اللبن الرائب مع الجيلاتين

اللبن الرائب مع الجيلاتين

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
الجبن الدسم	200 جرام
النفط sl.	50 غ
الجيلاتين	1 ملعقة صغيرة
الفلفل المفروم	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون مقطع	1 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم المفروم	1 فص
شبت مقطع	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• يُسكب الجيلاتين مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء ويذوب بعد التورم بالطريقة المعتادة - في الميكروويف أو في حمام مائي. ثم تطحن جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط ، وتوضع في قالب وتبرد في الثلاجة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

مع التصلب - 4-6 ساعات.

ملحوظة

على الرغم من أن هذا الجبن لا تتم معالجته بطريقة التحضير ، إلا أن طعمه يشبهه أكثر من الذي يتم طهيه بالصودا. فى رايى .

[دوبلتا]

كم أحببت ما قرأته عن هذه الوصفة ... فقط لم أفعل شيئًا مع الجيلاتين. هذه هي الفجوة في تعليم الطهي. يجب أن نجدد. دوبلتايرجى التوضيح هل يجب أن يكون الجيلاتين المذاب دافئًا أم يجب تبريده أولاً؟

[دوبلتا]

دوبلتا!
اعجبني الوصفة كثيرا! شكر!

[دوبلتا]

دوبلتايرجى التوضيح هل يجب أن يكون الجيلاتين المذاب دافئًا أم يجب تبريده أولاً؟

الفرح، انها بسيطة جدا. تملأها بالماء ، تنتفخ كثيرًا في 15-20 دقيقة. ثم لبضع ثوان في الميكروويف ، فقط لا تفرط في التعريض ، لا ينبغي أن تغلي في أي حال ، تذوب فقط! يمكنك القيام بذلك في رسم كاريكاتوري على غلاية مزدوجة. وعندما يذوب ، صبه في اللبن الرائب. لن يكون الجيلاتين ساخنًا جدًا. وإذا كان لديك ورقة واحدة ، فإنها تنقع حتى أقل ، لمدة 5 دقائق فقط ، ثم يتم عصرها قليلاً وتذويبها.

يجب أن يكون لذيذ هممم !! ضع إشارة مرجعية اليوم واذهب إلى السوق غدًا لشراء الجبن القريش! : nyam
والأهم من ذلك ، الأمر بسيط للغاية !!!!

[لاروشكا]

لاروشكا، جبن أنيق !!! زوجان من سؤال منى؟

1. كم من الوقت يمكنك تخزين هذا الجبن في الثلاجة؟

2. الجبن الدسم هو شرط أساسي؟ سوف تحصل على هراء من الصفر؟

3. هل حاولت الاستغناء عن المواد المضافة؟

في الهمس من الزاوية: حبيبي ، لا يمكنك التخلص من الجبن فقط ، ولكن أيضًا بدون زبدة ، بدون إضافات ، وحتى على أجار

[الكسندرا]

الكسندرا، xAAAchuuu !!! من فضلك علمني كيف !!! لدي أجار يتدلى ، في نفس الوقت أود أن أرفق ...

[Dopletochka]

كيف هو الخمول
ولمن أعددت دزينة من وصفات الآيس كريم ، حفنة من كريمات الهلام ، هلامي؟

لن أقوم بسد Temka ، باختصار هناك قاعدة واحدة: إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على شكله - لكل 250 جم من الكتلة ، نأخذ ملعقة صغيرة. أجار ، وإذا أعطيت الكتلة السائلة قوامًا كريميًا ثابتًا - إذن 500 جم 1 ملعقة صغيرة. أجار. يُسكب الأجار بالماء المغلي تقريبًا (50-80 جم لكل ملعقة صغيرة من الآجار) ، ويُحرّك حتى لا تكون هناك كتل ، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقة واحدة للكشف عن خصائص التبلور. نقوم بخلطها مع منتج دافئ - وهذا أمر مهم ، لأن المواد الهلامية أجار في درجة حرارة الغرفة

Dopletochka، أستميحك عذرا ، امسح من بعدنا!

وصفة جميلة جدا ، شكرا!

[Dopletochka]

Dopletochka، أستميحك عذرا ، امسح من بعدنا!

ما هو الغفران؟ ماذا - يمسح؟ كل نفس - ضروري! شكرا لك!