فطيرة بودينغ التفاح

فطيرة بودينغ التفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
التفاح (لدي وزن حلو مقشر)	700 جرام
البيض (C1)	3 قطع
السكر	90 جرام
فانيلين	رقائق.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
دقيق / ق	120 جرام
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
حليب	100 مل
ملء
زبدة	50 غ
السكر	50 غ
بيضة	حاسب شخصي 1.
بالإضافة إلى
زيت العفن

طريقة طهو

• يتم طهي الفطيرة بسرعة كبيرة ، لذلك أقوم على الفور بتشغيل الفرن لتسخين حتى 190 درجة.

• الآن نحن بحاجة إلى تحضير طبق الخبز. خبزت بقطر مقسم 24 سم ، وغطيت الجزء السفلي بالورق ولطخت بالخبز. نفط. يجب أيضًا أن تكون جوانب النموذج مشحمة جيدًا

• في وعاء عميق - استخدمت وعاءًا بلاستيكيًا للضرب - كسّر البيض وأضف السكر

• يخفق مع الخلاط حتى يبيض ورقيق ، حوالي 1 دقيقة

• يُسكب الدقيق في غربال ويُضاف مسحوق الخبز والفانيلين والملح - يُحرّك بملعقة

• ونخل الكتلة الناتجة في خليط البيض والسكر

• باستخدام ملعقة ، حرك الكتلة في اتجاه واحد برفق (وليس لفترة طويلة!) حتى تصبح ناعمة

• صب الحليب والصدأ في العجين. نفط

• يقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة

• قشر التفاح المغسول من الوسط ، مقطّع إلى أرباع. لدي تفاح بجلد رقيق ، لذا لم أقشره. إذا كان الجلد سميكًا ، فيجب تنظيفه

• قطع التفاح إلى 2-3 مم. ساعدتني مبشرة TNS-300 في هذا بسرعة ، والتي قمت بتثبيتها مباشرة على الحاوية مع العجين المحضر.

• وبمساعدتها ، قطعت كل التفاح بسرعة

• الآن يجب خلط كل شيء جيدًا

• ضع في قالب جاهز وسلس. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة

• أثناء خبز الكيك ، قم بإعداد الحشوة. قم بإذابة الزبدة (لا تغلي!) - قمت بإذابة الزبدة في الميكروويف. أضف السكر والبيض. تغلب على كل شيء بشوكة حتى تصبح ناعمة.

• بعد انقضاء الوقت ، أخرجي الكيك من الفرن

• يُسكب الحشو فوقه ويُوزع بالتساوي باستخدام ملعقة. نضع الكعكة في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، وترفع درجة الحرارة إلى 200 درجة

• أخرجي الكيك النهائي من الفرن ، وامشي على الفور على طول الحواف بسكين سيليكون واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم اتركيه من القالب وانقليه إلى طبق

• الفطيرة لذيذة دافئة وباردة.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

فطيرة بقطر 24 سم لعدد 8-10 قطع

وقت الطبخ:

5 دقائق + 40 دقيقة خبز

برنامج الطبخ:

خلاط ، مبشرة ، فرن

ملحوظة

لقد قابلت وصفة هذه الفطيرة منذ عامين على الإنترنت ، ومنذ ذلك الحين تظهر غالبًا على طاولتنا. عندما تكون دافئة ، تكون الفطيرة لذيذة جدًا لتناولها مع الحليب البارد ، ولكن عندما تبرد ، يتحول هيكلها بشكل مدهش إلى حلوى.
تغييراتي في الوصفة - في المصدر الأصلي للتفاح يجب أن يكون 900 جرام ، لكن في التحضير الأول أدركت أن هناك الكثير منها فيما يتعلق بالعجين. وتغيرت كمية السكر في الحشوة بمقدار النصف. لأن التفاح دائمًا ما يكون حلوًا لهذه الكعكة

علامة صح ، يا لها من فطيرة معجزة ، إشارة مرجعية ،: girl_curtsey: للوصفة.
هل 90 جرام سكر نصف الوصفة الأصلية؟ أود مزيج من التفاح الحامض والعجين الحلو.
نظرت في الصورة للمرة الثالثة ، تأثير اللعاب للغاية.

[فيكا]

فيكا، أشكركم على التصنيف ! استخدمه لصحتك!

جميل جدا ولذيذ بالتأكيد !!! لازم تطبخ بعد الصيام ..)))

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، شكر ! أتمنى أن تعجبك الكعكة

هل 90 جرام سكر نصف الوصفة الأصلية؟

لا ، هذا هو المعيار. لم أقم بتقليل السكر في العجين ، فقط في الحشوة

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيار، صنعت هذه الفطيرة لفترة طويلة جدًا ، لذيذة جدًا ... ، شكرًا للتذكير ..

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارما اللذة !!! أنا حقا أريد أن أطبخ! ما رأيك ، في Princess أو Tortilka ستنجح؟ هل ترتفع بقوة؟

[كريستينا 1]

كريستينا 1أنا سعيد جدا! شكرا لزيارتكم!

هل ستنجح في Princess أو Tortilka؟

أولغاشكرا لتقييم الكعكة! حسنًا ، ليس لدي أحدهما أو الآخر ، لكن الفطيرة نفسها لا ترتفع كثيرًا. في شكلي ، ارتفاع 24 سم ، اتضح أنه حوالي 4 سم ، لذا احسبها ... أود المساعدة ، لكنني لا أعرف معلمات هذه الأجهزة

شكرا على الوصفة. لقد استيقظت جيدًا ، وخصبة بحنان. التعبئة إضافة رائعة. لم أفعل ذلك مع التفاح ، بل الخوخ (كان هناك خوخ في المنزل فقط ، لكنني أردت شيئًا سريعًا لتناول الشاي).

[نيكا]

نيكا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنك صنعت وأقدر طعم الفطيرة! أستطيع أن أتخيل ، يجب أن يكون لذيذًا مع الخوخ أيضًا. سأحاول معهم في بعض الأحيان ، شكرًا على النصيحة! وشكرا لتقاسم انطباعاتك

مساء الخير ، أحتاج إلى مساعدة))) اطلب 25 ضيفًا - كعكة الجبن ، هل يمكن لأي شخص أن يعرف وصفة جيدة ومختبرة؟ ربما يكون ذلك ممكنًا في مستويين))) سأكون ممتنًا جدًا))

[ارييل 74]

ارييل 74 اكتب هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.8440
الموضوع: البحث عن وصفة في منتدانا

شكرا على الوصفة! لذيذ جدا. صنع التفاح والكمثرى. الشيء الوحيد هو أنني لم أقم بإضافة بيضة إلى الحشوة ، وهكذا تدفق كل شيء من القالب

لصحتك! شكرا لخبزكم وقولكم

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارشكرا على الفطيرة! لذيذ ، ويبدو حقا مثل الحلوى)))

شكرا لك ، أخذته إلى المتجر

[ياروسلافنا]

ياروسلافنا، لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة. شكرا على الصورة اللذيذة!
فيرين، يسلب ، للصحة

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيار، سعيد 8 مارس!
ومرة أخرى ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة! لقد تناولت نصف حصة ، ولم يعد هناك تفاح.
إنه لذيذ جدا!

[ياريك]

ياريك, ياروسلافنا، لصحتك! وأنت ربيع سعيد! فطيرة وسيم شكرا لك على الصورة اللذيذة!