سلطة موزاريلا

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
جبنة موتزاريلا
طماطم طازجة
خيار طازج

طريقة طهو

مكونات ل 2 حصص
جبنة موزاريلا - 1 كرة كبيرة
طماطم - 1 قطعة. حجم الجبن
خيار طازج - 1/2 قطعة. وسط
بصل أحمر - 1/2 قطعة. حجم الجبن
بصل أخضر - 1-2 ملعقة كبيرة. ل. مقطع
ثوم - 1 فص
أوراق الريحان - 4-5 قطع.
الملح والخل - حسب الرغبة
صلصة السلطة:
خردل الحبوب - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون (خل) - 1 ملعقة صغيرة. المذاق
سكر (شراب ، عسل) - 1 ملعقة صغيرة.
تتبيلة السلطة:
يُمزج الزيت النباتي والخل والسكر والخردل ، ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ويترك قليلاً. نحن نتذوقه ونضبطه.
سلطة الطبخ:
نقطع الثوم ، البصل الأخضر ، نفرم أوراق الريحان.
نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، نقطع البصل إلى حلقات رفيعة حسب عدد شرائح الجبن.
يُمزج الخيار مع البصل الأحمر ويُرش مع القليل من الخل ويُضاف قليل من الملح ويُخلط بلطف حتى لا تتلف الخضار.
نضيف الثوم والبصل الأخضر والريحان ونترك الخضار تنقع بينما يتم تقطيع باقي المنتجات.
نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة.
تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة حسب عدد شرائح الجبن.
نجمع السلطة:
ضعي الخضار على طبق في دائرة ، بالتناوب مع جبنة الموزاريلا ، والطماطم ، وقليل من مزيج البصل والخيار ، وما إلى ذلك ، ستحصلين على إكليل صغير من الخضروات الملونة.
تُسكب السلطة على الوجه مع تتبيلة السلطة وتُقدّم.