فطيرة متينة

فطيرة متينة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
خميرة العجين	1 كجم
ملفوف مخلل	0.5 كجم
فطر طازج	300 غرام
صفار البيض (الخام)	حاسب شخصي 1
زيت نباتي

طريقة طهو

• بالطبع ، كل ربة منزل لديها وصفة خاصة بها لكعكتها المميزة.
• وبما أن زوجي يحب فطائر الملفوف ، فقد قررت مرة أخرى
• تُخبز فطيرة بالملفوف ، لكن مع مخلل الملفوف ، يُضاف المزيد من الفطر هنا.
• وها هو ساخن مع الحرارة!
• لذلك أولاً ، دعنا نجهز الحشوة.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطر لمدة 5 دقائق ، ثمّ
• اعصري مخلل الملفوف وقطعيه إذا لزم الأمر. إذا كان الملفوف مالح جدا
• يشطف بالماء البارد ويعصر.
• أضف مخلل الملفوف إلى الفطر ،
• ويترك على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة.
• قسّمي العجينة النهائية إلى قسمين واتركي القليل للزينة.
• افردي كعكة مستديرة بسمك 1 سم من أحد أجزاء العجين ،
• نضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، نضع الحشوة على العجينة ،
• اترك 1.5 سم من الحواف (بدون حشو).
• افردي التورتيلا من الجزء الآخر من العجين وغطي الكرنب بها.
• وضع الحواف لمدة 25-30 دقيقة للتدقيق.
• في غضون ذلك ، نقوم بتزيين الكعكة ، لذلك نقوم بتعمية الزهور والبتلات من العجين ،
• أي شخص ، مهما يكن ، ووضع كل ذلك فوق الكعكة.
• ثم دهن الفطيرة بالصفار
• 
• وتخبز في الفرن حتى تنضج.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• هذا هو أحد أفلامي المفضلة التي أريد مشاهدتها مرارًا وتكرارًا.
• "نزل وحيد مجهّز" - فيلم روائي طويل ،
• أخرجه المخرج سامسون سامسونوف عام 1983 وكتبه أركادي إينين.

الطبق مصمم ل

6-8

وقت الطبخ:

ساعاتين

فيلم رائع! فطيرة لذيذة! ذكريات حنين! وأكلت جميع الفتيات من النزل هذه الفطيرة بمثل هذه الشهية ... أتذكر كم كانت هذه الفطيرة لذيذة ... وظللت أتساءل عن نوع الحشو ، مثل مربى البرتقال ... وبشكل عام ، في عباراتي: " البيض المخفوق على الإفطار ، والبيض المخفوق على الغداء ، والبيض المخفوق على العشاء ، والبيض المخفوق في الليل ، وسأقرقع قريبًا مثل الدجاج! " أصبحت مجنحة.

[مارلين ،]

مارلين ، شكرًا على ذكريات الحنين إلى الماضي ....: روز: مثل هذا الفيلم المتحرك ، وفيلم النجوم والفطيرة - مثل هذه متعة للفتيات النوم!