فطائر مع التفاح (عجين مع اللبن الرائب) في طباخ متعدد الطهي Polaris 0508D floris

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بحليب	500 مل
بيضة	2 قطعة
دقيق القمح	1 كجم
السكر	2 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	8 غرام
لملء
تفاح	5 قطع.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين

طريقة طهو

وصفة اختبار من الموقع.
نخفف الخميرة في كمية صغيرة من الماء الدافئ (حوالي 1/4 كوب). يطحن البيض بالسكر والملح. يضاف الزبدة ويضرب بالمضرب. يضاف الحليب مع التحريك باستمرار بمضرب ثم الخميرة. يُسكب الدقيق في أجزاء ويُعجن العجين الناعم الذي لا يلتصق بيديك. توضع العجينة في وعاء وتوضع على برنامج الطبخ المتعدد 30 غرام. لمدة 1 ساعة قبل مضاعفة الحجم. ثم تقسم العجينة إلى نصفين أو تخبز من كل شيء. لقد انقسمت.
لقد صنعت الفطائر من النصف ، وأرسلت الثانية إلى الفريزر (يمكنك تخزينها لمدة أسبوع). ثم نقوم بنحت الفطائر ، وترك المنتجات النهائية في التدقيق لمدة 20 دقيقة ، ثم نضع وضع الخبز لمدة 40 دقيقة ، ونقلبها ولمدة 15 دقيقة أخرى.
لملء
يقشر التفاح ويقطع ويضاف السكر والفانيلين

الطبق مصمم ل

7-9 قطع

وقت الطبخ:

40+15

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

من هذه العجينة ، يمكنك عمل أي فطائر ونقانق وفطائر. يتم أخذ أي حشوة - لحم ، سمك ، فواكه ، إلخ. بالنسبة للعجين اللذيذ ، خذ 2 ملعقة صغيرة. ملح و 0.5 ملعقة صغيرة. الصحراء