كعكة الجبن المجرية

طيب المذاق. لقد فعلت ذلك في طباخ متعدد. 50 دقيقة من الخبز لم تكن كافية ، لقد أضفت 180 جرامًا في المقلاة الهوائية لمدة 20 دقيقة. اتضح أنه رائع.

الأيرلندية ، الصور صغيرة ، لا يمكنني رؤيتها - هل الطبقات رقيقة؟ هذا لذيذ - أعرف!

فطيرة الجبن هي نسخة أصلية جدًا من كعكة الجبن التي سأفعلها بالتأكيد ، وأخذها إلى الإشارات المرجعية الآن ، أولاً وقبل كل شيء ، أخبز كعك عيد الفصح لعيد الفصح

الطبقات رقيقة. لا توجد صورة في القسم ، لسوء الحظ (لا ألوم ، الفطيرة اللذيذة هي المسؤولة ، التي تم تفكيكها إلى قطع بينما كنت أبحث عن منشفة للعرض ، بقيت قطع غير ضوئية فقط).
لم أحاول التشويه (أو الرش) بدقة على السطح بالكامل. في القطع ، تبين أن الكعك كان "ريشًا". لقد سكبت العجين بيدي (مثل الطيور المنهارة) ، وكتلة اللبن الرائب (حركتها بخلاط غاطس - اتضح أنها تشبه جبنة كريمية) ، كل طبقة 4 ملاعق كبيرة. ل. مبعثرة 1 ملعقة على السطح ومسطحة قليلاً بملعقة (الصور 1 و 2).
أحببت أن الحشوة البيضاء (تلك الموجودة فوق كعكة الجبن) بدت ملحومة ولم تصبح سائلة ، بل دسمة أو حتى تشبه الهلام.
سأكرر الوصفة.

هذا ليس خطأي ، إنها الفطيرة اللذيذة التي تم تفكيكها إلى قطع بينما كنت أبحث عن منشفة للعرض ، لم يتبق سوى القطع غير الضوئية

Gashenka ، شكرًا على الوصفة لمثل هذه كعكة الجبن غير العادية
لقد فعلت ذلك في الرسوم المتحركة ، قفزت بشكل ملحوظ دون تتبع الورق. هذه قطعة صغيرة تم أخذها بعيدًا عن جلسة التصوير. هناك فقط انجرفت في رقة الطبقات ، لذلك علقت معًا في بعض الأماكن ، لكنها كانت لا تزال لذيذة جدًا ، خاصة عندما تكون دافئة

شكرا لك مرة أخرى

لصحتك ناتاشا! وشكرا على الطعام اللذيذ!

وأنا أحمل لك إضافة كبيرة من عائلتنا. لقد صنعت اليوم كعكة الجبن ، واتضح أنها لذيذة جدًا وحلوة وسريعة وبسيطة. سأفعل ذلك أكثر من مرة.

[بوتسكا]

بوتسكا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!

[غشا]

Gashenka ، شكرًا على الوصفة لمثل هذه كعكة الجبن غير العادية
لقد فعلت ذلك في الرسوم المتحركة ، قفزت بشكل ملحوظ دون تتبع الورق.

هل ترى،غشا كنت على حق. لا حاجة في multicooker ولا منصات ، لا خرق ، لاف لك! شرائط! وهكذا تطير مع صافرة!

نعم صفير ، ولذيذ جدا! شكر!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، لصحتك!

غاشا ، جئت مع التقرير الثاني ، هذه المرة فعلت ذلك في طبقات وفي جهاز الطهي المتعدد

لقد كان لذيذًا جدًا ، لكن بصراحة ، أحببت كعكة الجبن ذات الطبقة الواحدة ، فقد كانت أكثر إثارة

Lyudochka ، قطعة مغرية للغاية! كانت كعكة الجبن ذات الطبقات الخاصة بي شديدة العصير ...

Gashenka ، شكرًا على الوصفة ... على الرغم من أنني أحاول أن أخبز أقل الآن ، إلا أنني لم أستطع تحمل ذلك ، هناك الكثير من المراجعات المغرية.
مخبوز بالفرن شكل 24 سم لذا لايوجد طبقات كثيرة. اتضح أنها جافة قليلاً ، على الأرجح بسبب الجبن. كان كل شيء على نفس المذاق ، وكان رائعًا مع القهوة.

