بريك بالجبن والشمندر

بريك بالجبن والشمندر

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
خل	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
بيضة	حاسب شخصي 1
راست. نفط	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
السكر	1 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
ماء	180 جرام
طحين	300 غرام
لملء--
قمم البنجر	على الطلب
جبنة صلبة + جبن طري	على الطلب

طريقة طهو

• اعجن العجينة واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
• يقطع القمم والجبن ويخلط
• افردي العجينة على أن تكون رقيقة قدر الإمكان وقطعيها إلى أطباق.
• قسّم الحشوة بما يتناسب مع الألواح ولفها بلفافة ضيقة ، مع تقسيم الحواف.
• نضع الفراغات في شكل حلزوني في قالب ، ونشحمها بكمية كبيرة من الزبدة من الأعلى ، ونضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 جرام لمدة 20 دقيقة ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 150 جرامًا ونتركها لمدة 20 دقيقة أخرى

ملحوظة

يمكنك جعل العجين أكثر انحدارًا ولفه على آلة كاتبة.

أشرت إلى الجبن والقمم - حسب الحاجة ، بعض الجبن حسب الذوق والبعض الآخر على العكس.

قبل الخبز ، يمكنك دهن صفار البيض في الماء

كان لدي 40 دقيقة لكنك تنظر إلى فرنك

وصفات مماثلة

تشوشكا بوريك (دوبلتا)

بيتا (بورك) من عجينة فيلو في مولتيكوزين ديلونجي (ليريل)

بيتا كلاسيك صربي في حلة ضغط وطباخ متعدد وفرن (ماسينين)

السلام عليكم ايها الخبازون!

طعمها جيد جدا
إذا فعلت ذلك لنفسي ، سأضيف القليل من الثوم وملح الحشوة

يا لها من دائرة فاتحة للشهية ، أنا أركض جميعًا خلف السبانخ (أعتقد أنه لن يكون أسوأ) ، لكنني سأحصل على الجبن وأطهوها. شكرا على الوصفة.