كب كيك مع دقيق الكرز الطائر ومربى الشوكولاتة

كب كيك مع دقيق الكرز الطائر ومربى الشوكولاتة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	130 جرام
طحين الكرز الطيور	40 جرام
زبدة	130 جرام
سكر محبب	130 جرام
بيض	2 قطعة
حليب	50-70 مل
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
مربى الشوكولاتة	70 جرام

طريقة طهو

• يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.
• اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامها رقيقًا.
• أضيفي بيضة واحدة في كل مرة واضربي حتى تصبح ناعمة
• يُسكب طحين الكرز المنخل ، ويُمزج.
• ثم يضاف دقيق القمح المنخول مع البيكنج بودر بالتناوب مع إضافة الحليب. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. لا تعجن لوقت طويل!
• تُضاف قطع مربى البرتقال في الشوكولاتة إلى العجينة النهائية.
• ضعي العجينة في قالب (يجب أن يكون القالب مدهونًا جيدًا أو مبطّنًا بالرق) واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا إلى 160 جم ​​لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، مع التحقق من الجاهزية بشظية.
• رشي الكيك النهائي بالسكر البودرة أو البودرة.
• 

برنامج الطبخ:

فرن

جميل !!! الصورة ساحرة بالفعل.
لا يوجد دقيق كرز للطيور وأنا أفهم أنه لا يمكن استبداله بأي شيء.

[ناتاشا]

ناتاشا، شكر!
نعم ، لا يمكنك الاستغناء عن دقيق الكرز للطيور

حسنًا ، أقول أيضًا ... إنه محدد للغاية. على الرغم من ذلك ، تم وضع إشارة مرجعية على الوصفة (لا تعرف أبدًا متى أرى مثل هذا الدقيق)

سأقوم أيضًا بوضع إشارة مرجعية عليه. وسيم مؤلم!

[جاليا]

يا له من أقراص سكرية جميلة ، تتساقط في الأمواج واللون واللون ... لوني المفضل

جالياشكرا ، يبدو فاتح للشهية جدا

[ايرا]

سأقوم أيضًا بوضع إشارة مرجعية عليه. وسيم مؤلم!

ايرا، وهي أيضًا لا تقل أهمية ، فهي لذيذة تتخللها الشوكولاتة المذابة والمربى.

الهراء ، يقع في الأمواج واللون واللون ... لوني المفضل

تانيوش، أضعه جيدًا ، أحب أقراص سكرية
شكرا لك الفتيات!

كب كيك جميل جدا! جدا!
متعة للعيون! واللون مذهل !!! ممم!
جالينا ، أخبرني ، من فضلك ، ولكن كيف تصنع مثل هذا الفوندان؟
الكب كيك رائع. لدي أيضًا دقيق كرز للطيور ، في رأيي ، لكن لا يوجد حلوى.
شكر!

[ريتا]

ريتا، شكر!
كان لدي حلوى جاهزة واستخدمتها.
يمكنك طهي أقراص سكرية ، وهناك وصفات في المنتدى. لكن إذا احتجت إليها بسرعة ، فسأخلط السكر البودرة مع عصير الليمون وعصير الكشمش.

[غلا]

كب كيك - لا يمكنك أن تغمض عينيك
دفعتني هذه الوصفة إلى طلب دقيق الكرز للطيور على الأوزون (في نفس الوقت اتضح أن لدي بعض النقاط والشكر من سبيربنك ، لذلك اتضح أنني مدين بالأوزون تقريبًا)
سوف أحصل عليه وأقرر رأيي.
غلاسؤال واحد - أي نوع من مربى البرتقال تم استخدامه؟

wiki ، أنا آسف لأنني لم أجيب على الفور ، لدي مشاكل في التواصل هنا.
وجدت مربى البرتقال في الشوكولاتة بصعوبة وفقط من مصانع Udarnitsa - أعواد البرتقال - Apeltini. لقد أخذتها. يمكنك الحصول على قطرات الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة. لا يهم.

شكر!
لا بأس ، لم أتلق دقيق الكرز للطيور بعد

[غلا]

غلاشكرا جزيلا على الوصفة لك! بالأمس لم أشتر طحين ، لكن كرز طائر مطحون ، هل تعتقد أنه مناسب؟

أولغا ، لا أعرف بالضبط. أعتقد أن ذلك يعتمد على درجة الطحن. لديّ الكرز المطحون ، لكنني اشتريته للحشو حتى استخدمته ، لكن لا يمكنني رؤيته ، الآن لست في المنزل.

