كعكة الرائب "ليزي"

كعكة الرائب "ليزي"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جبن	250 جرام
بيض	3 قطع.
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	50 غ
عسل	1 ثانية ل.
فواكه مجففة (كرز)	70 جرام
استنزاف النفط.	80 جرام
طحين	50 غ

طريقة طهو

• امزج الجبن والبيض والصودا والسكر والعسل في وعاء عميق واخلطهم بخلاط مغمور ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك المشي بالشوكة. تضاف الفواكه المجففة وتترك لمدة 15-30 دقيقة. في غضون ذلك ، نقوم بدهن القوالب ، إذا لزم الأمر (لم أقم بدهن قوالب السيليكون) ، ونغسل الأطباق ، ونسخن الزيت ، وسخن الفرن إلى 160 درجة. يُسكب الزيت الساخن في الخثارة بتيار رفيع ، ويُسكب الدقيق ويخلط ، ويجب أن تكون العجينة سائلة مثل القشدة الحامضة
• 
• نملأ القوالب إلى نصفين ونرسلها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

الطبق مصمم ل

16 كب كيك صغير

ملحوظة

هذه الوصفة تجعل التجربة ممكنة ، فأنا أحضرها دائمًا بالعين ومن المنزل. في الواقع ، هذا طبق خزفي ، إذا كنت ترغب في إجراء عملية صيد كبيرة أو حتى في صانع الخبز.

وصفات مماثلة

كب كيك "خثارة" وكب كيك "للأطفال" - كب كيك خثارة (GOST اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية) (تاشا)

كعكة الجبن من ساندي (غشا)

كب كيك "اللبن الرائب بالزبيب" (GOST USSR) (تاشا)

ما أجمل الكعك! ولماذا كسالى؟ هم أنفسهم لم يخبزوا

ما أجمل الكعك! ولماذا كسالى؟ هم أنفسهم لم يخبزوا

شكرا جزيلا. : girl_red: عادة عندما يخبزون شيئًا ما بالجبن القريش ، ويفركونه في غربال أو في مفرمة لحم ، خطرت لي فكرة الخفق باستخدام خلاط غاطس ، والتأثير ليس أسوأ. وطهيها لبضع دقائق.

[إيلينا ك]

إيلينا ك، شكراً جزيلاً لك !!! بالأمس طبخت فقط على شكل كعكة واحدة ، ومع الزبيب ، وذهب المزيد من الدقيق. يجب أن أقول إن هذا الجزء لا يكفي بالنسبة لنا. لم يكن لدي الوقت حتى لتصوير شيء ما. اتضح أنها لذيذة جدًا ، وليست مزعجة ، وأضفت اللبن الرائب ، وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والزبيب. والصورة ... ستظل كذلك ، لأنني أحببتها حقًا.

وصفة شيقة ... أخذتها إلى صناديق الهامستر ...
هناك بقايا من الجبن في المنزل ...

شكرا جزيلا. : girl_red: عادة عندما يخبزون شيئًا ما بالجبن القريش ، ويفركونه في غربال أو في مفرمة لحم ، خطرت لي فكرة الخفق باستخدام خلاط غاطس ، والتأثير ليس أسوأ. وطهيها لبضع دقائق.

كما أنني لا أحب مسح الجبن من خلال غربال. أنا أثق في هذا العمل لزوجي: أضع الجبن القريش في كوب بلاستيكي عميق ، وسحق به ثقوب ، والحبيب يبذل قصارى جهده: يعجن ، يخفق ، يحرك. يعمل وأضيف المكونات الصحيحة ...
حتى أنني أفعل عيد الفصح بهذه الطريقة. كل شيء يصبح لذيذًا جدًا ويغسل الأطباق أقل من ذلك بكثير.
المزارع العائلية ، ومع ذلك

[إيلينا ك]

إيلينا ك، شكراً جزيلاً لك !!! بالأمس طبخت فقط على شكل كعكة واحدة ، ومع الزبيب ، وذهب المزيد من الدقيق. يجب أن أقول إن هذا الجزء لا يكفي بالنسبة لنا. لم يكن لدي الوقت حتى لتصوير شيء ما. اتضح أنها لذيذة جدًا ، وليست مزعجة ، وأضفت اللبن الرائب ، وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والزبيب. والصورة ... ستظل كذلك ، لأنني أحببتها حقًا.

إنه لمن دواعي سروري أنك أحببت وصفتي ، وتناول الطعام من أجل الصحة ، وإرضاء أحبائك. نعم ، بالنسبة لنا أيضًا ، جزء صغير جدًا جدًا ، لقد قمت بطهي الطعام مما كان ، ومن السهل زيادته بمقدار 500 جرام من الجبن القريش.

وصفة شيقة ... أخذتها إلى صناديق الهامستر ...
هناك بقايا من الجبن في المنزل ...

شكرا لك الآن لن أسرق منك أيضا!

إيلينا ، ليس لدي ما أحمله - وصفة واحدة لكل شيء ... هناك مثل هؤلاء الحرفيات في المنتدى ...

إيلينا ، ليس لدي ما أحمله - وصفة واحدة لكل شيء ... هناك مثل هؤلاء الحرفيات في المنتدى ...

لماذا ، لا يوجد شيء ، الإقحوانات رائعة جدًا

ضع جميع المكونات في محضر الطعام ، بضع ثوانٍ على الدافع والعجين جاهز - ما نوع الاحتكاك الذي نتحدث عنه؟ القرن الحادي والعشرين في الفناء

تضع كل المكونات في محضر الطعام ، بضع ثوانٍ على الخفق والعجين جاهز - ما نوع الفرك الذي نتحدث عنه؟ القرن الحادي والعشرين في الفناء

لذلك أعني ، فقط ليس لدي حصادة

لدي خلاط - لكني أنسى ذلك باستمرار ...
الزوج أسلم ...

