أرجل الدجاج مع المرق الكريمي مع خليط الخضار المجفف (الوقواق 1054)

[اللون الرمادي]

أرجل الدجاج مع المرق الكريمي مع خليط الخضار المجفف (الوقواق 1054)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أرجل دجاج	2 قطعة
نبيذ أبيض شبه حلو (جاف)	200 مل
الماء نظيف	200 مل
خليط من الأعشاب والخضروات المجففة	1-2 قرص حسب الرغبة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• اللون الرمادي
• مرق فخذ الدجاج - كامل
• دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق
• جارنيش
• أرز مبخر مختلف - 1.5 كوب قياس
• ماء نظيف - 4 أكواب قياس
• خليط من الخضار والأعشاب المجففة - 1-2 رشة حسب الرغبة
• طماطم مجففة - 3-4 شرائح حسب الرغبة
• زبدة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. المذاق
• ملح للتذوق
• الطبخ في:
• أرجل مع المرق في Multicooker CUCKOO 1054
• الأرز في طباخ متعدد باناسونيك
• خليط من الخضار والأعشاب المجففة يحتوي على: جزر ، بصل ، فلفل رومي ، جذر كرفس ، جذر بقدونس ، أوراق كرفس)
• طماطم مجففة
• تجهيز
• ضع الأرجل في مقلاة CUCKOO multicooker ، وأضف النبيذ شبه الحلو ، والماء ، وخليط من الخضار المجففة ، والملح ، وقم بتشغيل وضع Multi-cook ، 110 * C ، لمدة 10 دقائق واستعد.
• تُرفع أرجل الدجاج النهائية في وعاء منفصل ، وتُغطى بغطاء.
• قم بتشغيل وضع التحمير.
• في وعاء ، يُمزج الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) والدقيق ويخلط جيدًا. ثم أضيفي المرق النهائي تدريجيًا ، لكن بضع ملاعق ، حتى تحصل على صندوق ثرثرة سائل حليبي بدون كتل ، نسكبه ببطء في المرق الساخن في قدر ، مع التحريك باستمرار. اترك الخليط يغلي لمدة 1-2 دقيقة حسب الذوق. الصلصة جاهزة!
• يعطي خلط الزبدة بالدقيق تأثيرًا جيدًا ، حيث ينتج عنه كتلة متجانسة وليست متكتلة عند إضافتها إلى المرق.
• ننقل الأرجل المسلوقة إلى الصلصة ونسكبها فوق الصلصة ونغلي في الصلصة لمدة 1-2 دقيقة. قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد.
• بينما يتم طهي الأرجل ، نضع طبق الأرز الجانبي للطهي.
• في مقلاة متعددة الطهي ، ضعي أرزًا من أصناف مختلفة ، مفرومًا ناعمًا ، في قطع صغيرة ، خليط خضروات مجفف (انظر الوصفة أعلاه) ، طماطم مجففة مفرومة ناعماً ، صب الماء ، أضف قطعة من الزبدة والماء.
• نغلق الغطاء ، ونضبط وضع الحنطة السوداء ، ونشغل جهاز الطهي المتعدد ، ونطهو الأرز حتى يصبح طريًا. الطبق الجانبي جاهز!
• نضع الطبق النهائي معا!
• نضع الطبق الجانبي على الطبق. بعد ذلك نضع الأرجل ونسكب الصلصة فوقها ونرش البصل الأخضر المفروم. بالإضافة إلى الأرجل ، يمكنك تقديم سلطة الخضار.
• 
• 
• 
• 
• لاحظ كيف تبدو الخضار والطماطم المجففة المعاد تكوينها طازجة وطبيعية.
• 

ملحوظة

طبق طري ولذيذ جدا!

لحم طري ، صوص كريمي ناعم. أرز مسلوق لذيذ مع الخضار.

في هذا الموضوع ، حاولت أن أوضح كيف يمكنك استخدام مزيج من الخضار والأعشاب المجففة التي أحصدها في الخريف طوال فصل الشتاء ، وحتى موسم الخضروات التالي. تُظهر الصورة مدى نضارة وجمال الشكل المستعاد ، أي الخضار المطبوخة ، والطعم يستحق للغاية.

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!