shukhrut كسول في طباخ متعدد (Scarlett SC-410)

[على الرغم من تشابه المكونات ، إلا أن طعمها لا يشبه طعم لفائف الملفوف الكسولة على الإطلاق]

shukhrut كسول في طباخ متعدد (Scarlett SC-410)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
لحم خنزير مفروم - لحم بقر	400 جرام
أرز	2 نظارات متعددة
ملفوف أبيض	1/2 رأس ملفوف صغير
جزرة	حاسب شخصي 1.
بصلة	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	3 طاولة. ل.
ماء	3 نظارات متعددة
ملح فلفل	0.3 - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

• نقطع الجزر أو ثلاثة جزرات ناعماً على مبشرة ، مع حلقات نصف البصل المفروم ، تقلى بالزيت النباتي في مقلاة. أضف الملفوف المبشور إلى الجزر والبصل واتركه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.يمكنك جعله أكثر كسلاً - فقط يخنة الملفوف بملعقة من الطماطم ، يصبح أيضًا لذيذًا.
• في نفس الوقت ، يُقلى (أو ينضج) اللحم المفروم في قدر بطيء ويُشطف الأرز جيدًا. ثم على اللحم المفروم ، الذي لا يزال في المالت ، انشر الأرز في طبقة متساوية ، والملفوف المطهي على الأرز واملأه جميعًا بـ 2.5 - 3 أكواب متعددة من الماء ، يجب سكب الماء فقط بعناية حتى لا تمتزج الطبقات. يمكنك استبدال 0.5 أو 1 كوب من الماء بأي محلول ملحي ، وهذا يعطي طعمًا مثيرًا للطبق.
• نقوم بتشغيل البرنامج الأوتوماتيكي ، والذي يعمل حتى يتبخر السائل (لقد قمت بطهي الطعام في Scarlett على "Krupa" ، وفي Panasonic كان "Plov").

ملحوظة

إنه لذيذ وبسيط!
على الرغم من تشابه المكونات ، إلا أن طعمها لا يشبه طعم لفائف الملفوف الكسولة على الإطلاق، بدلاً من ذلك ، مثل طاجن بيلاف مع الملفوف ، الشيء الرئيسي عند الطهي هو عدم خلط الطبقات وعدم وضع الكثير من الملفوف.

يجب ألا يحتوي الأصل على لحم مفروم ، بل قطع لحم خنزير ولحم بقري ، والكثير من الزيت والأرز شبه المسلوق ، وكل هذا يذبل في الفرن ، لكني أحب نسختي البطيئة أكثر. لقد تم اختراعه بسبب عدم وجود فرن ، قبل أن أصنعه في مقلاة على مقسم اللهب ، ولكن الآن في طباخ متعدد الأسهل وأسرع في الطهي ، وقد اتضح أنه ألذ.

نعم. اتضح أنه لذيذ. لقد طهيت شيئًا مشابهًا: قطع لحم ، ملفوف ، أرز. لقد عبرت لها أن هذا ملفوف كسول للغاية
لقد طهيت في m / v Supra على وضع الحساء + العصيدة

لقد طبخت وصفتي البطيئة بالأمس باستخدام قدر الضغط من سكارليت هذه المرة. اتضح أنه لذيذ وكسول للغاية.
لقد قمت بقلي اللحم المفروم قليلًا مع التوابل في برنامج "التسخين" (أفضل أن تقلى في هذا البرنامج ، لكن يمكنك ذلك على أي نوع) ، ثم صُب الأرز المغسول برفق عليه (أولئك الذين يحبون الأرز الجاف أفضل حالًا على البخار ، لأن الأرز يقع بين اللحم المفروم والملفوف المعتاد يتبين انه رطب قليلا) ملح ونرش طبقة من الارز ثم نضع طبقة من المفروم الخام! ملفوف ، كان مملحًا أيضًا وسكب مع الكاتشب ، وصُب في كوبين من الماء وتشغيل برنامج "الأرز" افتراضيًا لمدة 12 دقيقة. كل شىء. ربما كتبت أطول مما تطبخ.

لم أكن أعتقد أنه يمكن جعل chuhrut أكثر كسلاً ، لكن اتضح أنه يمكنك فعل ذلك في قدر الضغط. ومع ذلك ، لا يوجد جهاز أفضل من قدر الضغط في حياتي في المطبخ.
ملاحظة: وأكرر مرة أخرى أن الضحك ليس مثل لفائف الملفوف الكسولة ، حيث يتم تحضيرها وتقديمها في طبقات غير قابلة للمزج وفي الطبق النهائي يمكنك أن تشعر بوضوح بمذاق كل مكون ، على سبيل المثال ، الأرز بشكل منفصل عن الملفوف المطهي واللحم المفروم (أو اللحم) ولذوقي فهو يختلف بشدة عن الملفوف المحشي.

[بينغفينوس]

بينغفينوسشكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد طهيه في قدر الضغط. يحب شعبي الملفوف المطهي مع اللحم المطبوخ في طنجرة الضغط ، لذلك أنا متأكد من أنهم سيحبون الشوكروت!

شكرا على الوصفة انا احب هذا

وصفة لذيذة وسهلة التحضير. انها حقا لا تبدو مثل لفائف الملفوف كسول.