خبز القمح بالعسل والجبن (صانع الخبز)

خبز القمح بالعسل والجبن (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1.2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	400 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
حليب صافي	150 مل
الجبن الطري (فطيرة)	100 جرام
عسل	50 غ
زبدة (طرية)	25 جرام

طريقة طهو

• ضع جميع المكونات في دلو صانع الخبز بالترتيب الموصى به في تعليمات صانع الخبز. يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.
• الوضع - أساسي ، القشرة الخفيفة.
• بعد الانتهاء من البرنامج ، ضعي الخبز على الرف السلكي واتركيه يبرد.
• 
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

صانع الخبز الأساسي

ملحوظة

خبز خفيف حلو قليلاً مع نوتة العسل الرقيقة.

خبز وسيم!

ومن المثير للاهتمام ، وشعر الجبن؟

[مشرف]

مشرف تاتيانا ، شكرا لك!

ميري، لا ، لا يشعر الجبن على الإطلاق.

خبز فاخر!

[سونادورا]

سونادورا !
مرحبا!
شكرا على الوصفة!

انهار السقف قليلاً في الصباح ، على الرغم من عدم وجود تعليقات على kolobok أثناء العجين.
لكي لا أفسد انطباع فتات الدانتيل ، سأعرض النظرة العامة مرة أخرى.
في الوصفة ، استخدمت كتلة اللبن الرائب ، محتوى الدهون 15٪.
خميرة طازجة 11 جم ، نشطة.
الحجم " م "

🔗

[جلفه]

جلفهشكرا تانيا!

مرحبا، أكسيوم!
هذه هي الكفاءة!
تبين أن الخبز كان مزركشًا حقًا ، مجرد وليمة للعيون!
شكرا لتقاسم هذا الجمال!

أخذت الوصفة إلى الإشارات المرجعية .... سأجرب بالتأكيد أحد هذه الأيام ... شكرًا على الوصفة

[Saintpaulia ،]

Saintpaulia ، اطبخ بكل سرور وتناول الطعام من أجل الصحة!

مرحبا! من فضلك قل لي ، هل يمكنك استخدام كتلة اللبن الرائب الحلو بدلاً من الجبن (الجبن)؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا يستطيع!
قبل ذلك بقليل أكسيوم كتب أنه خبز مع كتلة اللبن الرائب. تبين أن خبزه جميل جدًا.

في الوصفة ، استخدمت كتلة اللبن الرائب ، محتوى الدهون 15٪.

الحجم " م "

فقط لاحظ أن الخبز حلو بالفعل بسبب كمية العسل الكبيرة بما فيه الكفاية. إذا كنت تريد ألا يكون الخبز حلوًا جدًا ، فيمكن تقليل كمية (العسل) إلى 25-30 جم.

حسنا ، كالعادة. آسف لعدم الانتباه ، أرى أنني تقدمت في السن. لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، وأريد أن أجربها.

اخبز على صحتك! سأحتفظ بقبضتي حتى ينجح كل شيء وترضي النتيجة.

[مانيون]

لم يكن لدي صورة (لم يكن لدي وقت) ولكن مع BAAAl شكرا !!!
مانيون، خبز جزء ونصف (لدي دلو كبير وخبز لـ 400 جرام من الدقيق يضيع بطريقة ما) ، على الجبن المصنوع من الحليب المخبوز (محلي الصنع) ، وهذا هو سبب خروج الخبز دسمًا. لكن لذيذ !!! لقد أحببت ذلك حقًا ، الجميع !!!
شكر مانيونيتشكا الخبز حسب وصفاتك هو دائما ممتاز !!!

[طفل صغير]

طفل صغيركم أحبك!
إنه لأمر ممتع للغاية أن تذوق الخبز.

لم يكن لدي وقت (لم يكن لدي وقت) ، خبزت جزءًا ونصف (لدي دلو كبير وخبز ل 400 جرام من الدقيق ضائع بطريقة ما) ، على الجبن المصنوع من الحليب المخبوز (محلي الصنع) ، وهذا هو سبب خروج الخبز دسمًا. لكن حسن الذوق:

لدي سؤالان فقط. من أكل كل شيء؟ وأين الوصفة؟

شكرا على الوصفة! خبز لذيذ!

[تاتينكا]

تاتينكا لصحتك! شكرا لك على ثقتك وعلى تقريرك!

