Borsch Natusin لـ Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin لـ Moulinex Minute Cook CE4000

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الروسية

مكونات
الشمندر	2 قطعة مقاس متوسط
جزرة	حاسب شخصي 1. مقاس متوسط
بصلة	حاسب شخصي 1. مقاس متوسط
الكرنب	300 غرام
لحم خنزير	300 غرام
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
معجون الطماطم	1 ديسمبر. ل.
رمل السكر	2 ملعقة صغيرة
خل	1 ديسمبر. ل.
ملح	2 ملعقة صغيرة
مزيج توابل بورشت	1 ملعقة صغيرة
سماق ، طماطم مجففة و خليط فلفل حلو	1 ملعقة صغيرة
ماء	2 لتر
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نبشر البنجر والجزر على مبشرة خشنة ، يقطع البصل ناعماً ويقطع الفلفل إلى شرائح. اجاد الملفوف بشكل رقيق جدا. يتم وضع اللحم على الفور في أجزاء.
• نضبط وضع القلي ونسكب الزيت ونسخنه. ننشر البنجر وتسخينه لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الجزر والبصل والفلفل. أضع اللحم في الخضار وأطبخه لمدة 5 دقائق ، ثم أضفت السكر والخل ومعجون الطماطم.
• ثم وضعت الملفوف وأضفت الماء وأضيفت الملح والبهارات (ربما يكون من الأفضل إضافة التوابل في النهاية).
• لقد قمت بتشغيل جهاز HP multicooker لمدة 20 دقيقة (أعتقد أنه يمكن القيام بذلك في 15 دقيقة). تقدم مع الكريمة الحامضة.

وقت الطبخ:

40 دقيقة

وصفات مماثلة

بورش (طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-M70 و 4502) (جريجوريفا)

بورش في طباخ متعدد بولاريس (missX)

بورش في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH 18 (فيلابو)

[توسيا]

بورشت ممتاز ، توسيا!
وأرى أنك لا تضع البطاطس. مثير للإعجاب!
وصفة رائعة! شكر!

وأرى أنك لا تضع البطاطس. مثير للإعجاب!

أنا لا أضع البطاطس في حساء البرشت أو حساء الكرنب ، فهي إضافية بالنسبة لي
وأنا بالتأكيد أضيف السماق إلى بورش ...

أنا لا أضع البطاطس في البرشت أو في حساء الكرنب ، فهي كثيرة بالنسبة لي
وأنا بالتأكيد أضيف السماق إلى بورش ...

الآن أنا أفهم لون البرش. ظننت أنه بسبب عصير البنجر وهذا السماق .. هل تشتريه مطحون من السوق؟
منجم مغرم جدًا بطاطا البرش لدرجة أنني أضعها أكثر من اللازم ... ابنتي لا تأكل البطاطس بأي شكل إلا في بورشت

السماق .. هل تشتريه مطحونا من السوق؟

نعم ، نبيعه على شكل أرض ... بالإضافة إلى اللون ، فإنه يعطي أيضًا طعمًا

[توسيا]

نعم ، نبيعه على شكل أرض ... بالإضافة إلى اللون ، فإنه يعطي أيضًا طعمًا

توسيا
أعرف عن هذا التوابل من الناحية النظرية
اتضح أن البرش الخاص بك له نكهة آسيا الوسطى ، فهو عمليًا يحل محل الليمون في الأطباق ويمنح الأطباق اللون الأحمر الكرزي. ولكن هناك أيضا السماق السام

أعرف عن هذا التوابل من الناحية النظرية

جربه - ستحبه ... أحب عمومًا إضافة التوابل كلما أمكن ذلك ...

نورني - من هذا سومي؟
حتى أن البرش يبدو لذيذًا ، أرى أنك من منطقة تفير ، أخبرنا أين لديك هذا التوابل السحرية للبيع. قريبًا سأكون في منطقتك ، ربما سأكون محظوظًا بما يكفي لشرائه.

هنا من هو السماق ؟؟؟

نورني - من هذا سومي؟

السماق أو السماق هو بهار (بهار) مصنوع من حبات التوت المطحونة من أحد أنواع السماق ذات اللون العنابي المحمر مع طعم حامض. من الواضح أنه بسبب المذاق الحامض للتوت والأوراق ، غالبًا ما يطلق على السماق اسم "شجرة الخل". يستخدم السماق في المطبخ التركي لتتبيل السلطات ، في القوقاز - لتتبيل الكباب.

يعطي السماق طعمًا حامضًا للأطباق وغالبًا ما يستخدم بدلاً من الليمون. يستخدم السماق على نطاق واسع في مطبخ آسيا الوسطى ، ويحل محل الليمون عمليًا ، علاوة على ذلك ، ويمنح الأطباق اللون الوردي (أحمر الكرز أكثر).

يوضع السماق في أطباق الأسماك والدواجن والمخللات والسلطات والكباب والبقوليات. في تركيا وإيران ، يتم رش الأرز بكثرة بالسماق المطحون.السماق مع الأرز المفروم هو وجبة خفيفة آسيوية شهيرة. في لبنان وسوريا ومصر ، يُضاف مغلي كثيف جدًا من توت السماق إلى أطباق اللحوم والخضروات. صوص الزبادي بالسماق يقدم مع الكباب. يتم استخدامها لتتبيل السلطات والحلويات اللذيذة.
يُباع في سوقنا ، حيث تُباع جميع التوابل بالوزن ... ربما لديك أيضًا في السوق

إذا لم يكن الأمر سراً ، فأين تعيش في منطقة تفير؟ سأذهب إلى Ostashkov. أتساءل ما إذا كان هناك؟
في موسكو ، لا أصل إلى السوق في المستقبل القريب.

إذا لم يكن الأمر سراً ، فأين تعيش في منطقة تفير؟

فيشني فولوشيك

نحن بحاجة للوصول إليك))) نظرًا لأن لديك مثل هذه التوابل غير العادية في السوق. ويقول الناس إن المدينة جميلة.

بما أن لديك مثل هذه التوابل غير العادية في السوق.

أعتقد أنهم في كل مكان

توسيا ، التفاح أحلى في حديقة شخص آخر ، أنا ذاهب إلى منطقة تفير ، إنه أكثر إثارة.

[ملاحظة.]

لا أعرف عن السماق ، البطاطس والفاصوليا بالتأكيد ليست كافية في المصارع. قبل الطهي ، يُنصح بنقع الفاصوليا في الماء طوال الليل وإضافتها عندما

نضع الكرنب ويضاف الماء ونضع الملح والبهارات

حسنا وبعد ذلك

لقد قمت بتشغيل جهاز HP multicooker لمدة 20 دقيقة (أعتقد أنه يمكن القيام بذلك في 15 دقيقة).

ملاحظة. بعد قلي الخضار أضيف الفاصوليا وأضعها لمدة 5 دقائق أخرى. "ضغط مرتفع" ، حسنًا

ثم وضعت الملفوف وأضفت الماء وأضيفت الملح والبهارات (ربما يكون من الأفضل إضافة التوابل في النهاية).
لقد قمت بتشغيل جهاز HP multicooker لمدة 20 دقيقة (أعتقد أنه يمكن القيام بذلك في 15 دقيقة).

بالإضافة إلى ذلك ، أضفت حبة بطاطس مقطعة (1.5 سم).