براونيز الشوكولاته

براونيز الشوكولاته

الفئة: الحلويات

مكونات
طحين	2/3 كوب
بيض	4 أشياء.
سكر حبيبات	1/2 كوب
شوكولاتة مبشورة	50 غ
للقشدة
زبدة	200 جرام
صفار البيض (الخام)	3 قطع.
سكر حبيبات	1/2 كوب
قهوة مطحونة فورية	1 ملعقة كبيرة. ل.
كاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين	المذاق

طريقة طهو

• اضرب البياض في رغوة ، ثم أضف السكر تدريجيًا دون توقف عن الخفق. يُسكب الصفار في الرغوة ، ويُحرّك بسرعة في الدقيق ، مبشور الشوكولاتة ناعماً ويقلب مرة أخرى. تُسكب العجينة على صينية خبز مبطنة بورق مدهون بالزيت وتُرش بالدقيق. تُخبز في فرن ساخن لمدة 15-20 دقيقة ، وتأكد من عدم جفافها.
• نقطع الكعكة الساخنة إلى نصفين متساويين ، ونتركها تبرد
• لتحضير الكريمة ، يُطحن الصفار مع السكر في حمام مائي ، ويُضاف إليه القهوة والكاكاو والفانيلين. تبرد وتطحن بالزبدة حتى تصبح ناعمة.
• دهن الكعك المبرد بالكريمة ، مقطّعًا إلى ألماس أو مربعات ورش الشوكولاتة المبشورة فوقه.

[ناتوسيك]

ناتوسيك، لا يتم جلد صفار؟

[تويست ، مارينوتشكا ،]

تويست ، مارينوتشكا ، يمكنك التغلب على صفار البيض ، لكن لا يمكنك ذلك. لا يهم.

لقد فهمت كل شيء ، شكرا!

ناتوسيك ، أخبرني هذا الجزء من الاختبار الخاص بحجم صفيحة الخبز المصممة؟