مرحبا! نخبز الخبز حسب وصفتك مع الفرن. لقد أحببت ذلك كثيرًا ، لقد فوجئت بشكل خاص بالقشرة (الكل). تبدو مقلية ، لكنها في الحقيقة مقرمشة ولكنها طرية. وكنت أنا المسؤول عن انهيار الجزء العلوي من الرأس ، بدا لي أن الطحين كان ناجحًا وبدأت في إضافة الماء ، وكان وقت العجن كافياً.ربما مبالغ فيه. هذا رسم "على ما يبدو".
[IMG]
[IMG]

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لصحتك!
تبين أن الخبز ممتاز ، الثقوب مستديرة ، حتى المشاكل الصغيرة مع السقف لا تحسب! الفتات هي مجرد مشهد للعيون المؤلمة - الدانتيل والتهوية!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببته.

إذا كان ذلك ممكنا ، ثم بالنسبة لي على "أنت"

PPS ما القطط رائعتين على الصورة الرمزية!

في الواقع ، تبين أن الخبز جيد التهوية. مصنوع من خميرة مضغوطة ومنتهية الصلاحية (بعد ترك الحفيد ، لكننا لا نأكل) الجبن مع الزبيب. الآن سأشتري الجبن القريش بشكل خاص. ورأوا الهرات في المصحة ، هناك أربعة منهم على حد سواء ، والرابعة من الخلف "مغسولة". ومع ذلك ، فقد التقطوا صورة للتوائم.

في الواقع ، تبين أن الخبز جيد التهوية. مصنوع من خميرة مضغوطة ومنتهية الصلاحية (بعد ترك الحفيد ، لكننا لا نأكل) الجبن مع الزبيب.

حسنًا ، لماذا يضيع الخير؟ بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجبن القديم (أو القشدة الحامضة) يجعل الخبز أفضل بكثير من الخبز الطازج.

جعلني الخبز سعيدا جدا. لقد استبدلت الحليب في الوصفة بمصل اللبن ، وصنعت مزيجًا من الدقيق الممتاز والدقيق الثاني ، و 50 جرامًا من حبوب مانا. أعتقد أنه لم يغير طعم الخبز كثيرًا. لاسي جدا ، خفيف ، معطر مع قشرة رقيقة مقرمشة. شكرا على الوصفة.

[ميكوليشنا ،]

ميكوليشنا ، يا له من جمال !!! والصورة الأخيرة بشكل عام - لقطة تحكم!
شكرا لتقاسم هذا الجمال!
أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الخبز ، أخبزه لصحتك!

والآن أنا مع تقريري ...

لم يكن لدي جبن قريش ، لذلك أضفت نوعًا بسيطًا ... ربما هذا هو السبب في أن سقف خبزي قد انفجر تمامًا؟ ... لكن ، سأخبرك ، لم يؤثر ذلك على المذاق بأي شكل من الأشكال ... تبين أن الخبز ممتاز - الفتات خصبة ، عطرة ، القشرة مقرمشة ... سأخبز هذه الوصفة أكثر من مرة ...

والآن أنا مع تقريري ...

لم يكن لدي جبن قريش ، لذلك أضفت نوعًا بسيطًا ... ربما هذا هو السبب في أن سقف خبزي قد انفجر تمامًا؟ ... لكن ، سأخبرك ، لم يؤثر ذلك على المذاق بأي شكل من الأشكال ... تبين أن الخبز ممتاز - الفتات خصبة ، عطرة ، القشرة مقرمشة ... سأخبز هذه الوصفة أكثر من مرة ...

خبز جيد! أضفت أيضًا الجبن القريش العادي وأتفق معك - الخبز ممتاز ، لقد خبزته أكثر من مرة. لا بد أنك قطعته دافئة؟

بالضبط ، بالضبط ... قصه دافئًا ... حسنًا ، لم أستطع الانتظار لرؤيته ، وحاول أكثر ...

[سانتباوليا]

سانتباوليا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز!

ربما لهذا السبب تطاير سقف خبزي تمامًا؟ ... لكن ، سأخبرك ، لم يكن طعمه هكذا ...

ويبدو لي أن السقف في مكانه! كان الأمر مجرد أن الكعكة في الدلو كانت مستلقية بشكل غير متساوٍ ، لذا كان المظهر حساسًا وعانى.

أريد أيضًا مشاركة "سر" يعجبني عندما يكون الخبز طويلًا. بعد العجن الأول ، اعتدت إخراج الملعقة من الدلو ، وتنهار الكعكة بهدوء عندما يحين وقت العجن ، وتدور الدبوس ولا تستقر الكعكة ، أحبها أكثر


على اليسار يوجد خبز اليوم ، حيث تم تحميل كل شيء في HP وتركه للعمل ، وعاد إلى إشارة الصوت. على اليمين خبز الأمس ، أخرجت الملعقة بعد الدفعة الأولى. كمية المكونات المحملة في كلتا الحالتين هي نفسها ، الجبن من طبخ واحد (أطبخ بنفسي). الفرق الوحيد هو في ارتفاع الرغيف ، الطعم نفسه رائع

ويبدو لي أن السقف في مكانه! كان الأمر مجرد أن الكعكة في الدلو كانت مستلقية بشكل غير متساوٍ ، لذا كان المظهر حساسًا وعانى.
[/ اقتبس]
غالبًا ما أصنع خبز القمح بالسميد ، ودائمًا ما يتضح أنه مرتفع ومرتفع ... ولهذا السبب لم أكن معتادًا على متابعة عملية العجن ... ولكن في هذه الوصفة يجب عليك ... كثيرًا حتى يمكن إضافة الجمال إلى هذا المذاق الرائع .. ...