لدي خلاط - لكني أنسى ذلك باستمرار ...
الزوج أسلم ...

نعم ، إذا جاز التعبير ، ضع أرواحك في الطبق وسيصبح ألذ

نعم ، إذا جاز التعبير ، ضعوا أرواحكم في الطبق وسيصبح ألذ

-

بالطبع ، ألذ من ذلك بكثير: السقف نفسه ، يمسح السحق ؛ أعطيت التعليمات ، مثل إضافة الرمل ... وحتى غسل الصحون ...
الجمال تافه ... لكنه لن يقول أبدًا: وأنك كنت تتلاعب هناك لفترة طويلة ...
طبخ بأربع أيدي - سأخبرك أن ...
حسنًا ، ماذا عن حقيقة أنك كنت ستقشر كل البطاطس منذ فترة طويلة ، وهو فقط ربع ...
وبصفة عامة أحب أن أطبخ بمفردي عندما لا يوجد أحد في المطبخ ... ليبوتا !!!!
ومنذ أن أتيت ، ساعد ...

[إيلينا ،]

إيلينا ،خذ تقرير! لقد صنعت كب كيك. كثير العصير ، قد يقول المرء - طبق خزفي! شكرا لك على وصفة سريعة جدا ولذيذة.

: النصر: ما هو الجمال !!! : nyam: كب كيك لطيف جدا! شكرا لتقرير الصورة.

لذيذ !!!! الفتيات أنتم جنيات ... سأحاول الطبخ ...

[إيلينا ك]

إيلينا ك، كنت أرغب في خبز كعكتك ، لكنني شككت بطريقة ما في نسب الجبن القريش: الدقيق = 5: 1. انها طاجن اللبن الرائب! أنا أفعل هذا في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة بيضتين فقط. وأحياناً أخلطها مع السميد أو الدقيق + السميد.

بالتأكيد ليس هناك خطأ ، ربما 250-350 جرام من الدقيق؟

توقف ، أيها الناس! حقا ، لن يجيب أحد؟ الجميع خبز مثل طاجن؟ أم أن الوصفة لا تزال بحاجة إلى المزيد من الدقيق؟

[تشكيلة]

تشكيلة، النسب صحيحة ، لقد أخذت مني ملعقة كبيرة من الطحين في مكان ما ، يحدث ذلك قليلاً في اتجاه واحد أو آخر ، بعد كل شيء ، المنتجات مختلفة في كل مكان. كن مطمئنًا ، كل شيء في محله.

[ألينا أوخوفا]

ألينا أوخوفا، شكرا على الاجابة. إذن ما مدى مرونة العجين ، هل هو أشبه بطاجن اللبن الرائب أم بعض القوام الآخر؟

[تشكيلة]

تشكيلة، لا يشبه إلى حد كبير طبق خزفي ، في رأيي ، لا يمكنك تسميته بالمطاط أيضًا ، لأنه كثير العصير ، وليس كعكة جافة. نحن جيدون جدًا ، لا يوجد أي تلميح من الجبن ، وإلا فإن بعض الأقارب لن يأكلوا.

[ألينا أوخوفا]

ألينا أوخوفاشكرا على الرد. ربما سأحاول ، لكن فجأة أعجبني ذلك حقًا

ومع ذلك ، حاولت القيام بذلك أمس. ومع ذلك اتضح أنه طبق خزفي تقريبًا. ربما لم يكن الجبن الخاص بي هو نفسه ، لكن يبدو أنني حاولت اتباع التوصيات.
من حيث المبدأ ، إذا كنت تريد شيئًا مثل طاجن الجبن ، فهو لذيذ جدًا! ولكن إذا كنت بحاجة إلى كب كيك ، فمن الأفضل عدم المخاطرة به.
أعاد PS قراءة الوصفة بعناية واكتشفت كيف تكتب المؤلفة نفسها "في الواقع ، هذا طبق خزفي" (ج). لذلك ، اتضح أنه لا يبدو لي وأنا لست متقلبة ، وإلا شعرت بطريقة ما بعدم الارتياح ، الجميع يكتب - مثل كب كيك ، لكن يبدو لي - طبق خزفي

[تشكيلة]

تشكيلة، يبدو لي أن الكعك الصغير لا يزال أشبه كيك، وعندما يكون كبيرًا ومفردًا ، يبدو مثل طبق خزفي ، على الرغم من أنه لا يشبه إلى حد كبير طبق خزفي بالنسبة لي. كيف طعمها؟ احب؟

[ألينا أوخوفا]

ألينا أوخوفاصبته في وعاء متوسط ​​الحجم وسكبت البقايا في 5 أشكال صغيرة. في رأيي ، تحول كل شيء إلى طبق خزفي.
أحببت الطعم من حيث المبدأ. لكنني بالكاد سأكرر ، لدي خيارات أخرى أكثر قبولًا لنا لطواجن اللبن الرائب.
لكنني لا أريد بأي حال من الأحوال أن أقول إن هذه وصفة سيئة. إنه ليس مناسبًا جدًا للولايات المتحدة ، لا كطبق خزفي ولا كب كيك. بعد كل شيء ، كل شخص لديه أذواق مختلفة: شخص ما يحب شحم الخنزير أكثر ، شخص ما يحب الشوكولاتة ، وآخر يحب الأناناس

: النصر: أوافق ، عادة ما تكون الطواجن غير مقبولة بالنسبة لنا ، لكن أحببت هذا الخيار. كما يقول المثل ، "كل علامات مختلفة في الذوق واللون."