يتحول لونه إلى البني ، ويُكسر اللحم المفروم إلى قطع صغيرة. أثناء تحميص اللحم ، قم بإعداد الصلصة. نضع الثوم والطماطم في الخلاط ونقطعها. نضيف الصلصة إلى اللحم المفروم. أضف القليل من lavrushkas ، 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما. زعتر و بابريكا ، رشة زعتر ، قرفة و فلفل حار. يُسكب المرق الساخن ، ويُمزج كل شيء جيدًا ، ويُغلى المزيج ويُضاف الفاصوليا المحضرة (يُصفى الماء). يقلب مرة أخرى ويترك حتى يغلي ، ثم يغطى ، ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى لمدة ساعتين ، على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا يمكنك في البداية طهي الفاصوليا حتى تنضج نصفها وطهي الفلفل الحار لمدة ساعة واحدة (بتقليل المرقة). إذا كنت تستخدم الفاصوليا المعلبة ، اطهي اللحم مع الطماطم لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أضيفي الفاصوليا واطهيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تتشبع الفاصوليا بالنكهات.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

مطبخ وطني

مزيج مكسيكي و أمريكي

ملحوظة

البنات ، إنه لذيذ جدًا وبسيط في نفس الوقت ، أوصي به للجميع ، ولا سيما أزواجهن الذين يأتون في المساء غاضبين وجائعين بعد يوم شاق من العمل ، بعد أن تذوقوا هذا الفلفل الحار الرائع ، طلبت مني بعض المكملات ، وأصبحت أكثر لطفًا وذهب في نزهة مع ابني. الفلفل الحار ذو رائحة عطرية للغاية ، وحار معتدل ولحمي للغاية .. الفاصوليا مشبعة جدًا بالتوابل واللحوم بحيث لا يمكن التعرف عليها ، لكنها في نفس الوقت تحمل لمسة نهائية ... بشكل عام ، جربها وأضمن أن الأسرة ستكون سعيدة!)

شاركت لينا لوسون الوصفة 🔗

[سانيشكا]

سانيشكا شكرا على الوصفة الشيقة! بالأمس تناولنا العدس على العشاء ، والآن حان دور الفول.

[عصري]

عصري أتمنى حقًا أن تستمتع بالفلفل الحار في عائلتنا ، يتم إعداد هذا الطبق الآن في كثير من الأحيان