خبز المزرعة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	320 مل
دقيق القمح	425 جرام
دقيق الحبوب الكاملة	75 جرام
حليب مجفف	1.5 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل
زبدة	25 غرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

ترتيب وضع المكونات الجافة والسائلة وفقًا لتعليمات HP الخاصة بك.
باناسونيك - يتم وضع الخميرة الجافة والدقيق ومسحوق الحليب والملح والسكر والزبدة في زوايا مختلفة من الحاوية. صب الماء على القمة.
اضبط وضع الخبز العادي ، حجم اللفة - L ، أو منخفض القشرة أو متوسط القلي.
اضغط على زر البداية.

الطبق مصمم ل

795 غرام

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

منتظم

ملحوظة

قللت كمية دقيق القمح بمقدار 20 جرام ووضعت في نخالة القمح.
10 دقائق قبل الخبز ، بلل سطح الخبز بالماء ورش القليل من الدقيق الأبيض. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الجزء العلوي من الرغيف إلى نصفين.
مرة أخرى ، من كتيب Jenny Schapter الخاص بي "صانع الخبز"

خبز المزرعة

ميليسا 72 ر

الخبز لذيذ جدا ولذيذ ... طعم دقيق ... لم ألاحظ كيف تضاءل نصف الخبز ...

خبز المزرعة

* جوليا *

أضع أيضًا فرن خبز مزرعتي. في غضون 4 ساعات سأعرض النتيجة ، أنا فقط أخبز على برنامج الحبوب الكاملة.

ميليسا 72 ر

سننتظر نتائج التذوق

* جوليا *

لقد نسيت تمامًا عرض الصورة ، فنحن نأكل الخبز بالفعل. ها هي الوظيفة:
خبز المزرعة

أعتقد أنه يجب نقل الوصفة إلى قسم خبز الحبوب الكاملة.

ميليسا 72 ر

شكرا على التقرير ، كيف تتذوق؟
لديك رغيف جميل جدا ، أجمل من رغيفي

مشرف

اقتباس: * جوليا *

لقد نسيت تمامًا إظهار الصورة ، فنحن نأكل الخبز بالفعل. ها هي الوظيفة:
أعتقد أنه يجب نقل الوصفة إلى قسم خبز الحبوب الكاملة.

مبروك الخبز جميل! لكن لا تنس أن تظهر لنا الفتات - فنحن مهتمون جدًا برؤية "الدواخل" ، وهو عامل مهم جدًا بالنسبة لنا!

كجزء من وصفة الخبز:
دقيق القمح 425 غرام
دقيق الحبوب الكاملة 75 جم أو 15٪ فقط من إجمالي وزن الدقيق.
لذلك ، يعد الخبز أكثر ملاءمة لخبز القمح.

* جوليا *

لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة في الداخل ، لم يتبق سوى قطع صغيرة اليوم ، والتي وضعتها في شرحات ، أحببت المذاق ، خاصة في يوم الخبز. واليوم كاد الأطفال ينتهون من الخبز ، وينشرونه بالنوتيلا والشاي.
شكرا على الوصفة ، المرجعية.

حبيبة القلب

في اليوم الآخر خبزت هذا الخبز. احب ذلك
تركت بضع قطع