الفواكه المجففة والحلويات المكسرات

الفواكه المجففة والحلويات المكسرات

الفئة: الحلويات

مكونات
الخوخ	300 غرام
مشمش مجفف	150 جرام
تين مجفف	150 جرام
زبيب	100 جرام
الجوز المقشر	نصف كوب
الخمور	1 ملعقة كبيرة. ل.
الغبار	المذاق

طريقة طهو

• طحن جميع الفواكه المجففة بالمكسرات في الخلاط (يمكنك المرور عبر مفرمة اللحم). يُضاف الخمور ويُحرّك ويُدحرج إلى كرات بالحجم المطلوب بيديك. ثم قم بلف الحلويات في رشات مختلفة ، ولدي رقائق جوز الهند وموزلي الشوكولاتة المقطعة ومتجر معجنات متعدد الألوان. لذيذ وصحي! في المناسبات الخاصة ، أستخدم هذه الحلويات كمنتج نصف نهائي لنافورة الشوكولاتة.
  

الطبق مصمم ل

30-40 قطعة.

وقت الطبخ:

30 دقيقة

وإذا جعلته بدون خمور؟ للأطفال؟

وإذا أضفت المزيد من الكاكاو؟

طعام لذيذ!

لا تصدق ذلك - تم بالفعل!
لا الخمور. لم يكن هناك سوى مسحوق السكر من رشاشات المنزل.

لا يمكنك إجبار الأطفال على أكل التمر والتين والمشمش المجفف (يأكلون المكسرات).
وهنا يأكلون بسرور ، خاصة وأن كلمة "حلوى" لها تأثير سحري عليهم

[لاروشكا]

لاروشكا، صف دراسي !!! أنا مثل الحلوى من أظافر الشباب منذ سنوات الدراسة أنا أنحت ، لذيذآه !!! ما زلت أضيف الليمون إلى كتلة الحلوى ، من أجل الحموضة ... هناك الكثير من أشكال الحلوى !!! من أجلها أحبهم فعلاً ... سأحاول أن آخذ نسبك ، حسناً ، بمعنى النسب من الوصفة التي قدمتها ، شكراً لك يا عسل !!!

أوه ، شكرًا ، لقد فوجئت بمثل هذا التفاعل - بدا لي أن مثل هذه الأشياء غالبًا ما يقوم بها الجميع ، وفي حالة حدوث ذلك ، قبل وضعها كوصفة منفصلة ، بحثت في الموقع. حتى بدا لي أنني قد وضعتهم بالفعل في مكان ما ، فقط على العصي وفي الشوكولاتة. ولا أتذكر أين.

أوه ، يجب أن أحاول صنعها ، يجب أن تكون لذيذة. ويمكنك على الأرجح لفها في ملفات تعريف الارتباط والفطائر المهروسة أو في فتات البندق ...

هذا جميل جدا! أيضا مرجعية

جميل ولذيذ وليس فقط رائع! إنه أيضًا رائع جدًا!

في الأشهر الأخيرة ، كنا نتناول الحلويات فقط (باستثناء حالات استثنائية) مثل هذه الحلويات المنزلية الصحية. لقد توصلت إلى تركيبة تقريبية: المشمش المجفف ، والتمر ، والخوخ ، والزبيب منزوع العظم ، والمكسرات (اللوز أو الجوز ، إلخ) ، والشوكولاتة الداكنة (أتناول 85٪) ، وأحيانًا بعض التين. مررت بكل شيء من خلال مفرمة اللحم. أضف بضع ملاعق من إحدى خلطات Madre Labs:

في بعض الأحيان ، بالنسبة للتجربة ، أقوم بإضافة دقيق الشوفان الفوري (الذي لا يتطلب الطهي) أو أشتري ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان واستخدم الملاط (الشيء الرئيسي هو أنه لا يمكن وضع كليهما في مفرمة اللحم). أنا استخدم السمسم كرش. حلويات جاهزة على لوح تقطيع خشبي في الثلاجة.

