مرق دجاج شفاف مع فطائر محشية بالثريد

مرق دجاج شفاف مع فطائر محشية بالثريد

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الروسية

مكونات
صدور الدجاج	2 قطعة
بصلة
جزرة
جذر البقدونس
ملح	المذاق
ماء
فطائر القمح والجاودار
عصيدة "حبوب متنوعة"

طريقة طهو

• أضع الخضار المفرومة بشكل خشن في قاع قدر بقاع سميك ، وصدر دجاج فوق الخضار. لا حاجة لإضافة الماء أو الملح!
• 
• غطي بغطاء ، أشعل النار ، سخني المقلاة حتى تسخن. ثم أخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وأحضّر لحم الدجاج - 20-25 دقيقة في الوقت المناسب.
• نتحقق من جاهزية اللحم. أضف الماء المغلي قدر الحاجة حتى يثخن المرق. يُغلى الملح حسب الرغبة والذوق. المرق جاهز!
• 
• بدلاً من الخبز ، استخدمت بقايا فطائر القمح والجاودار وبقايا عصيدة "الحبوب المتنوعة".
• أقلي البصل في مقلاة ، وأضيفي العصيدة الجاهزة ، واخلطيها وسخنيها حتى تصبح ساخنة.
• أقوم بتسخين الفطائر في الميكروويف. لكل فطيرة أضع 1-2 ملعقة كبيرة. ل. عصيدة ، لف الفطيرة في أنبوب.
• صب المرق في كوب مرق ، بالإضافة إلى تقديم أنابيب فطيرة مع العصيدة.
• يخدم على الطاولة!
• 

برنامج الطبخ:

تم طهي المرق في قدر بقاعدة سميكة من زبتر

ملحوظة

مرق شفاف ساخن هو مثل هذا التشويق!

كل رشفة من المشروب لذيذة للغاية! وإذا كان هناك أيضًا فطائر مع البصل المقلي والعصيدة - فهذا ... .. بلسم مزدوج للروح والمعدة!

أتمنى لك وجبة شهية!

يا مدير أمي ، قل لي ، ما يجب أن يكون ترتيب الخضار + اللحوم؟ دائما تغطية الخضار باللحوم أم اللحوم بالخضروات؟ هل هناك أي ميزة مهمة هنا؟

لا فرق.
ولكن ، أظهرت التجربة أنه من الأفضل تناول الخضار أولاً مع اللحم.
السبب: اللحم (البروتين) يغلق في قاع الإناء أسرع من الخضار ، حتى عند الحرارة المنخفضة.
وبالنسبة للخضروات ، من الطبيعي أن يعطي اللحم العصير الذي ينزل إلى الخضار ، فلا شيء يلتصق بالقاع.

شكرا لك على البرنامج التعليمي. : روز: وشيء آخر. إذا أمكن ، قم بإنشاء Temka بطريقة ما باستخدام الحساء المجري = Goulash =. لقد فعلت ذلك أكثر من مرة ، لكن العمل معك غير سعيد. رجاء. سأكون صبورًا حتى التقاط صور حقيقية.

شكرا لك على البرنامج التعليمي. : روز: وشيء آخر. إذا أمكن ، قم بإنشاء Temka بطريقة ما باستخدام الحساء المجري = Goulash =. لقد فعلت ذلك أكثر من مرة ، لكن العمل معك غير سعيد. رجاء. سأكون صبورًا حتى التقاط صور حقيقية.

للصحة
اشكرك على ثقتك

نعم ، يبدو أن المنتدى يحتوي بالفعل على وصفات لغولاش هنغاري ، ولكن بالطبع يمكنك تجربة خيار آخر.

في الواقع هناك ، لكني أحتاج إلى أدائك. : روز: منتجاتك هي حالة ذهنية.

في الواقع هناك ، لكني أحتاج إلى أدائك. : روز: منتجاتك هي حالة ذهنية.

كيف!

سأحاول القيام بذلك ، لكن لا يمكنني ضمان ذلك بسرعة - أحتاج أيضًا إلى تعديل حالتي الذهنية
سأقوم بعمل وصفة وصفة لنفسي

مشرف ، لقد استمتعت حقًا بتناول المرق مع الفطائر المحشوة بالعصيدة.
حتى زوجي ، الذي لم يكن يأكل نقودًا على الإطلاق ، كان سعيدًا جدًا بمثل هذا المزيج البسيط والمرضي واللذيذ. شكرا جزيلا.

[ليودميلكا]

ليودميلكا، لصحتك!
لو احبها الزوج تقول الكثير!
والمرق شفاف ، في مثل هذا الطقس السيئ والمثير للاشمئزاز ، بحيث كان الجو حارًا ... مع الخبز أو الفطائر ... إنه رائع! هذا بلسم للدماغ والمعدة يتجاوز الكلمات!

لصحتك!

تاتيانا ، على حد علمي ، لا يوجد مقياس؟ هذا عظيم!
كانت جدتي تقول دائمًا أن أفضل علاج من صداع الكحول هو مرق الدجاج الصافي.
وأنا أحترمه حقًا بدون مخلفات!

تاتيانا ، على حد علمي ، لا يوجد مقياس؟ هذا عظيم!
كانت جدتي تقول دائمًا أن أفضل علاج من صداع الكحول هو مرق الدجاج الصافي.
وأنا أحترمه حقًا بدون مخلفات!

لا يوجد مقياس ، حيث لا يوجد غليان عنيف أيضًا. يتم طهي اللحم في عصيره على البخار
لم أحاول استخدام مرق من صداع الكحول ، لأنني لا أعاني من مثل هذه العلامات

لكن ساخنة ، مع الخبز ... غالبًا ما أطبخ المرق الشفاف ، وأحترمهم كثيرًا

[مشرف]

مشرف، طهي المرق بطريقتك في برجوف - رائع ، لذيذ ، شفاف ، شكرا جزيلا لك! الآن يؤسفني أنني لم أر وصفتك من قبل.

[مشرف]

مشرفطهي المرق بطريقتك في برجوف - رائع ، لذيذ ، شفاف ، شكرا جزيلا لك! الآن يؤسفني أنني لم أر وصفتك من قبل.

تانيوشا، لم نفقد كل شيء ، الشيء الرئيسي هو أنك تعرف الآن كيف تطبخ مرقًا لذيذًا وغنيًا دون مشاكل!
طبخ لصحتك!