لا استطيع الرؤية

لذا لنجربها بأنفسنا .. ما الوصفة التي تنصحني بها (أبسط ، ما الذي سيتحول بالتأكيد)؟

هذه الوصفة بسيطة جدا. الشيء الرئيسي هو صنع عجينة المافن الصحيحة ، أي خلط المنتجات بالتسلسل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة.يجب أن يكون الدقيق مطحون ناعماً.

حسنًا ، سأحاول تعذيبها .. سأمر بها عبر الطاحونة في كيش ، وأتركها تمر وأطحنها في كوب ، وما زلت أملكها ، كطريقة تحكم ، أستاذ. خلاط JTC

يمكنك تجربة المطحنة ، لكنني لا أوصي بالخلاط ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى سائل في الخلاط.

لماذا ا؟ في JTC ، أطحن البودرة والجاودار ودقيق الشوفان باستمرار. إنه محترف

أولغا ، إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تعلم أفضل. أنا لا أستخدم فيتاميه لطحن الدقيق.

[جاليا!]

جاليا! لا أعرف جيدًا عن الخلاط الخاص بك ، لكنني كنت في العروض التقديمية الخاصة بي
هذا ما يكتبونه في المراجعة (قمت بنسخه) فقط بمفردي ، لقد كنت أفعل ذلك لفترة طويلة. حسنا سأحاول وأرى
اختيار خلاط حبوب احترافي قوي
يمكن أن تحل الخلاطات الاحترافية محل المطحنة - لقد أثبتنا ذلك في الاختبار التالي.
وظيفة الطحن الجاف ضرورية بشكل خاص لأولئك الذين يرغبون في صنع الخبز في المنزل. أكملت جميع الطرز المشاركة المهمة في أقل من دقيقة واحدة. أظهر RawMID Dream Samurai \ Modern \ JTC نتيجة مذهلة مدتها 22 ثانية.

[عليا]

علياأدركت شكرا! لقد اشتريت الخلاط الخاص بي منذ حوالي 5 سنوات ، حصريًا للكوكتيلات الخضراء.

[علامة الاختيار!]

علامة الاختيار! هذا لك ضخم 🔗
لوصفاتك الرائعة! وأنا فقط أحب التكنولوجيا ، وأنا مهندس بالتدريب

[جالينكا]

جالينكا، ومرة ​​أخرى أحببت السرور والكرز ، والكب كيك نفسه هو جمال
أحتاج إلى هز مخزون كرز الطيور قبل الحصاد الجديد

سأحاول تمريرها عبر الطاحونة في كيش وطحنها في كوب

عليا، يصعب طحن كرز الطيور ، وعظامه صلبة بشكل لا يصدق ، لقد قابلت العديد من الشكاوى - مطاحن القهوة "محترقة" بهذه الطريقة
حتى الأستاذ. الخلاط ليس حقيقة أن مطحنتي سوف تتعامل مع كينوود ، فأنا أطحن الدقيق عليه ، وهو عادي ، لكن عندما وجدت القمح القاسي في سوق الدواجن لدينا مع المزارعين المحليين ، كنت سعيدًا ... عليك أن تطحن عدة مرات ، وتفرز أصغر جزء من الدقيق في كل مرة ، والباقي عبارة عن سميد لطحن مختلف حيث لا توجد أسئلة ، لكن أعني أنه حتى القمح الصلب ليس من السهل طحنه ، وسيكون لكرز الطيور عظام أصعب! لذا كن حذرا مع الخلاط
أنا أفرز طحين كرز الطيور المشتراة ، وليس كل شخص ولا أحصل عليه دائمًا بالحجم الكافي والمتجانس ، حتى من مصانع المصنع

[ايروتشكا]

ايروتشكا، مرحبا! شكر! سعيد لرؤيتك في الموضوع.
شكرا على المعلومات المفيدة أيضا!

[ايرا! مرحبا]

الكرز الطيور يصعب طحن

ايرا! مرحبا! حتى طائر الكرز ليس فقط ، بل الأرض! وصغيرة جدا .. اشتريتها في المترو. سأحاول! سأفعل على أي حال جالينا لمحاولة الوصفات .. هم NRA بالنسبة لي!

من فضلك قل لي ما هو القطر الذي يجب أن يكون قالب الكيك والسؤال الثاني ، هل من الممكن أن نخبز ليس على شكل مستطيل طويل ، ولكن على شكل كعكات؟

أناستازيا لدي شكل 9x20. أعتقد أنه يمكنك الخبز في علب منفصلة.