موس القهوة الرائب

موس القهوة الرائب

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
الجبن الكريمي (الجبن القريش)	300 غرام
سكر ناعم	100 جرام
كريم 10٪ دهن	50 مل
حبوب البن	15-20 قطعة
مسحوق الكاكاو	0.5 ملعقة صغيرة
كونياك (روم ، براندي)	2 ملعقة كبيرة. ل.
حبال القيقب	2 ملعقة كبيرة. ل.
بروتينات من 2 بيضة

طريقة طهو

• 1. سخني حبوب القهوة في مقلاة جافة ، ضعيها في الكريمة المغلية واتركيها تغلي لمدة دقيقة واتركيها تنقع تحت الغطاء حتى تبرد تمامًا.
• 2. اخفقي الجبن الكريمي (محلي الصنع) مع السكر البودرة مع إضافة خليط القهوة الكريمي تدريجياً. عندما تصبح الكتلة رقيقًا ومتجدد الهواء ، يُضاف الكاكاو ، ويُسكب في الشراب والبراندي ويضرب جيدًا مرة أخرى.
• 3. يخفق البياض مع قليل من الملح ويخلط مع خليط اللبن الرائب. ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يبرد قليلاً وقدميه على الفور. يُزين بالكريمة إذا رغبت في ذلك ، يُسكب عليها القطر.

الطبق مصمم ل

4 حصص

برنامج الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

دقيق جدا وغني بالنكهات الموسية. يتم تحضيره بسرعة وسهولة. يكاد لا أحد يترك غير مبال. جربه ، أوصي به بشدة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

وصفات مماثلة

موس كريم المشمش (غشا)

موس كريم الشوكولاتة (بلوس)

بيري موس (دونا روزا)

شكرا جميع المكونات المفضلة لدي! سأفعل ذلك بعد الصوم الكبير دون أن تفشل! أخبرني ، ما هي الجبن الكريمي الأنسب هنا من المتجر (ليست محلية الصنع)؟

[BlackHairedGirl ، تانيا]

BlackHairedGirl ، تانيا - إذا لم يكن هناك منزل ، فأنا عادة ما آخذ "فيلادلفيا".

شكرًا ، ماريش ، سأحاول

[تانيا ،]

تانيا ، جربها. لن تندم