Vasilisushka ، شكرًا لك على ملاحظاتك! كعكة الجبن الرائعة!

غانيا! أنا بدون كعكة الجبن فقط مرحباً

غانيا! أنا بدون كعكة الجبن فقط مرحباً

مرحبا فرحتي !!!

غانيا! أنا بدون كعكة الجبن فقط مرحباً

و انا.

Ksyunchik! سأعود قريبا ... سأعود ...

Gashenka ، وأنا مع كعكة الجبن! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

كم هو لذيذ !!!!
لقد خبزت في الفرن ، في صورة منقسمة (26 سم) ، وعلى الرغم من أن الطبقات رقيقة ، إلا أنه لا يوجد الكثير منها.

Urrraaaa !!! هوس خبز كعكة الجبن !!! انفجر على صحتك !!!

[جاشينكا]

جاشينكا، شكر! كعكة الجبن اللذيذة! مخبوزة في باناس 60 + 20 + 10. تم الحشو بالحليب المكثف المسلوق.

مممم ...مجرد إغراء! أحسنت يا ديانا !!!

[غشا]

أو يمكن أن آتي إليكم مع شكري ... كان طعمه لذيذ جدا!
شكر، غشا!

[inucya]

inucyaأوه ، يا لها من كعكة الجبن اللذيذة! أحسنت!!!

شكرا على الوصفة! كل ما عندي كثيرا ، سأفعل المزيد!

فعلت ذلك الليلة الماضية. فقط الجبن كان لدي 400 جرام. وبعد أن فتحت الصفحة بالوصفة اليوم ، أدركت أنني نسيت صب الحشوة
وعندما أعود إلى المنزل لن يكون هناك المزيد من كعكات الجبن - سيأكلون

لم يكن لدي ما يكفي من العجين ، وهو الدقيق والزبدة. أخذت المزيد من الدقيق والزبدة بالعين وفركتها مباشرة فوقها كطبقة أخيرة. ونكهة الليمون على طرف ملعقة صغيرة ، بناء على نصيحة الرفاق!

[كافيلتر]

كافيلترهل تركت قطعة؟

Moskvichk @شكرا للتقرير الرائع!

[كافيلتر]

كافيلترهل تركت قطعة؟

لا ، لم يفعلوا. جاء ، وعلى الدرج فقط فتات من الطبقة العليا. سوف أخبز بمجرد أن أصنع الجبن.

جشع !!! ثم تناول كعكة الجبن التالية بنفسك !!!

غاشا ، لقد صنعت ذات مرة كعكة جبن مماثلة ، هناك نفس الخليط رقم 2 ، لكن بعد ذلك لم أحصل على فتات ، ولكن قطعة عجين على الفور. ما رأيك ، بما يمكن توصيله؟ نظرت إلى وصفتك ، وأردت المحاولة مرة أخرى

فريزيا ، الفتات سهل التحضير هنا ... ربما كانت وصفتك لا تزال مختلفة؟

لا ، كمية الدقيق والزبدة هي نفسها ، لقد تفاجأت حينها ، اعتقدت أن هناك خطأ في النسب في الوصفة (الفتات عبارة عن فتات ، لماذا لا يمكنك الحصول عليها؟) ، ولكن بمجرد أن يصبح العجين جاهزًا في الحال ، لا يمكنك تغيير أي شيء ، لم أعد أرغب في الخبز. وهنا أرى الناس يخبزون بالكامل. ثم كان لدي زيت دهني محلي الصنع

لا تريد الخبز بعد الآن. وهنا أرى الناس يخبزون بالكامل

حسنا متى تستطيع القول؟ حتى أشهر الناس لديهم إخفاقات ... ربما يستحق الأمر المحاولة مرة أخرى؟

فريزيا ، هل دلكتي الدقيق والزبدة بيديك؟ ربما من دفء يديك ومن العجن المطول ، "سالت" الزبدة قليلاً وتجمع العجين في كعكة ، مثل عجينة الغريبة؟
عجنت بشوكة. لفترة طويلة ، لكن اتضح أنها كتلة متفتتة.

