لفات روسية جديدة

لفات روسية جديدة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خاصرة الخنزير	4-5 شرائح
الخردل جاهز	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
لحم مقدد مدخن خام (مقطع شرائح)	5 شرائح
خيار مملح	2 قطعة
بصلة	2 قطعة
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق
الخضر	من اجل للتزيين

طريقة طهو

• تخلصي من اللحم ، الملح ، الفلفل ، الشحوم بالخردل ، فوقها شرائح من لحم الخنزير المقدد.
• نقطع الخيار بالطول إلى 4 قطع. يقشر البصل ويقطع إلى 8 قطع. ضعي الخضار المجهزة على شرائح اللحم ، ولفيها على شكل لفائف ، وضعيها في قدر بالزيت الساخن ، واقليها على نار عالية لمدة 5 دقائق ، وتبليها بالملح والفلفل. يُسكب في الماء (3.5 كوب) ، يُضاف معجون الطماطم ويُحرّك ، يُغطّى ، يُطهى على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة ، ثم انقل اللفائف إلى وعاء.
• يخفف الدقيق بالماء (ملعقتان كبيرتان) ، يُضاف إلى قدر ، ويُحرَّك ، ويُغلى المزيج ، والملح ، والفلفل ، ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. رتبي اللفائف على الأطباق وقدميها مع صلصة الطماطم. تزين بالخضار إذا رغبت في ذلك.

[ناتوسيك]

ناتوسيكيا رفاق وسيم !!! أنا فقط أريد قطعة الآن!

[إلتواء،]

إلتواء، شكرا ماريش!

ط ط ط ... كيف لذيذ !!!!