[طاه]

طاه, دوبلتاحلوى رائعة!
لم نقم بشيء من هذا القبيل لفترة طويلة ، لقد حان الوقت للتحسين! شكرا لتذكيري! ويجب تجربة التكوين مع دقيق الشوفان. على الرغم من أننا نادرًا ما نأكل الحلويات ، إلا أننا غالبًا ما نسيء معاملة الآخرين (المخبوزات ، إلخ).
طاهوأي نوع من المخاليط ، لا أعرف من أي موقع أطلب؟

[طاه]

أي نوع من المخاليط

أظن أنه مع iHerb ...

طاهوماذا تشتمل الخلطات؟

[طاه]

شكرا على النصيحة حول الخلطات ، طاه، فكرة عظيمة! غالبًا ما نصنع هذه الحلويات ، ولا نلتزم بشكل صارم بهذه الوصفة ، تختلف التركيبة عن وجود المكونات ، وبدلاً من المسكرات للأطفال أضيف العسل وعصير الليمون. وفي أيام العطلات ، نفتح نافورة الشوكولاتة ونضع الكرات على العصي - ويستمتع الأطفال (والكبار).

هل سبق لأي شخص أن جرب تقطيع الفواكه المجففة لمثل هذه الحلوى في المروحية؟ وهل هو جيد؟ وبعد ذلك ليس لدي مفرمة لحم ، لكني قرأت الوصفة وفكرت ، سيكون هناك طعام شهي مثالي للعام الجديد: قليل الدسم ، وصحي ، وحلو ، ولذيذ. الشيء نفسه!

أي نوع من المخاليط

وما هي تركيبة المخاليط

هنا هناك وصف. أعتقد أن المزيج الأول على الرابط هو أنسب وليس موانع

هل سبق لأي شخص أن جرب تقطيع الفواكه المجففة لمثل هذه الحلوى في المروحية؟

إلا إذا كان بعناية شديدة.الحمولة كبيرة ، قد تسخن آلة التقطيع.

ويجب تجربة التكوين مع دقيق الشوفان.

وأيضًا تقلى قليلاً (الشوفان الملفوف) في مقلاة ، سيكون ألذ.
أنا آخذها إلى الإشارات المرجعية. سوف أقوم بتخزين الطعام - سأطبخ بالتأكيد. أنا أتناول الفواكه المجففة باستمرار ، لكني لم أفكر في فعل ذلك.

إلا إذا كان بعناية شديدة. الحمولة كبيرة ، قد تسخن آلة التقطيع.

شكر. على ما يبدو ، سأضطر إلى المخاطرة بقطاعي ، أريد حقًا صنع مثل هذه الحلويات.

[تايتشكا]

وأيضًا تقلى قليلاً (الشوفان الملفوف) في مقلاة

وأقوم بهذا الإجراء في الفرن ، وأقوم على الفور بإحضار العبوة بأكملها (450 جرامًا) إلى نكهة البندق ... ويستغرق الأمر فلسًا واحدًا ...

أنا أتناول الفواكه المجففة باستمرار ، لكنني لم أفكر في القيام بذلك

تايتشكا، فقط لا تقل أنك و من هذا لم يجرب ...

طاه, ...

Taechka ، فقط لا تقل أنك لم تجرب هذا أيضًا ...

لا ، لم أحاول ذلك.

أنا مهتم بالوصفة ، وأنا أستخدمها ، إنها لذيذة وصحية ، بفضل لاريسا على هذه الوصفة المفيدة !!!

بفضل لاريسا على الوصفة. في الواقع ، لذيذ جدا.
وما حيرني - أنا أحب الحلوى الجاهزة مع مثل هذه الحشوة. وأنا ألذ ويتم تعديلها بالكامل في التركيب حسب ذوقي ، ورأيت أنني أضع نقاء وجودة المنتجات. كانت الحلويات الجاهزة ملفوفة برقائق الشوكولاتة الفاخرة. حسنًا ، اتضح أنه رائع جدًا ، راضٍ جدًا.

