كرات التين للبارون مونشاوسين - وصفة بالصورة على ماك بوك: أفضل الوصفات

كرات التين للبارون مونشهاوزن

الفئة: الحلويات

مطبخ: ألمانية

مكونات
مرزبانية	125 جرام
سكر ناعم	40 جرام
رم	10 مل
تين مجفف	4 أشياء
مربى البرتقال	2 ملعقة كبيرة. ل.
اللوز المسكر	50 غ

طريقة طهو

ولد كارل فريدريش جيروم بارون فون مونشاوسين في بودنفيردر (ألمانيا). يعرفه العالم كله كبطل للقصص الخيالية والرسوم المتحركة والعديد من التعديلات السينمائية. كان البارون مونشاوزن شخصًا حقيقيًا. ولد في عائلة كولونيل ، في سن السابعة عشرة ، غادر إلى روسيا ، حيث شارك في الحملة التركية. في وقت لاحق حصل على رتبة ملازم وبدأ في قيادة سرية النخبة من الفوج. بالمناسبة ، تدور أحداث معظم قصص البارون الشهيرة في روسيا.
قبل أن يعود إلى موطنه الأصلي Bodenwerder ، حيث عاش من 1752 حتى وفاته في 1797 ، لم يكن معروفًا. هنا ، في جناح الصيد ، المعلق بالحيوانات المحنطة ، روى البارون قصصه الرائعة. ومن المحتمل أن يبقى العسكري المتقاعد مجهولاً لو لم تكن قصصه قد بدأت تنتشر في أرجاء المقاطعة ، وفي عام 1781 نُشرت 16 منها على صفحات مجلة "Guide for Merry People" الصادرة في برلين. بعد ذلك ، ظهرت عدة كتب عن مونشاوزن. بعد الإفراج عن أحدهم ، رفع البارون دعوى قضائية ، لكن دون جدوى. اكتسب شهرة حقيقية بعد كتاب رودولف إريك راسب.
في Bodenwerder ، كل شيء يذكرنا بمقيم مشهور. صور البارون في كل مكان. عامل الجذب الرئيسي للمدينة هو المبنى الذي ولد فيه البارون مونشاوزن. الآن هي قاعة المدينة والمتحف. تستضيف المدينة بانتظام العديد من العروض والمسرحيات الموسيقية ، وفي يوم السبت الثاني من شهر أغسطس ، يقام أكبر مهرجان للألعاب النارية في ألمانيا على نهر فيزر. 🔗)
وصفة من أنيت فولتير.
لماذا سميت كرات التين تكريما لبارون مونشاوزن ، لم أجد ، لكن الجميع بحاجة إلى تجربة مثل هذه الحلويات اللذيذة.
اخلطي المرزبانية مع السكر المنخل والرم.
قطع التين المغسول والمصفى إلى أرباع ، ولف كل منها في مرزبانية وشكلها إلى كرات.
سخني مربى البرتقال واطحنيها في عجينة ناعمة. تغمس كرات المرزبانية مع التين في مربى البرتقال ثم تدحرج في اللوز.
ضع الكرات في صندوق ، وقم بتغيير كل صف بورق الزبدة.
بدلاً من التين ، بالطريقة نفسها ، يمكنك لف قطع المشمش المجفف أو هلام السفرجل أو التمر أو كوكتيل الكرز في كتلة مرزبانية.
صنعت حلوى من التين الطازج (5 قطع). سكر مذاب (50 جم) في كراميل. أضفت التين المقطّع إلى قطع ، عصير الليمون (2 ملعقة كبيرة. لتر). عند تسخين الكتلة ، يضاف البكتين (3 جم) ، ويخلط مع السكر (20 جم) ويصل إلى 105 درجة. اتضح مربى التين. بردت. الباقي حسب الوصفة.