لف مع اللحم في عجين الفطير

لف مع اللحم في عجين الفطير

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
عجين الفطير (الخميرة) جاهزة	1 مربع
لحم الخنزير المسلوق أو لحم البقر	500 جرام
زبدة	50 غ
بيضة	3 قطع
صفار للتشحيم لفة	حاسب شخصي 1
مايونيز	2 ملعقة كبيرة. ل.
بقدونس	5 اغصان
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي

طريقة طهو

• أوجه انتباهكم إلى طبق بسيط جدًا ولذيذ وسهل التحضير! سينجح الجميع!
• مرر اللحم المسلوق عبر مفرمة اللحم. أضف sl المذابة. زبدة ، ملح وفلفل.
• تحضير عجة البيض: اخلطي البيض مع المايونيز والبقدونس المفروم ناعماً واسكبيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• افردي العجينة على طاولة مطحون وضعي طبقة من اللحم المفروم. ضعي عجة في الأعلى ، ثم طبقة أخرى من اللحم المفروم. تُلف العجينة باللحم المفروم والأومليت في لفافة ، وتُقرص الحواف وتُدهن بالصفار وتوضع على صينية الخبز مع الدرز. توضع في فرن مسخن مسبقاً حتى 180 غرام. الفرن واخبزي لمدة 20 دقيقة.

مطبخ وطني

المطبخ الروسي

[ناتوسيك]

ناتوسيك ، واللفافة ملتوية مع العجين ، أي طبقة من العجين بالداخل؟ أو بالخارج مثل الفطيرة؟

[سونادورا ،]

سونادورا ،مارينا ، نعم ، اللفة ملتوية مع العجين.

ناتاشا ، صنعت هذا على فطيرة بيرة كاذبة حسب وصفة ستيلا. بالنسبة للحشوات التي تناولتها: لحم مفروم ، عجة (فقط جبنة مفرومة على طبقة عجة ساخنة) ، وبازلاء خضراء مذابة + سبانخ ، على الخلاط. تم رش كل طبقة بالرغبات الجافة. ويخفقون معها طبقة الخضار الخضراء. اتضح أنها جميلة جدا - طبقات مشرقة. شكرا على الوصفة والفكرة !!!!