هل سبق لأي شخص أن جرب تقطيع الفواكه المجففة لمثل هذه الحلوى في المروحية؟ وهل هو جيد؟

لقد قطعتها في طاحونة ، واتضح جيدًا ، والتقنية سليمة. أنا فقط طحنت في أجزاء ، ليس كلها مرة واحدة.

[تايا]

أنا سعيد جدا، تايا! شكرا لك على الكتابة عن تجربتك!

لاريسا: هل تحتاج إلى معالجة الفواكه المجففة بالماء المغلي؟ : سر: أشعر وكأنني "أمريكي غبي" لا يستطيع العيش بدون تعليمات

حسنًا ، هذه تعليماتك يا ناتاشا. توجد فواكه مجففة في العبوة ، مغسولة بالفعل وجاهزة للأكل. عادة ما تكون ناعمة ونظيفة وعلى العبوة مكتوب أنها جاهزة للاستخدام. وإذا كانت الثمار قديمة ، وسائبة ، وجافة ، فبالطبع يجب معالجتها. يُشطف جيداً ويُحرق ويُمكن إنعاشه بإضافة القليل من الماء ووضعه في الميكروويف لمدة دقيقة. أي أن نتصرف كما نفعل دائمًا مع الفواكه المجففة!

شكرا لك ، شكرا لك على التعليمات. وبعد ذلك لدينا توتو ، جميع الفواكه المجففة توكو تباع في أكياس متسخة. لم أرهم نظيفين بشكل ملحوظ. لذلك تم قطع الاتصال

[ناتاليا]

نبيع أيضًا أكياسًا فضفاضة من الأكياس ، تحتاج إلى غسلها. لكنني سأجف تمامًا بعد الغسيل.
الفواكه المجففة الجاهزة في أكياس أغلى بكثير ، 3 مرات أو أكثر.
ناتالياخاصة وأن الفواكه المجففة المحلية موصى بها باعتبارها الأفضل.

كنت قلقة من أنني إذا بدأت في غسلها ، فلن تعمل الحلوى من أجلي. حسنًا ، فجأة ... هذا هو "سر" مذاق الحلويات. قبل ذلك ، كنت "أتسكع" مع المسؤول في الليمون المجفف بالشمس ، ويوصى بشطف الليمون جيدًا. لذلك أزعجني

نعم ، نعم ، بعد "الانتعاش" في المجهر ، "لطخت" أيضًا بمنشفة ورقية ، آسف ، نسيت الكتابة.

شكرا لك الآن لقد قدمت ما يجب أن تكون الفاكهة المجففة. حتى أنني بدأت العمل. آمل أن لا أكون صريحًا بعد الآن

لكنني سأجف تمامًا بعد الغسيل.

أنا أيضا لطخة بمنشفة ورقية

أنا لا أجففها على الإطلاق ، إلا أن الماء يتدفق في مصفاة. تعد المكسرات ودقيق الشوفان والخلطات من Madre Labs ممتازة في تكثيف المحتوى الرطوبي للفواكه المجففة للحصول على سمك ولزوجة مقبولة.

بعد السمط ، اترك الماء يستنزف في مصفاة. ثم قمت بخلطها مع التمر (كانوا في عبوة ، لكنهم جافون إلى حد ما) وفي ميكرا. اتضح أنها طازجة. لم يكن هناك ماء في الوعاء ، وشكرًا خاصًا للرئيس. الآن لن أقلق بالتأكيد بشأن الرطوبة الزائدة.

[دوبلتا]

دوبلتالاريسا شكرا على الوصفة السحرية! أشعر حقًا كأم خارقة :-). أطعم عائلتي بالحلويات الصحية (حتى أنها ليست مألوفة بالنسبة لي)!

أنا سعيد جدا جدا ، ناتاشا! سوبر أمي - برافو!