يجب أن يكون الزيت باردًا ... لا تخرجه من الثلاجة مسبقًا

يا رجل ، أنا دائمًا أفرك الفتات أولاً بشوكة وفقط في النهاية أفركها بأطراف أصابعي

وأنا أصنع فتات الخبز بالخلاط .. سحاب وانتهى الأمر!

هنا ، أستخدم الخلاط أيضًا ... لقد اشتريت بالفعل الجبن القريش ليوم غد ...

شكر! بالتأكيد سأخبز المزيد. والفتات مع الخلاط

وأقوم بتجميده في الفريزر ثم ابشره مباشرة في الدقيق مع التحريك من حين لآخر

حسنًا ... نحن لا نبحث عن طرق سهلة. لقد عجن جزء مزدوج. علاوة على ذلك ، فإن الزيت (إذا كان زيتًا) - جاهد ليعجن في كتلة. ... اضطررت إلى إضافة الدقيق ... كم مرة قمت بتقطيع فتات - مثل هذا الهراء اليوم لأول مرة ... لقد حان الوقت لتمهيد القالب ، اتضح أن الجزء السفلي من القالب الصغير ، والجانب من القالب الكبير ... لم ينجح العثور على زوج لكل قطعة غيار. والفرن يسخن ... أتذكر وأتذكر كل شيء وكل شيء ، لقد خرجت بشكل جديد ... لم أضعه أبدًا ... والشكل صغير ، اعتقدت أن فاتروها الخاص بي لن يتناسب. تسلقت ، لكن لم يكن هناك ما يكفي من الجبن في الطبقة الأخيرة ، أضفت تفاحة ... تفو! يمكنك أخذ قسط من الراحة ... قشدة مخبوزة عالية الحموضة مع حليب مكثف مسلوق. والفتاة كسيوشا أضافت العنب البري. كسرت قطعتين. فاتر. يشبه البسكويت ... ربما لأن الزبدة كانت غير مفهومة وكان علي أن أضيف الدقيق ... لنرى ماذا سيحدث غدًا (إذا بقيت ...) ...

قطة ، كعكة جبن دافئة ويجب أن تشبه البسكويت ، لذا فزت ، استسلم الأعداء !!! أعطيك لقب - قط العام !!!

بناءً على الطلبات العديدة لأقاربي ، أخبز للمرة الثانية! لم أخرجها من الزي الرسمي ، لأنني سآخذها إلى دارشا ، لكن من الأنسب اصطحابها بالزي الرسمي! فوق!



شكرا على الوصفة.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ما أجمل "Up!" فواكه مسكرة؟

حسنًا ، نعم ، بقيت الفاكهة المسكرة من عيد الفصح ... سيستمتع الأطفال الصغار بتناول الطعام)). أضفت أيضًا عبوة من قشدة الخثارة إلى الجبن ، بعد الإجراء الذي كتبته ، ماذا أفعل بذلك؟ ..)) أحببت أيضًا حشوة الخثارة في مزيج بوشيك مع السكاكين لتحريكها. أوصي به - سريع جدًا والكتلة متجانسة جدًا ..

كعكة الجبن اللذيذة!
تبين أن الحشو كان سائلاً ، وطحنت كل شيء مع خلاط ، ووزعته بسهولة على فتات. لقد خبزت في طباخ بطيء لمدة 45 دقيقة.لكن عن الحليب المكثف بالقشدة الحامضة ، لم أفهم قليلاً ، هل يجب أن يكون سائلاً ، لا تخفق؟ هرب السكب من كعكة الجبن لاحقًا ، واضطررت إلى مزجه مع المكسرات للحفاظ عليه بطريقة ما.
شكرا على الوصفة اللذيذة!
آسف على جودة الصورة.

إيريشا ، إنها كعكة الجبن الرائعة !!! التصفيف ، هذا ضروري !!! امزج الكريمة الحامضة مع الحليب المكثف جيدًا بما فيه الكفاية ، لكنني ما زلت أفعل ذلك باستخدام الخلاط

كلما زاد FRESIA من FRESER ، كانت الصور لذيذة أكثر !!!