لفائف لحم الخنزير مع الخوخ

لفائف لحم الخنزير مع الخوخ

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	4 قطع
برقوق مع بذور	100 جرام
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
جبنه	150 جرام
بريسكيت مدخن	4 خطوط طويلة
مايونيز	المذاق
ملح ، فلفل ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• نقطع اللحم إلى شرائح ونخفقها بقوة مع الملح والفلفل. على كل قطعة من اللحم ، ضعي البرقوق المفروم ناعماً ، ودهني قليلاً بالمايونيز ، ورشي الجبن المبشور وأضيفي الفلفل الحلو المفروم. لف اللحم على شكل لفائف ، لف كل لفة بقطعة رقيقة من لحم الصدر المدخن وقطّعها بعود الأسنان. ضعي اللفائف على صينية خبز مدهونة بالزيت ، ودهنها بالمايونيز ورشيها بالجبن المبشور ، واخبزيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

القوائم تبدو مذهلة! ! لم أطبخ شيئًا مثله أبدًا! ناتال ، هل القطعة كبيرة ، حسناً ، على الأقل بأي حجم؟ وبعد ذلك من الجشع سأجعل أه ... كبير ، كبير ، نعم ، أكثر !!!

[دكتور. لينا ،]

دكتور. لينا ،اعتمادًا على حجم الرقبة. حسنًا ، عادة ما تكون أعناق لحم الخنزير بنفس الحجم. وعندما تتخلص من المزيد من القطع ، فإنها تصبح أكبر. حسنًا ، إنها مثل شرائح لحم الخنزير باختصار.

[ناتوسيك ،]

ناتوسيك ، انا ممتن جدا لك! بالأمس أعددت هذه القوائم ، حسنًا ، الحقيقة ليست هذه بالضبط ، كان علي تعديلها لتلائم ما كان في الثلاجة. اتضح على النحو التالي: لحم الخنزير ليس رقبة ، بل مجرد لب مع دهون. في الحشوة: جزر ، برقوق ، ثوم وقليل من الزبادي غير المحلى. قمت بنشر الحشوة على اللحم ، ورشها بالجبن المبشور في الأعلى ، ولفتها في لفافة ، وبما أنه لم يكن هناك سوى المسواك المنكهة في المنزل ، فقد لفت اللفائف بالخيط. لم يكن هناك لحم مقدد. قبل حوالي 15 دقيقة من الاستعداد ، قمت بدهن اللفائف بنفس الزبادي. لم أرشها بالجبن ، لأنه كان من الضروري إزالة الخيوط ، والأطفال ليسوا من عشاق قشرة الجبن.
في النهاية ، اتضح أنه لذيذ جدًا! لم أتوقع حتى. وعلى الرغم من أن القوائم الخاصة بي لم تصدر تمامًا وفقًا لوصفتك ، إلا أن كل شيء مماثل لك ، Natusik ، شكرًا جزيلاً لك و +1.

[بوجريموشكا ،]

بوجريموشكا ، أنا سعيد جدًا لأن وصفتي ألهمتك لصنع مثل هذا الطبق اللذيذ! وصفها وابتكرها لذيذ! أحسنت!