وشكرا مني على الوصفة. لقد صنعت مؤخرا حلويات مماثلة. أخذت كيسًا من المشمش المجفف (150 جرامًا) ، كيسين من 150 جرام من الزبيب (فاتح وداكن) ، نظفت 10 قطع من التمر ، كيس من خليط من المكسرات (100 جم) ، 1 ليمون مع قشر (منزوع البذور مسبقًا) ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل قطعة صغيرة (حوالي 50 جم) من الزنجبيل. كانت الحلويات الجاهزة ملفوفة في جوز الهند وبذور السمسم. هذا ما فعلته:


أحببت فكرة الحبوب. سأحاول بالتأكيد.

في بعض الأحيان أقوم بالتجربة بإضافة دقيق الشوفان الفوري.

الآن ، بدلاً من ذلك ، أضيف النخالة الجافة أو الألياف المسحوقة في الهاون.

[فقط]

الآن ، بدلاً من ذلك ، أضيف النخالة الجافة أو الألياف المسحوقة في الهاون.

لقد ألغيت الآن الألياف والحبوب والشوكولاتة والخلطات التي تحدثت عنها سابقًا. انا اضفت فقط الأطعمة النيئة (غير الجاهزة أو نصف المصنعة)

حلوى جيدة

لقد ألغيت الآن الألياف والحبوب والشوكولاتة والخلطات التي تحدثت عنها سابقًا.

لماذا ا؟

حلوى جيدة

شكر !

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريساهل هذه دفعة جديدة؟ امرأة جميلة! وأردت أيضا
هل يُباع البرقوق الخالي من اللمعان في منطقتك؟ لدينا كل شيء يلمع ، من الواضح أنه مغطى بشيء ما

نبيع الجميع يا لينا.

[لاريسا]

لاريسا، شكرًا على الوصفة ، أريد أيضًا أن أجرب. وجفف الكثير من البرقوق! أنا فقط آكل ~ بدلاً من الحلويات ChiChour ~ لا يستطيع ثلاثة منا الاحتفاظ بها!
الزبيب والتفاح أيضا من المجفف ~ ماما داراجاي! إذا صنعت هذه الحلوى! ما هذا البناء!
يجب أن نحاول بشكل عاجل. يرش فقط في المنزل جوز الهند. هناك المزيد من الكاكاو ...

[الماموسى]

الماموسىريتا بطعامك اللذيذ مش محتاج رشه!

لماذا ا؟

للتحكم بشكل أكثر موثوقية في طبيعة التكوين.
يقترحون أيضًا أنه من أجل تحسين طعم ولون الحلويات ، يجب إضافة الموز المقطّع في عصير الليمون. عصير الليمون - لمنع تأكسد الموز. تحتاج إلى محاولة.

لذلك تشرفت.
الأكثر إثارة للاهتمام. لقد صنعت مثل هذا المزيج من الفواكه المجففة والمكسرات عدة مرات - صحية ولذيذة. لم ترغب الحفيدة في استخدامها بأي شكل من الأشكال - وليس بالملعقة. والآن يقول: "يا جدتي ، ما أشهى الحلويات التي صنعتها!"
لوريك ، شكرا!

لذلك ، تلقى ماروزا ترحيبًا طبيعيًا مني!

أجبرني الوزن الزائد على صنع الحلويات ... أحب الصغار وبدونها على الإطلاق ، في الصباح ، إنه حزين)))
المشمش المجفف والزبيب والخوخ والتمر والجوز - فقط 150 جرام لكل منها.
أنا سعيد جدًا بهذه الأطعمة الشهية.

آه الجمال👍! وناتاشا رشها بجوز الهند؟

آه الجمال👍! وناتاشا رشها بجوز الهند؟

أجل ، لاريس ، جوز الهند. فعلت ذلك على أساس مصدر آخر ، أمس. واليوم قررت أن أنظر إلى HP لدينا وأرى ما يوجد حول هذه الأطعمة الشهية. Slu-u-go ... ، أنا سعيد بتصميم حلوياتك. لم يخطر ببالي أن تزيين مثل هذا ... شكرا جزيلا لك.
قرأت الموضوع بأكمله ، وتعلمت الكثير من الفروق الدقيقة بنفسي.
شكرا لك مرة أخرى!!!

لصحتك!