[سونادورا]

سونادوراهل يمكن استبدال العسل بالدبس؟

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا ناتاشا ، يبدو لي - يمكنك ذلك.

شكرا للخبز اللذيذ!

[فريزيا]

فريزيايا لها من فتات جميلة!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز.

[ماريشا]

ماريشا - يحمل الاسم نفسه ، خذ تقريرًا عن العمل المنجز! يا له من خبز معطر - الرائحة منتشرة في جميع أنحاء الشقة وعلى الدرج ...: نيام: لم أقطعها بعد - الخبز لا يزال فاترًا.
يخبز بعسل الحنطة السوداء ويوضع عليه 25 جرام. لا أعرف ما إذا كنت سأنتظر حتى يبرد!
شكرا لك مانياش! كان رجل خبز الزنجبيل كلاسيكيًا!
(لا يمكنني تحميل صورة - الراديكالي مسدود مرة أخرى بالإعلانات. سأحاول في المساء.)

[رجل،]

رجل،التقط الصور الموعودة بالأمس:





خبز شهي ورائع. مسرور بزغبها! شكر،ماريش!

[ماريشا!]

ماريشا! هذا خبز!
شكرا لك عزيزتي على مشاركة هذا الجمال!

شكرا لمديحك يا رجل! أنا شخصياً لم أكن أتوقع أن مثل هذا الخبز سيخرج. لقد حصلنا عليه على الفور!

[مانيا]

مانيا، هذا ما حصلت عليه "عسل" ، ظللت أحرسه حتى الصباح - لم أتركه حتى يبرد

لقد أحببناها كثيرًا ، طرية ، ناعمة مع قشرة مقرمشة ، ولون العسل شيء
شكرا لك خبز رائع!

[عليا]

عليا، خبز رائع! والفتات!

من فضلك قل لي ما هو وزن المنتج النهائي الذي صُممت المكونات من أجله؟

[rezpektor]

rezpektor، حوالي 500 جرام.

شكر)

الرجاء مساعدتي في الاعتماد على 1 كجم ، وإلا فإن المبتدئ تمامًا

شكر)

الرجاء مساعدتي في الاعتماد على 1 كجم ، وإلا فإن المبتدئ تمامًا

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7646.0

[rezpektor]

rezpektor، أستميحك عذرا - ضلل! الخبز حوالي 600 جرام.

لحجم أكبر:
خميرة جافة - 2 ملعقة صغيرة
دقيق - 640 جم
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
الحليب - 240 مل
الجبن - 160 جم
عسل - 75 جم
زبدة - 35 جم

مارينا ، خبزت هذا الخبز اليوم .. رائحة للشقة بأكملها ، مجرد تفكير: مجنون: تبين أن الخبز كان وسيمًا .. أعتقد والطعم سيكون ممتازًا .. لدي فرنسي آخر بدوره لعجينة طويلة ..

وسيم ليست الكلمة الصحيحة! مثل في الصورة! آمل أن يرضيك الذوق أيضًا!

أنا أيضًا خبزت الخبز اليوم)) حسنًا ، لم يخرج مرتفعًا بشكل خاص ، ولكنه لذيذ جدًا)) يبدو أن العجين كان باردًا وأضع الجبن البارد))
سأظل أخبز ، حسنًا ، لذيذ جدًا))

[ماسينين]

ماسينينيا ماريا لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز!

وسقط رأسي ولم يكن الخبز مخبوزًا. ماذا فعلت غلطا؟ يبدو أن كل شيء حسب الوصفة.

وسقط رأسي ولم يكن الخبز مخبوزًا. ماذا فعلت غلطا؟ يبدو أن كل شيء حسب الوصفة.

يعني العجين والدقيق لم تكن بحاجة إلى القدر من السائل الذي أضافه المؤلف - لذلك سقط الطرف وكانت الفتات نيئة. الدفعة التالية نقوم بضبط كمية ونسبة الدقيق / السائل ، ومن المستحسن التحكم في ذلك في كل مرة.
ونقرأ موضوع الخبز يرتفع ولكنه يقع بالداخل. الأسباب https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0