بيناتون BM-2169. خبز رأس المال

بيناتون BM-2169. خبز رأس المال

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة.
دقيق الجاودار مقشر	130 جرام
دقيق قمح 1 درجة	125 جرام
ملح	0.7 ملعقة صغيرة
سكر بني	8 جرام
خميرة القمح الجاف	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
الشعير الجاودار	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي (زيتون)	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	165 مل

طريقة طهو

• يشار إلى عدد المكونات لدلو واحد. يُرسل إلى صانع الخبز بدءًا من السائل. لم يشرب الشعير. الخميرة Saf- لحظة.
• برنامج العجين (عجن 1) - متوقف. ثم البرنامج الفرنسي (عجن 1 ، ارتفاع 1) - ينطفئ ويترك للوقوف حتى تزداد العجينة بمقدار 1.5-2 مرات. ثم اخبز. بعد ساعتين تنضج على الشبكة. بينما كان الموقد يعجن ، ساعدت بنشاط في استخدام ملعقة. كان رجل خبز الزنجبيل من البلاستيك
• خبز في نفس الوقت مع Boyarsky في الدلو الثاني.
• أخذت وصفة Stolichny (المؤلف Yana). أنا فقط أضفت الشعير بنفسي. الخبز لذيذ ، مع قليل من الحموضة.

الطبق مصمم ل

خبز جاهز 415 غرام.

أنشر صورة kolobok

وقطع في الضوء الطبيعي

هذه وصفتي الأولى. آسف إذا كان ذلك ...

[راحة اليد]

راحة اليد، مرحبا!
خبزك رائع وفتات الخبز ممتاز!

ل 250 جرام من الدقيق 1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة قليلا جدا؟ هل هذا الشعير العجين المخمر؟

ل 250 جرام من الدقيق 1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة قليلا جدا؟ هل هذا الشعير العجين المخمر؟

حسنًا ، إذا كنت تفكر في أنه وفقًا للوصفة ، دقيق الجاودار المقشر 130 جم ودقيق القمح 1 درجة 125 جم ، وكلاهما ثقيل للرفع ، فإن الخميرة كافية.
العجين المخمر والشعير من الأطعمة المختلفة.
جدول محتويات قسم "مكونات ومستلزمات الخبز" حول مزارع الشعير والبادئ الجاف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 ثقافات بداية هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0